Mityba anginai

Koronarinė širdies liga (CHD) yra viena iš labiausiai paplitusių širdies ir kraujagyslių sistemos ligų. Įrodyta, kad sveika mityba mažina ligos atsiradimo riziką ir, jei yra, sumažina priepuolių ir komplikacijų tikimybę. Dieta krūtinės anginai mažina svorį, normalizuoja kraujospūdį, pagerina medžiagų apykaitą, objektyvią būklę ir pacientų gerovę.

Kokie maisto produktai neįtraukiami į krūtinės anginą?

Pacientas, turintis nustatytą diagnozę, užkirs kelią širdies ir kraujagyslių katastrofai, sulėtins aterosklerozės progresavimą ir užkirstų kelią traukuliams, apribodamas daugelio produktų vartojimą. Mitybos anginos pectoris tikslas yra sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.

IBS rekomenduojama apriboti tokius maisto produktus:

• riebios žuvys, paukštiena, mėsa;
• taukai;
• sviestas;
• tryniai;
• grietinė;
• grietinėlė;
• greitas maistas;
• triušis;
• neršti;
• turtingi stiprūs sultiniai;
• druskingumas;
• aštrių rūkytų produktų.

Hipocholesterolio dieta sumažina lipidų spektro disbalansą ir pašalina papildomus svarus.

Jei sergantiems krūtinės angina sergantiems pacientams yra nutukimas, saldūs ir miltiniai patiekalai papildomai pašalinami iš dietos. Perteklinis svoris padidina miokardo apkrovą ir žymiai padidina esamų širdies ir kraujagyslių ligų (CVD) komplikacijų riziką arba sukelia jų debiutą. Kūno masės indekso skaičiavimas internete gali būti čia:

Iškrovimo dienos (pasikonsultavus su kardiologu):

• obuolys - iki kilogramo obuolių per dieną;
• varškė - pusė kilogramo natūralios formos, sūrio pyragai, troškinys be padažų ir padažo;
• Pienas - iki litro nugriebto pieno aštuoniems priėmimams per dieną.

Dietos sudėtis

Maistas, skirtas širdies krūtinės anginai, yra sumažinti šiuos elementus:

• baltymai ir angliavandeniai;
• natrio chloridas (didelės druskos koncentracijos prisideda prie vandens susilaikymo organizme);
• produktai, kurie sukelia vidurių pūtimą;
• maisto kiekis (geriau valgyti penkis ar šešis kartus per dieną mažomis porcijomis);
• gyvūniniai riebalai ir ekstraktai;
• cukraus

Pacientas, sergantis vainikinių arterijų liga, yra būtinas ne tik valgyti atskirame meniu, bet ir atsisakyti alkoholio. Nėra įrodyta, kad alkoholis plečia kraujagysles ir taip užkerta kelią miokardo infarktui. Priešingai, pernelyg intensyvus alkoholinių gėrimų vartojimas skatina staigią žmonių, sergančių CVD, mirtį.

Faktas yra tai, kad alkoholis turi toksišką poveikį miokardui, aktyvuodamas simpatiotrenalinę sistemą. Dėl to padidėja katecholaminų, kurie sukelia koronarinių kraujagyslių spazmus ir aritmiją, kiekis.

Ribokite druskos suvartojimą, nes jo perteklius sukelia skysčių susilaikymą audiniuose, įskaitant kraujagyslių sieneles, susiaurindamas jų liumeną. Labai svarbu sumažinti jo vartojimą pacientams, sergantiems krūtinės anginos arterine hipertenzija.

Pacientams rekomenduojama praturtinti maistą tokiu maistu:

• jūros gėrybės, turinčios daug nesočiųjų riebalų rūgščių;
• maisto pluoštas (daržovės ir vaisiai);
• su vitaminais C ir B (citrusiniai, kopūstai, žalumynai);
• lipotropinės medžiagos (jautiena, jūros žuvis);
• mikroelementai (varškės);
• linolo rūgštis.

Apytikslis savaitinis meniu:

• pusryčiai - košė, arbata;
• pietūs - liesa vištiena su daržovių salotomis, bananais arba keptais obuoliais;
• pietūs - valstiečių sriuba, virtos skiltelės, makaronai arba keptos bulvės, džiovinti vaisių kompotai arba uogų želė;
• popietės arbata - vaistažolių arbata arba cukranendrių, vaisių arba džiovintų abrikosų / razinų / datų, graikinių riešutų;
• vakarienė - varškė, troškinti kiaušiniai, žuvies troškinys su daržovių troškiniu (neprivaloma), arbata;
• prieš miegą - mažai riebalų kefyras ar ryazhenka.

Pagrindiniai virimo būdai yra troškinimas, verdymas vandenyje ir garavimas. Maistas vartojamas keturis – šešis kartus per dieną. Indų temperatūra yra normali. Rodo kepti maisto produktai. Daržovės ir vaisiai su šiurkščiu pluoštu (iki pusė kilogramo per dieną) virinami, susmulkinami maišytuvu. Įveskite šviežių žalumynų.

Leidžiami vienas ar du kiaušiniai per savaitę, kieti virti arba maišeliai. Vakarinė ruginė duona, Borodino arba ištisinė. Ritinėliai ir bandelės ribos. Mėsos produktai koreguojami iki trijų šimtų gramų per dieną. Leidžiama gerti kavos gėrimus, atskiestus pienu.

Mityboje su krūtinės angina įvairios lapinės daržovės (kopūstai, špinatai, pankoliai, riešutai) ir pikantiški vaisiai yra skirti pašalinti cholesterolio perteklių.

Kaip dieta veikia ligos eigą?

Medicininė mityba yra procesas, skirtas pacientui aprūpinti maistinių medžiagų fiziologiniais poreikiais ir gydymo metodu, kuris turi įtakos ligos patogenezei.

Stenokardijos gydymas turi du tikslus:

• prognozės pagerinimas, miokardo infarkto prevencija, staigaus mirtingumo sumažėjimas;
• mažinti traukulių dažnumą ir gerinti paciento gyvenimo kokybę.

Pagrindiniai ligos rizikos veiksniai yra lipidų apykaitos sutrikimas (padidėjęs cholesterolio ir mažo tankio lipoproteinų), cukrinis diabetas, nutukimas ir arterinė hipertenzija.

Mitybos terapinis poveikis pasiekiamas keičiant kokybinę maisto sudėtį, medžiagų pusiausvyrą fiziologinės normos kontekste ir virimo metodus.

Produktai ir medžiagų kiekis, reikalingas vainikinių arterijų ligos pacientams:

• B vitaminai - visi tamsūs grūdai, mėsa, grūdai;
• kalio ir magnio džiovinti vaisiai, medus, bananai;
• vitaminai PP, A, E - augaliniai aliejai;
• jodas - visos jūros gėrybės;
• kalcis, geležis, varis - pieno produktai, obuoliai, žalumynai.

Pagrindinė išeminės širdies ligos dietos terapijos užduotis yra sumažinti cholesterolio koncentraciją plazmoje. Teoriškai, naudojant subalansuotą mitybą, ji pasiekiama 10-15 proc.

Pagrindinės aterosklerozės progresavimo priežastys:

• padidėjusi mitybos energinė vertė kartu su hipodinamija;
• gyvūnų riebalų ir baltymų paplitimas;
• angliavandenių perteklius;
• padidėjęs cholesterolio ir cholesterolio kiekis MTL;
• augalinių aliejų trūkumas;
• mitybos pluošto trūkumas;
• mažiausiai lipotropinių medžiagų maiste;
• vitaminų ir folio rūgšties apribojimas;
• prastos mitybos elektrolitai (papildomas faktorius kraujagyslinės anginos vystymuisi);
• druskos perteklius;
• nereguliarus ir gausus maistas;
• alkoholio

Atsižvelgiant į mitybos poveikį patologijos vystymuisi, dietinių paskyrimų įvedimas laikomas vienu iš pagrindinių gydymo metodų.

Stenokardijos dietos gydymo principai:

• KMI yra didesnis kaip 30 kg / m 2 - kalorijų sumažinimas iki 1400-1600 kcal per dieną;
• riebalų kontrolė;
• bendras / rafinuotas angliavandenių kiekis - nuo septynių iki vieno;
• augalų / gyvūnų baltymų tiekimas ne mažiau kaip vienas;
• maisto produktų paketo vitaminų, mikro ir makro elementų pusiausvyra;
• tinkamas virimas;
• dažnas valgymo būdas.

Išvados

Kiekvienas pacientas, sergantis vainikinių arterijų liga, iš dietologo turėtų gauti memorandumą dėl subalansuotos mitybos arba savarankiškai nustatyti savo mitybą specializuotų gydymo dietų įvaizdyje.

Išemijos dietinis stalas pagerina kraujotakos ir širdies ir kraujagyslių sistemas. Tai yra svarbiausia išpuolių ir miokardo infarkto prevencijos priemonė.

Tinkama krūtinės angina

Angina pectoris - klinikinė koronarinės širdies ligos išraiška - sukelia labai nemalonų jausmą deginantis skausmas už krūtinkaulio, dusulys, nesugebėjimas kartais atlikti paprasčiausio fizinio darbo. Dieta su krūtinės angina, taip pat blogų įpročių atmetimas ir vidutinio sunkumo fizinis aktyvumas gali žymiai pagerinti paciento, kenčiančio nuo šios ligos, gyvenimo kokybę.

Angina ir mityba

Žmogus yra tas, ką jis valgo. Tinkamai parinktų produktų pagalba, nervų sistemą galite padaryti atsparesnę stresui, normalizuoti medžiagų apykaitą, stiprinti kraujagysles.

Krūtinės anginos priepuolis atsiranda tada, kai širdis neturi pakankamai galios, ir tai suteikia signalą degimo pojūtyje krūtinėje. Mūsų užduotis - užkirsti kelią jos atsiradimui. Naudojant stenokardijos dietą, galima normalizuoti lipidų apykaitą ir turėti teigiamą poveikį kompleksinei kraujo krešėjimo sistemai - hemocaguliacijai. Maisto produktai, kurie padeda padidinti kraujo krešėjimą, kelia kraujo krešulių riziką. Kraujo krešuliai ir cholesterolio plokštelės trukdo kraujo tekėjimui ir pablogina širdies raumenų galią.

Kas turėtų būti pašalinta iš dietos

Dieta krūtinės angina turėtų būti subalansuota. Kasdieniame meniu yra daug vitaminų ir mikroelementų turinčių maisto produktų. Atsižvelgiant į paciento, sergančio IHD, mitybą, būtina pašalinti arba griežtai apriboti tokių produktų naudojimą:

• sočiųjų mėsos ar žuvų sultiniai, taip pat šalutiniai produktai, ypač kepenys;
• visi saldūs, miltai ir sviestas, įskaitant balta duona;
• kiaulienos, riebalinės mėsos, ypač pavojingos jautienos ir avienos riebalų;
• visi aštrūs, rūkyti ir sūrūs maisto produktai;
• nenugriebto pieno (riebalų) produktai;
• dešros.

Labai dažnai krūtinės angina plečiasi kartu su hipertenzija ir diabetu. Ir ne mažiau dažnai lydi svorio padidėjimas. Tokiu atveju rekomenduojama sumažinti druskos suvartojimą arba jį visiškai pašalinti. Į

„Rachi“ rekomenduoja, kad paros dozė yra ne daugiau kaip 2–3 g druskos, ir tai yra natūralus jo turinys suvartotuose produktuose. Svorio netekimas pasiekiamas reguliuojant kasdienį kalorijų kiekį.

Kalorijų suvartojimas stenokardijoje

Į meniu yra įtrauktos tam tikros kalorijų maisto produktų normos. Jie yra sukurti gydytojų ir turi būti stebimi nestabilios krūtinės anginos ir dekompensuoto diabeto atveju. Kronikos šerdims rekomenduojama nuolat laikytis tokios dietos, ji pagerina bendrą gerovę ir sumažina insulto riziką.

Dienos raciono maistinė vertė žmonėms, turintiems normalią arba šiek tiek mažiau svorio, neturi viršyti 2800-2900 kcal. Leistinas baltymų kiekis - ne daugiau kaip 100 g, riebalai - ne daugiau kaip 90 g, angliavandeniai - ne daugiau kaip 350 g. Tiems, kurie turi antsvorį, reikia sumažinti kalorijų kiekį, tačiau tik pasikonsultavus su gydytoju. Rekomenduojamas kalorijų kiekis produktuose šiuo atveju neviršija 2000-2100 kcal per dieną, riebalų kiekis turėtų būti sumažintas iki 70 g per dieną, angliavandeniai - iki 300 g

Maitinimo funkcijos

Produktai su širdies išemija turi turėti didesnį vitamino C kiekį. Jis apsaugo nuo kraujagyslių susitraukimo, turi atpalaiduojamą poveikį arterijoms, mažina spaudimą ir taip pat sumažina kraujagyslių pralaidumą. Be to, tai yra galingas antioksidantas.

Į meniu įeina maistas, kuriame gausu kalio, magnio, jodo, mangano ir cinko. Kūnui taip pat reikia metionino - būtinos aminorūgšties, kuri yra baltymų dalis, ir B grupės vitaminai. Taip pat būtina įvesti į daugelį cholesterolio turinčių jūros gėrybių dietą, kuri yra naudinga žmogaus organizmui.

Dieta ir rekomenduojami maisto produktai

Nes visi vadinamieji susmulkinti maisto produktai yra naudingi, o tiems, kurie turi krūtinės anginą, tai tiesiog būtina. Maistą rekomenduojama vartoti 4-6 kartus per dieną mažomis porcijomis. Produktai, kurie turėtų būti anginos mitybos pagrindas:

• šviežios daržovės (pageidautina žalios, pavyzdžiui, bet kokios lapinės salotos) neribotais kiekiais;
• nesaldinti vaisiai (geriausios rūgštinės uogos);
• džiovinti abrikosai, razinos, slyvos ir keptos bulvės (turinčios kalio);
• ankštiniai, riešutai, lęšiai, sezamo produktai, kurių sudėtyje yra metionino;
• kiaušinio trynys (fosforo šaltinis), ne daugiau kaip 2 per savaitę;
• daržovių sriubos;
• augaliniai aliejai vietoj gyvūnų;
• viso kviečių rugiai arba kviečių duona (pageidautina vakar);
• riebalų jūros žuvų veislės;
• liesa mėsa, ypač rekomenduojama triušiena, kalakutiena arba vištiena;
• grūdai, išskyrus ryžius ir maną;
• jūros gėrybės (pagrindinė mikroelementų sudėtis, reikalinga organizmui stenokardijai).

Dažniausia dieta, Nr. 10, yra anti-aterosklerozė. Jo tikslas - normalizuoti medžiagų apykaitą, sumažinti kraujo krešėjimą, atkurti širdies raumenų ir kraujagyslių metabolizmą.

Kaip padaryti, kad jūsų maistas būtų ne tik sveikas, bet ir skanus? Galų gale, maistas turėtų būti įdomus. Produktų, rekomenduojamų maistui su krūtinės angina, rinkinys suteikia daug erdvės vaizduotei.

Savaitės pavyzdžių meniu

Pusryčiai gali būti įvairūs: įvairūs grūdai - avižiniai dribsniai, grikiai, miežiai, miežiai. Jiems galite pridėti 2-3 kartus per savaitę kiaušinius, virtus pagal skonį - kietai virti, minkštai virti arba maišelyje. Gerti viską su arbata su pienu arba be jo.

Antras pusryčiai bus šiek tiek lengviau - vištienos krūtinėlės, daržovių salotų ar vaisių gabalas.

Pietų metu, gera valgyti bet kokią sriubą su daržovių sultiniu, garų padažu ar prieskoniais (galite pakaitomis su virtos mėsos gabaliuku) su makaronų arba bulvių (pageidautina kepta), daržovių salotomis, desertui - bet uogai ar želė.

Po pietų užkandžiai neperkrauname ir negeriame žolelių arbatos, dogrozės sultinio ar vaisių kompoto.

Vakarienei valgykite lengvus maisto produktus - mažai riebalų varškę (galite pakeisti žuvis su garintomis daržovėmis), pieną ar arbatą.

Prieš miegą, klasikinė rekomendacija visiems yra mažai riebalų turintis kefyras.

Pagrindinės tam tikrų produktų naudojimo anginos taisyklės:

• mėsa ir žuvis ne daugiau kaip 3 kartus per savaitę;
• kiaušiniai ir vištiena ne daugiau kaip 2-3 kartus per savaitę;
• Kiekvieną dieną daug pluošto - duonos iš miltų miltų, galite įtraukti sėlenos, ankštiniai augalai, grūdai, riešutai, daržovės ir vaisiai. Visa tai racionalu kiekvieną dieną pakeisti meniu.

Sveiki produktai gamina patiekalus, kuriuos maloniai valgys visi šeimos nariai ir kurie netgi gali būti patiekiami ant šventinio stalo. Štai keletas tokių receptų.

Garinti žuvis Souffle

Jis virsta dieta, švelniu ir labai skaniu sūriu.

• 100 g žuvies filė;
• pusė morkų (ne labai didelės);
• 3-4 žiediniai kopūstai;
• 3-4 apskritimai cukinijos;
• 1/3 puodelio pieno;
• 1 kiaušinis;
• druska pagal skonį;

Įdėkite supjaustytas daržoves ir filė į garintuvo dubenėlį, nustatykite 15 minučių garą. Tada įdėkite jiems karštą pieną, įdėkite viską į maišytuvą. Viskas šlifuojama į vienalytę masę, į putą įpilkite su druska sumuštą kiaušinį. Švelniai sumaišykite ir sulenkite į formas. Kepkite juos dar 20 minučių. Viskas yra pasirengusi, padėkite puodelį ant skardos iš skardinių, papuoškite žalumynais ir patiekite ant stalo.

Klasikinis jogurto vaisių salotos

Naudokite jį nesaldintus vaisius - kivi, greipfrutą, mandariną arba apelsiną, obuolį. Jūs galite pridėti bananų į salotos pasirodė ne labai rūgštus. Nulupkite vaisius, suskirstykite citrusinius vaisius į skilteles ir nulupkite juos. Iškirpkite kubeliais ir prijunkite. Pridėti jogurto - salotos paruoštos. Skleiskite jį į ledų indelius ir papuoškite mėtų lapais. Vaisių santykis gali būti pasiektas pagal skonį - kas mėgsta.

Neraugintos rugių pyragaičiai

Stenokardijos ir cukrinio diabeto atveju mielių tešlos duona yra ypač naudinga. Čia yra greitas plokščių pyragų receptas, kurį galite valgyti vietoj duonos arba padarykite atskirą patiekalą.

Jiems reikės šių produktų:

• 250 g ruginių miltų;
• 2 šaukštai džiovintų svogūnų;
• Druska pagal skonį;
• 180 ml vandens;
• 20 g augalinio aliejaus.

Sumaišykite sudedamąsias dalis ir sumaišykite tešlą taip, kad ją būtų galima valcuoti valcavimo galvute. Padalinkite į 8 dalis, ištraukite pyragus. Jie turi kepti ant abiejų pusių. Uždenkite karštus tortilijas rankšluosčiu, kad šiek tiek sušvelnintumėte. Mėgaukitės valgiu, pasirūpinkite savimi ir būkite sveiki!

Mityba anginai

Bendras ligos aprašymas

Terminas „krūtinės angina“ reiškia koronarinės arterijos ligos (vainikinių arterijų ligos) formą, atsirandančią dėl nepakankamo kraujo kiekio jo ertmėje. Angina skiriasi nuo miokardo infarkto tuo, kad krūtinkaulio skausmo atakos metu širdies raumenyse nesikeičia. Kartu su širdies priepuoliu yra širdies raumenų audinio nekrozė. Populiarus krūtinės anginos pavadinimas yra krūtinės ryklė.

Stenokardijos priežastys

• Širdies apytakos nepakankamumas bet kuriuo momentu, pavyzdžiui, atliekant fizinę veiklą.
• Širdies arterijų aterosklerozė, ty arterijų susiaurėjimas, todėl jie negali pereiti per tinkamą kraujo kiekį.
• Hipotenzija - kraujo tekėjimo į širdį sumažėjimas.

Simptomai

Patikiausias stenokardijos pasireiškimo požymis yra krūtinkaulio srities traukimas, sutraukimas ar net deginimas. Ji gali švitinti (duoti) kaklą, ausį, kairiąją ranką. Tokio skausmo išpuoliai gali pasirodyti ir išnykti, nors paprastai jų atsiradimą sukelia tam tikros aplinkybės. Be to, pacientams gali pasireikšti pykinimas ir rėmuo. Sunku nustatyti teisingą diagnozę yra tai, kad ne visada žmonės, patiriantys skausmą ausyje ar kitose kūno dalyse, susieja jį su krūtinės anginos priepuoliais.

Svarbu prisiminti, kad krūtinės angina yra ne skausmas, kuris praeina savaime per pusę minutės arba po gilaus kvėpavimo, skysčio gurkšnis.

Naudingi produktai krūtinės anginai

Tinkama mityba yra labai svarbi krūtinės angina. Įrodyta, kad antsvorio turintys žmonės dažniau kenčia nuo šios ligos, be to, komplikacijų rizika yra didelė. Todėl reikia subalansuoti mitybą ir taip pagerinti metabolinius procesus organizme.

Ką reikėtų valgyti tiems, kurie kenčia nuo krūtinės anginos:

• Visų pirma, košė. Grikiai ir soros yra ypač naudingi, nes juose yra B vitaminų ir kalio. Be to, grikiai taip pat turi rutino (vitamino P) ir naudingų mineralų, kuriuose yra kalcio, natrio, magnio ir geležies.
• Ryžiai, kartu su džiovintais abrikosais ir razinomis, taip vadinama kutya, yra naudingi dėl kalio ir magnio, taip pat yra adsorbentas, ty pašalina kenksmingas medžiagas iš organizmo.
• Kviečiai, nes jame yra daug B, E vitaminų ir biotino (vitamino H), kuris reguliuoja angliavandenių apykaitą.
• Avižiniai dribsniai - jame yra mitybos pluoštų, kurie neleidžia cholesterolio ir pluošto atsirasti, valo kūną. Be to, gausu B grupės, PP, E ir fosforo, kalcio, geležies, natrio, cinko, magnio vitaminų.
• Miežių grūdai - jame yra vitaminų A, B, PP, E, be to, jame yra boro, jodo, fosforo, cinko, chromo, fluoro, silicio, magnio, vario, geležies, kalio ir kalcio.
• Jūros kopūstai, nes jame yra jodo, fosforo, natrio, kalio ir magnio, taip pat folio ir pantoteno rūgšties. Dėl savo sudėties jis pagerina organizmo metabolizmą.
• Visi vaisiai ir daržovės yra naudingi (pageidautina švieži, garinti arba kepti, nes tada jie išsaugos visus vitaminus ir mineralus), ankštiniai, nes juose yra sudėtingų angliavandenių ir pluošto, ty jie prisotina kūną. Dėl širdies ligų gydytojai rekomenduoja kasdien vartoti bananus dėl didelio kalio kiekio.
• Augaliniai aliejai - saulėgrąžos, alyvuogės, kukurūzai, sojos pupelės, nes jame yra mono ir polinesočiųjų riebalų, ir tai yra vitaminai A, D, E, K, F, kurie dalyvauja ląstelių formavime ir metabolizme.
• Žuvis (skumbrė, silkė, upėtakis, sardinė), žvėriena, veršiena, kalakutiena, vištiena turėtų būti valgoma, nes šie maisto produktai turi didelį baltymų kiekį ir mažai riebalų, taip pasiekiant metabolizmo pusiausvyrą.
• Pienas ir pieno produktai, nes juose yra laktozės, tiamino, vitamino A, kalcio.
• Medus, nes jis yra kalio šaltinis.
• Svarbu gerti ne mažiau kaip 2 litrus skysčio per dieną.
• Naudingos razinos, riešutai, slyvos, sojos produktai dėl kalio kiekio.

Mitybos mityba anginai

Stenokardija yra įtraukta į išeminės širdies ligos (CHD) patologinių sutrikimų kompleksą. Pacientas jaučia diskomfortą, siaurėjančią spazinio pobūdžio skausmą už krūtinkaulio, kurį sukelia deguonies trūkumas širdies raumenyse. Galima užkirsti kelią tolesniam ligos progresavimui, atsikratant blogų įpročių, padidėjusios motorinės veiklos, normalizuojant poilsį ir darbą, visiškai keičiant gyvenimo būdą ir mitybą. Pradiniame dietos etape ypač svarbus vaidmuo, nes jis gali sustabdyti vainikinių arterijų ligos vystymąsi ir komplikacijas.

Bendrosios mitybos taisyklės

Anginos pectoris dažnai pasireiškia prieš ilgai egzistuojančią aterosklerozę. Viena iš ligos priežasčių yra kietų augalinių riebalų, kurie paverčiami cholesteroliu, panaudojimas kraujagyslių sienelėse, žymiai sumažinant jų liumeną. Nedidelis deguonies kiekis kraujyje eina per mažesnį skersmenį, o tiekiami organai yra bado. Pernelyg didelis svoris pacientui, sergančiam krūtinės angina, sukelia papildomą stresą širdžiai, verčia jį veikti sustiprintu režimu.

Dieta krūtinės anginos atveju turi atitikti šiuos pagrindinius principus:

1. Režimas. Būtina valgyti dažnai, bet mažomis porcijomis, įskaitant užkandžius tarp pagrindinių valgių.
2. Įvairovė. Dietą sudaro gyvūninės ir augalinės kilmės produktai.
3. Racionalumas. Visi maisto produktų maistiniai komponentai turėtų būti įtraukti į meniu.
4. Cholesterolio nepakankamumas. Produktai, kurie pažeidžia kraujo apytaką, neįtraukiami į dietą.
5. Sveikas maistas. Pageidautinas produktų terminis apdorojimas grindžiamas virimu, troškinimu ir garinimu. Kepti patiekalai nerekomenduojami.

Šių paprastų taisyklių laikymasis taip pat padės išvengti išeminės infarkto, aritmijos, diabeto, hipertenzijos ar kitų kraujagyslių sistemos kraujagyslių ligų.

Leistinas maistas

Širdies krūtinės angos mityba apima maisto produktus, kurie neprieštarauja išvardytiems bendriems sveikos mitybos principams. Tai apima:

• grūdai (kviečiai, grikiai, soros, avižiniai dribsniai, miežiai);
• džiovinti vaisiai (džiovinti abrikosai, razinos, slyvos);
• švieži arba kepti vaisiai ir daržovės;
• augaliniai aliejai;
• žuvis, jūros kopūstai;
• mėsos mėsos (žvėriena, vištiena, kalakutiena);
• pieno produktai;
• medus

Visi jie yra gausūs mikroelementų (fosforo, kalcio, magnio, geležies, kalio, natrio, cinko) ir vitaminų šaltiniai. Žmonėms jie normalizuoja medžiagų apykaitą, nustato jo pusiausvyrą. Jei Jums diagnozuota krūtinės angina, tada dietoje yra daugiau skirtingų lapinių daržovių, pavyzdžiui, kopūstų, petražolių, špinatų. Pernelyg didelis cholesterolio kiekis gali būti pašalintas iš organizmo per kasdienius valgius su šiurkščiais pluoštais, kurie mechaniškai išvalo žarnyną, lėtina kraujagyslių pažeidimo procesą. Vandens balansas pasiekiamas vartojant porą litrų vandens per dieną.

Draudžiami produktai

Siekiant užkirsti kelią ligos progresavimui, būtina ryžtingai atsisakyti žalingo, nesveiko maisto ir racionaliai pradėti valgyti. Tabu produktų sąrašas apima:

• riebalinė mėsa (kiauliena, antis, žąsys);
• rūkyti mėsos produktai ir sūriai;
• riebūs pieno produktai (grietinėlė, sviestas);
• greitai virškinami angliavandeniai (saldūs pyragaičiai, ledai, saldainiai, šokoladas, pyragai, gazuoti gėrimai);
• stipri arbata, kava, energijos gėrimai.

Atmintinė remiasi maisto produktų, kurie sukelia koronarinį spazmą, vartojimui. Būtina neįtraukti alkoholio ir rūkymo įpročių, nes šie veiksniai lemia CHD vystymąsi. Svorio padidėjimas prisideda prie svorio padidėjimo, todėl angliavandenių maistas greitai apsiriboja riebaliniais audiniais.

Viduržemio jūros dieta krūtinės anginai

Viduržemio jūros širdies krūtinės dietos tikslas yra gydyti išemiją, normalizuoti kraujotaką visuose kūno induose. Jis gavo savo pavadinimą po to, kai patiko to paties pavadinimo jūros pakrantės gyventojai. Atlikus tyrimus nustatyta, kad širdies ir kraujagyslių patologijų dažnumo rodikliai populiacijoje žymiai sumažėjo, palyginti su kitų regionų gyventojais. Kitos skonio nuostatos nebuvo tokios veiksmingos, kad būtų užkirstas kelias ligoms.

Dietos struktūra apima šviežias daržoves, vaisius, žoleles, riešutus, pupeles ir kitus ankštinius augalus, kietus makaronus ir bulves kasdieniame maiste. Jūros gėrybės, alyvuogių aliejus, kefyras, jogurtas turėtų būti suvartojami beveik kiekvieną dieną. Vištienos kiaušiniai ir mėsa vyksta valgomojo stalelyje ne daugiau kaip 2 kartus per savaitę, o mėsa (jautiena, triušis, kalakutiena) - ne daugiau kaip 1 kartą. Pagrindinė terapinės dietos taisyklė yra išlaikyti tikslią angliavandenių, baltymų, riebalų, vitaminų ir mineralų dalį normaliam kūno funkcionavimui.

Savaitės pavyzdžių meniu

Jei atsižvelgsite į draudžiamų ir rekomenduojamų maisto produktų sąrašą, savaitės meniu nebus sudėtinga.

Dieta krūtinės angina

Aprašymas nuo 2016-06-09

• Efektyvumas: terapinis poveikis pasiekiamas per 2 mėnesius
• Terminai: nuolat
• Produkto kaina: 1700–1800 rublių per savaitę

Bendrosios taisyklės

Anginos pectoris yra koronarinės širdies ligos eigos variantas, kuriam būdingas diskomforto ar krūtinės skausmo atsiradimas. Atsparumas skausmui, susijusiam su trumpalaikiu miokardo išemija, kuri atsiranda apkrovos aukštyje. Šiuo metu padidėja miokardo deguonies poreikis, tačiau dėl koronarinių kraujagyslių susiaurėjimo jo pristatymas pablogėja. Konstrukcijos dažniausiai siejamos su ateroskleroze. Koronarinėse arterijose lipidozė (pradinė aterosklerozės stadija) išsivysto jau 10-15 metų.

Anginos simptomai, gydymas ir mityba

Daugeliu atvejų išpuoliai pasirodo fizinio streso fone (emocinis), po valgio arba šaltu oru, kai vaikščioti prieš vėją, iš šiltų patalpų šalčiui. Be to, tam tikros sąlygos (arterinė hipertenzija, hipertrofinė kardiomiopatija, aortos stenozė) taip pat gali sukelti traukulius.
Pagrindinis krūtinės anginos simptomas yra diskomfortas už krūtinkaulio ar skausmo, kuris gali būti lengvas, o ne sukelti nerimą ir sunkus, pasireiškiantis intensyviu spaudimu ikiklinikoje. Skausmas gali spinduliuoti ant peties ir kairiosios rankos. Galbūt skausmo atsiradimas žandikaulyje, nugaros, gerklės. Kartais diskomfortas yra skrandyje (jo viršutinėje dalyje) ir atsiranda dusulys.

Kai kuriems pacientams būdingi netipiniai simptomai: pilvo pūtimas, dispepsija, dujų susidarymas. Išpuolio aukštyje padidėja širdies susitraukimų dažnis, padidėja spaudimas. Paprastai išpuoliai praeina ramybėje arba išgėrę nitrogliceriną.

Gydymas gali apimti antitrombocitinius vaistus, nitratus, kalcio kanalų blokatorius, beta adrenoblokatorius, statinus. Taip pat svarbu, kad ši liga būtų mityba. Kraujo cholesterolio ir MTL frakcijų padidėjimas sukelia aterosklerozės progresavimą ir kraujagyslių liumenų susiaurėjimą.

Dieta krūtinės angina siekiama sulėtinti aterosklerozės progresavimą. Juo siekiama pašalinti lipidų apykaitos sutrikimus, mažinti svorį ir gerinti kraujotaką.

Bendrieji mitybos principai:

• Gyvūnų riebalų ir angliavandenių mažinimas (lengvai virškinamas). Kepant, reikia nuimti riebalus, pašalinti riebalus, kurie ištirpinti virimo metu, ir nuimti odą nuo paukščio. Riebalų ir angliavandenių apribojimo laipsnis priklauso nuo paciento svorio.
• Normalus baltymų kiekis.
• Ribinė druska (4 g), cholesterolis (0,3 g) ir ekstraktai.
• Linolio rūgšties, lipotropinių medžiagų, maistinių skaidulų, kalio ir magnio kiekis padidėja dėl augančių augalinių aliejų, jūros gėrybių, daržovių, vaisių ir varškės.
• Didinti produktų, kurių sudėtyje yra jodo (jūrų kopūstų, midijų, jūros žuvų, kalmarų, krevečių), dalį.
• Išskyrus produktus, kurie sužadina širdį ir nervų sistemas (kava, arbata, alkoholis, kakava).
• Maitinimas 5 kartus per dieną, mažomis porcijomis.

Visuose gyvūninės kilmės produktuose yra cholesterolio, tačiau yra daug jo turinčių produktų, vadinamųjų „cholesterolio koncentratų“: smegenų, majonezo, margarino, šalutinių produktų, kiaušinio trynio.

Kaip paaiškėjo, pavojus nėra cholesterolio kiekis, kuris ateina su maistu, ir maisto trūkumas reikiamame pluošto kiekyje (daržovės, vaisiai, sėlenos). Atsižvelgiant į tai, mityba numato augalų maisto produktų kiekio padidėjimą dietoje. Rafinuoti angliavandeniai (cukrus, miltų produktai, saldainiai, bulvės ir visos keptos prekės) prisideda prie aterosklerozės progresavimo, todėl yra griežtai riboti.

Anginos mitybos pagrindai

Skausmas širdyje ar krūtinkaulyje gali kalbėti apie įvairius patologinius procesus organizme. Dažnai šie simptomai rodo anginos vystymąsi. Jo kitas pavadinimas yra krūtinės angina. Tuo pačiu metu pacientai patiria diskomfortą ir diskomfortą krūtinėje, širdyje gali atsirasti aštrūs, riebūs ir suspausti skausmai, kurie spinduliuoja visą krūtinės regioną.

Angina yra liga, kuri išsivysto ateroskleroze. Pakyla organizmo cholesterolio kiekis, tada kraujagyslėse susidaro vadinamosios aterosklerozinės plokštelės, kurios sukelia vazokonstrikciją arba užkimšia kraujagyslių kanalą.

Krūtinės anginos ataka sukelia kraujo tekėjimo į širdį sulėtėjimą. Dėl šios priežasties širdies raumenys kenčia nuo deguonies trūkumo, kuris sukelia skausmą krūtinėje.

• Visa informacija svetainėje yra tik informaciniais tikslais ir NEPRIKLAUSYTI!
• Tik DOKTORIUS gali suteikti jums tikslią DIAGNOZIJĄ!
• Mes raginame jus neužgydyti savęs, bet užsiregistruoti specialiste!
• Sveikata jums ir jūsų šeimai!

Stenokardijos gydymas yra labai ilgas ir sunkus. Pažangiais atvejais pacientai operuojami, daugiausia išskiriami du veikimo metodai - stentavimas ir vainikinių arterijų šuntavimo operacija. Antrasis metodas yra sunkesnis ir didelio masto. Tačiau netgi po operacijos pacientams, sergantiems krūtinės angina, vėl jaučiamas ir visi, nes neįmanoma visiškai atsikratyti šios ligos.

Geriausias sprendimas užkirsti kelią krūtinės anginos vystymuisi ir jo komplikacijų atsiradimui - imtis prevencinių priemonių.

Jie susideda iš to, kad pacientas turės laikytis tam tikros dietos, taip pat būtinybės atsikratyti blogų įpročių ir atlikti vidutinę apkrovą.

Pagrindiniai principai

Vienas iš pagrindinių dietos principų, nustatytų pacientams, sergantiems krūtinės angina, yra gyvūnų riebalų pašalinimas iš dietos. Juose yra daug cholesterolio, kuris palaipsniui kaupiasi organizme.

Valgydami kasdienį riebalų maistą, rizikuojate aterosklerozės rizika, ir iš tikrųjų ši liga yra krūtinės anginos vystymosi dirvožemis.

Pagal gyvūninės kilmės riebalus nurodomas produktų sąrašas.

Tai apima:

• bet kokios rūšies riebalinė mėsa;
• bet kokios rūšies šoninė (sūdyta, rūkyta);
• rūkytos mėsos ir dešros;
• kepenys ir kiti gyvulių organai;
• riebūs pieno produktai, ar tai būtų karvės pienas su dideliu riebalų ar grietinėlės kiekiu;
• sviestas

Dieta, rekomenduojama krūtinės anginai, yra ne tik siekiama sustabdyti ligos eigą, bet ir prarasti svorį, jei pacientas yra antsvoris.

Faktas yra tai, kad papildomi kilogramai yra ne tik problemos, susijusios su asmens išvaizda, bet ir veiksnys, skatinantis aktyvų ligos progresavimą. Todėl būtina laikytis specialios dietos, taip pat būtina sumažinti kasdienį suvartojamų maisto produktų kalorijų kiekį.

Mažai kalorijų turintys maisto produktai:

• kepiniai ir lengvai virškinami angliavandeniai;
• visi pyragaičiai ir pyragaičiai;
• saldainiai, įskaitant šokoladą;
• ledai;
• vaisiai, kurių sudėtyje yra sacharozės ir fruktozės;
• gazuotų gėrimų.

Kardiologai taip pat rekomenduoja kitą dietą, vadinamą „10 lentelė“, kuri apima produktų, kurie padeda pagerinti kraujotaką ir stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą, naudojimą.

Tokia dieta skiriama pacientams, sergantiems krūtinės angina, išeminė širdies liga, po infarkto, širdies defektais ir hipertenzija.

Be to, būtina apriboti druskos suvartojimą. Geriausia jį visiškai pašalinti, tačiau jei sunku jį atsisakyti, galite paprasčiausiai perkrauti patiekalus.

Vietoj įprastos valgomosios druskos rekomenduojama naudoti mažiausią natrio kiekį turinčią dietinę druską, o indams (krapams, petražolėms, žaliesiems svogūnams, salotoms, špinatams ir tt) pridėti įvairių žalumynų. Tai suteiks patiekalams ypatingą skonį ir pagerins šviežio maisto skonį.

Rekomenduojami produktai

Stenokardijai, taip pat miokardo išemijai rekomenduojama įtraukti maisto produktus, pvz., Nebalintus grūdus, jūros gėrybes, mažai riebalų turinčias žuvis, jūros dumblius, pupeles ir sojos pupeles, mažai riebalų turinčius naminius paukščius (ypač vištieną be odos), juodą duoną ir mažai riebalų. pieno produktai.

Dieta krūtinės angina yra šiek tiek kitokia, pacientai, kuriems diagnozuota ši diagnozė, yra skatinami įtraukti į jūsų mitybą bet kokias lapines daržoves (kopūstus, špinatus, petražolių lapus, daržovių pankolius, arugulą, moliūgą ir kt.) Ir nesaldintus vaisius. Ypač naudinga valgyti košė iš įvairių grūdų (grikių, kviečių, ryžių, avižinių ir miežių).

Vaisiai geriausiai valgyti švieži, taip pat kai kurios daržovės. Galėsite gaminti įvairias salotas, troškinti ar virti virtas daržoves su žalumynais. Šis apdorojimo būdas leidžia jums išsaugoti visus naudingus vitaminus ir mikroelementus daržovėse. Efektyvus cholesterolio pašalinimas iš organizmo prisideda prie kasdienio sudėtinių angliavandenių, pluošto ir maisto su šiurkščiais pluoštais suvartojimo. Optimalus 35 g per dieną.

Visi jūros gėrybės, ypač jūros gėrybės, gausu mikroelementų, kurie yra būtini mūsų kūnui. Tokia dieta padės pagreitinti medžiagų apykaitą.

Sumažinkite cholesterolio kiekį augalinių aliejų kraujyje, nesvarbu, ar tai yra alyvuogių, kukurūzų, sojos ar įprastų saulėgrąžų. Turėtumėte pabandyti ne kepti augaliniame aliejuje, bet pridėti jį natūraliu pavidalu įvairiems patiekalams, užpildyti juos salotomis.

Siekiant papildyti baltymų atsargas organizme, pakanka naudoti baltas žuvų ir vištienos veisles, jose yra nedidelis kiekis sočiųjų riebalų, ir apskritai šie produktai laikomi labai mityba, bet tik tada, kai jie yra tinkamai paruošti. Geriau kepti vištieną krosnyje, nenaudodami sviesto ir majonezo ar virti.

Turtingas kalio kiekis - tai medžiaga, kurios reikia anginos, razinų, džiovintų abrikosų, slyvų, medaus, graikinių riešutų ir kitų riešutų. Užtenka naudoti keletą tokių komponentų per dieną. Į maisto produktus, kuriuose yra išemijos ir krūtinės anginos, taip pat reikia maisto, kuriame yra daug omega-3. Juose yra pakankamai žuvų rūšių žuvų.

Kaip parodė daugybė tyrimų, kasdienis tokių produktų vartojimas sumažins širdies priepuolio anginos riziką 30%, o mirčių - 50%. Polinesočiųjų riebalų rūgščių dėka daugelis procesų normalizuojami organizme, pagerėja sveikata, normalizuojamas kraujospūdis, mažėja trombų susidarymo tikimybė ir sulėtėja kraujagyslių blokavimas su cholesterolio plokštelėmis.

Draudžiamas maistas

Visų pirma, būtina apriboti maisto produktų, kurie prisideda prie vainikinių spazmų, vartojimą. Dar geriau, juos visiškai pašalinti. Šie produktai yra riebios mėsos (kiaulienos, ančių ir žąsų mėsos), visų rūšių šalutiniai produktai, dešros, ypač rūkytos, tokios sūrio rūšys kaip Parmezano, Čedaro, Olandijos, Rusijos, Šveicarijos, taip pat bet koks sūris, sviestas.

Ypatingą širdies įtampą lemia antsvoris, dėl kurio pablogėja paciento būklė su krūtinės angina. Todėl būtina pašalinti iš dietos bet kokius greitus angliavandenius, kurie, patekę į kūną, gali virsti riebalais.

Tokie angliavandeniai yra balti miltai, ypač aukščiausios kokybės duona, pyragaičiai, pyragaičiai, saldainiai, pyragai, ledai, limonadas ir vaisiai, kuriuose yra didelis gliukozės kiekis, pvz., Bananai ir vynuogės.

Daugelis žmonių klausia - ar galima išgerti kavos su krūtinės angina? Gėrimai, pvz., Stipri juoda arbata, kava, gazuoti gėrimai ir energija yra griežtai draudžiami. Jie neigiamai veikia kraujagyslių būklę, sukelia koronarinį spazmą.

Vienintelis dalykas, kurį galite gerti, yra žalioji arbata su mėtų, vaistažolių preparatais, vaisių kompotu iš uogų ir obuolių, šiek tiek saldus vaisių sultys, šviežiai paruoštos sultys, bet ne supakuotos, turi daug cukraus.

Iš čia sužinosite, kas sukelia 1 pėdos krūtinės angina ir kokios yra jo pasekmės.

Viduržemio jūros dieta krūtinės anginai

Kita antiaterosklerozinė dieta gali būti laikoma Viduržemio jūros regionu. Tai dažnai rekomenduojama pacientams, sergantiems širdies ligomis, kurios patyrė miokardo infarktą, įskaitant žmones, sergančius krūtinės anginos simptomais.

Šios dietos pagrindas yra Viduržemio jūros regiono gyventojų mitybos prioritetai. Ypač mėgsta Viduržemio jūros regiono mitybą iš prancūzų, ir jie turi širdies ir kraujagyslių ligų rodiklius, kurie yra daug mažesni nei JAV gyventojų.

Daugybė tyrimų parodė, kad tose šalyse, kur žmonės yra pripratę valgyti kasdienį maistą, įtrauktą į Viduržemio jūros regiono mitybos meniu, yra daug mažiau staigių mirčių nuo širdies ligų.

Tarp tokių produktų yra:

Kaip valgyti su krūtinės angina?

Kai širdis nepakankamai maitinama, krūtinėje yra degantis pojūtis ir atsiranda stenokardija. Siekiant užkirsti kelią jo atsiradimui, svarbu tinkamai organizuoti mitybą, kad ji prisidėtų prie lipidų apykaitos normalizavimo ir teigiamai veikia kraujo krešėjimo sistemą.

Dietos esmė ir taisyklės

Angina yra viena iš koronarinės širdies ligų, atsirandančių dėl aterosklerozės, pasireiškimo. Liga pasireiškia sutrikus riebalų apykaitą - organizmas gauna daug riebalų, kurie prisideda prie „blogo“ cholesterolio susidarymo, kraujagyslių sienelių aterosklerozinių plokštelių pavidalu. Taigi, kraujagyslių liumenis sumažėja, todėl širdies raumenys gauna nepakankamai deguonies, o lėtinis deguonies badas palaipsniui vystosi.

Ištaisius mitybą, galima išvengti krūtinės anginos progresavimo. Tai reiškia, kad laikomasi tokių taisyklių:

• su normaliu pradiniu svoriu, sumažinkite dienos kalorijų kiekį iki 2800-2900 kcal, o mitybos cheminė sudėtis turi būti tinkamai paskirstyta: baltymai - iki 100 g, riebalai - iki 90 g, angliavandeniai - iki 350 g;
• viršsvorio atveju sumažinkite suvartojamų kalorijų kiekį, kad jis neviršytų 2000 kcal, o riebalų kiekis per dieną neviršytų 70 g, o angliavandeniai - iki 300 g;
• pereiti prie dalinės dietos - be trijų pagrindinių metodų, gali būti įrengti 1-2 užkandžiai, o dieta turėtų būti įvairi, įskaitant daugiausia augalinės kilmės produktus;
• išlaikyti tinkamą vandens režimą - gerti apie 2 litrus skysčio per dieną;
• neįtraukti gyvulinės kilmės riebalų iš dietos, išskyrus riebias jūrų žuvis ir jūros gėrybes, nes jose yra omega-3 rūgščių, kurios turi teigiamą poveikį cholesterolio metabolizmui;
• paruošti maistą tinkamu terminiu apdorojimu, kuris yra troškinimas, virimas ir garavimas, tačiau kepti ne rekomenduojama.

Laikydamiesi šių taisyklių, galite atsikratyti papildomų svarų ir išlaikyti sveiką svorį. Tai pagerins medžiagų apykaitos procesus organizme, vengs krūtinės anginos komplikacijų vystymosi ir išlaikys stabilią sveikatos būklę.

Produkto pasirinkimas

Svarbiausias dietos dalykas yra pasirinkti reikiamus maisto produktus, nes kai kurie iš jų yra draudžiami, kiti leidžiami nedideliais kiekiais, o kasdieniame meniu turi likti ir kiti. Kiekvienas variantas turėtų būti vertinamas atskirai.

Uždrausta

Būtina atmesti tuos produktus, kurie padidina cholesterolio kiekį kraujyje, pablogina kraujotaką ir prisideda prie kraujo krešulių susidarymo, dėl kurio trukdo kraujo tekėjimas ir pablogėja širdies raumenų galia. Tai yra:

• riebios mėsos, pavyzdžiui, kiaulienos ir ėrienos;
• riebūs paukščiai - antys, žąsys;
• dešros;
• subproduktai, įskaitant kepenis ir smegenis;
• rūkyta mėsa;
• marinatai;
• grietinėlė;
• kepti kiaušiniai;
• miltai ir konditerijos gaminiai;
• šokoladas;
• ledai;
• limonadas ir saldieji gazuoti gėrimai;
• alkoholio

Limited

Paskirti produktus, kuriuos galima suvartoti ribotais kiekiais:

• gėrimai su dideliu kofeino kiekiu (kava, stipri arbata) - 1-2 puodeliai per dieną, nes jie turi stiprų diuretinį poveikį ir pašalina daug skysčio iš organizmo;
• riebios žuvys (skumbrės, upėtakiai, sardinės), jūros gėrybės - iki 3-4 kartų per savaitę;
• mėsa (jautiena, veršiena, kalakutiena, triušiena) - kartą per savaitę;
• kiaušiniai, vištiena - iki 2-3 kartų per savaitę;
• druska - iki 5-6 g per dieną, nes tai neleidžia pašalinti skysčio iš organizmo.

Rekomenduojama

Kasdieninės dietos pagrindas yra produktai, atitinkantys šiuos kriterijus:

• sudėtyje yra mineralų (fosforo, kalcio, magnio, geležies, kalio, natrio, cinko);
• yra vitaminų A, B, C, E, PP šaltiniai;

• gausu pluošto ir šiurkščių pluoštų, kurie pašalina per didelį „blogą“ cholesterolį iš organizmo, valo žarnyną, normalizuoja medžiagų apykaitą ir sulėtina kraujagyslių pažeidimo procesą.

Nurodyti kriterijai yra šie produktai:

• pupelės, sėlenos ir grūdai (ypač avižiniai dribsniai, grikiai, soros, miežiai);
• pienas ir pieno produktai - vertingi laktozės, tiamino, vitamino A, kalcio šaltiniai;
• daržovės, ypač lapinės (bet kokie kopūstai, špinatai);
• vaisiai, ypač bananai, nes jie yra daug kalio;
• augaliniai aliejai (saulėgrąžų, alyvuogių, kukurūzų) - mono- ir polinesočiųjų riebalų šaltiniai, taip pat A, D, E, K ir F vitaminai, dalyvaujantys ląstelių formavime ir metabolizme;
• riešutai (graikiniai riešutai, migdolai, lazdyno riešutai);
• medus, nes jis yra vertingas kalio šaltinis ir sėkmingai pakeičia cukrų;
• džiovinti vaisiai (razinos, slyvos, džiovinti abrikosai).

Kaip padaryti meniu?

Vadovaudamiesi rekomendacijomis dėl produktų pasirinkimo, galite lengvai padaryti savo mitybą. Tokiu atveju būtina laikytis šios schemos:

1. Pusryčiai jums turėtų tarnauti košė - avižiniai dribsniai, grikiai, miežiai, miežiai. Tai leidžiama 2-3 kartus per savaitę papildyti pusryčius su kietai virtomis, minkšta virtomis arba maišelių kiaušiniais. Kaip gėrimas, puiki žolelių arbata, silpnai užvirinta žalia arba juoda arbata. Kartais galite sau leisti kavos su pienu.
2. Pietūs yra užkandis. Galite valgyti virtos vištienos filė, daržovių salotos ar vaisiai pagal skonį.
3. Pietums pirmiausia patiekite sriubą daržovių sultinyje, antrąjį - žuvį arba mėsą su šoniniu patiekalu makaronų, keptų bulvių arba daržovių salotų pavidalu. Desertui tinka vaisiai ar uogos, želė.
4. Po pietų užkandžiai turėtų pateikti rožių klubų, kompoto ar žolelių arbatos nuovirą.
5. Vakarienę turėtų sudaryti lengvi maisto produktai. Pavyzdžiui, galite aptarnauti mažą riebalų varškę, žuvies troškinį su daržovėmis.
6. Naktį galite gerti mažai riebalų kefyro.

Viduržemio jūros regiono dietos ypatybės

Stenokardijai, taip pat po miokardo infarkto skiriama Viduržemio jūros regiono mityba, kuri taip pat yra anti-aterosklerozė. Mokslininkai atliko tyrimus, kurie parodė, kad sumažina daugelio širdies ligų dažnį 3,1 karto. Dietos esmė yra teisingas baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų santykis. Taigi, turite laikytis šių taisyklių:

• Sumažinkite sočiųjų riebalų suvartojimą iki 7-10%. Taigi, tik nedideli kiekiai leido naudoti sviestą, kietuosius margarinus, kietus ir minkštus sūrius, mėsos riebalus (matomus), antis, žąsis, pyragus, grietinėlę.
• Padidinkite didelio baltymų kiekio maisto produktų, kuriuose yra mažai sočiųjų riebalų, dienos santykį iki 10-30%. Tai žuvis, vištiena, kalakutiena, veršiena.
• Gerkite 35 gramus pluošto per dieną, gaudami jį iš daržovių, vaisių, nebalintų grūdų, lęšių, pupelių, ryžių, grūdų mišinių.
• Padidinkite polinesočiųjų riebalų suvartojimą iki 7–10%, o mono-nesočiųjų riebalų - iki 10–15%. Taigi, gaminant galima naudoti alyvuogių, saulėgrąžų, kukurūzų, sojos pupelių aliejų.
• Valgykite ne daugiau kaip 300 mg cholesterolio per dieną. Taigi, jūs negalite valgyti: daugiau kaip 1-2 kiaušinių tryniai per savaitę, daugiau nei 2 kepenys per mėnesį. Visi kiti produktai neįtraukti.

Atsižvelgiant į šias taisykles, siūloma savaitės meniu:

Dieta krūtinės anginai: dietos formavimosi ypatumai

Staigus krūtinės skausmas, kuris duodamas po kairiuoju pečių kraštu ir nesibaigia kelias minutes, tampa rimta priežastis paklausti gydytojo apie širdies būklę. Jei toks skausmas atsiranda dėl fizinės jėgos fono, jis trunka maždaug ketvirtadalį valandos ir išnyksta tik nutraukus apkrovą arba vartojant nitrogliceriną, gydytojas gali pasiūlyti krūtinės anginos vystymąsi. Vienas iš šios sindromo pasireiškimo priežasčių vadinamas cholesterolio pertekliumi kraujyje. Todėl svarbi gydymo dalis tampa krūtinės anginos vartojimui skirta dieta, kontroliuojanti cholesterolio kiekį.

Mitybos su krūtinės angina svarba

Anginos pectoris sindromas nebūtinai pasireiškia ūminiu skausmu. Tai gali būti tiesiog diskomfortas širdies srityje, kuriai nėra skiriamas ypatingas dėmesys, nes slegiantis, suvaržantis ir kartais net deginantis pojūtis savaime praeina. Paprastai krūtinės angina vyksta treniruotės metu, nors ji gali sukelti emocinį stresą ir netgi persivalgymą.

Anginos priepuolis išsivysto dėl to, kad širdis nustoja gauti reikiamą kraujo kiekį. Ji nepasiekia širdies reikiamu kiekiu, nes vainikinių kraujagyslių kraujagyslės pernelyg siauros ir nėra gerai kraujavusios. Koronarinių arterijų kraujagyslių liumenų susiaurėjimo priežastis dažniausiai tampa cholesterolio plokštelių kaupimu ir aterosklerozės vystymusi, nors tai gali įvykti dėl infekcinių ligų.

Nepakankamas širdies audinių aprūpinimas krauju kelia grėsmę išemijai - nuolatinis miokardo regiono pažeidimas. Kai širdies kraujotaką dažnai sutrikdo dėl vainikinių arterijų pažeidimų, atsiranda vainikinių širdies liga (CHD). Ūminis miokardo infarktas tampa jo pasireiškimu, o krūtinės anginos priepuoliai tampa lėtiniai.

Bet koks emocinis ar fizinis stresas gali sukelti krūtinės anginos skausmą. Šiuo atveju širdis reikalauja daugiau deguonies, tačiau ji neturi galimybės patekti į kraują per susiaurėjusius vainikinius kraujagysles. Skausmą gali lydėti rėmuo, žarnyno kolika, pykinimas ir išnyksta, kai tik sustoja apkrova.

Siekiant pagerinti vainikinių arterijų veikimą ir užkirsti kelią širdies priepuolio vystymuisi, rekomenduojama persvarstyti maistą produktams, kurie mažina cholesterolio kiekį kraujyje. Dieta su išsivysčiusia vainikinių arterijų liga turėtų būti privaloma sudėtingos gydymo dalis. Dėl teisingai pasirinktos dietos aterosklerozės rizika gali būti žymiai sumažėjusi ir gali būti išvengta sunkių širdies komplikacijų.

Dietos su krūtinės anginos skausmais principai

Anginos skausmas dažnai tampa lemiamu argumentu, siekiant peržiūrėti jų mitybos įpročius. Ilgą laiką galite ignoruoti ir sutrikdyti sutrikimus, vidurių pūtimą ir kitus nepatogumus. Jie lydi kraujagyslių sutrikimų kraujagyslėse dėl perteklinio cholesterolio kiekio. Tačiau širdies skausmas yra labai bauginantis bet kuriam asmeniui, skatinantis ištaisyti įprastą mitybą.

Stenokardijai gydytojas gali rekomenduoti lentelę Nr. 10 apie mitybos sistemą M.I. Pevzner. Šis dietos formavimo variantas buvo specialiai skirtas žmonėms, sergantiems ateroskleroze, arterine hipertenzija, širdies ir kraujagyslių ligomis. Dieta krūtinės anginos pasireiškimui turėtų atitikti pagrindinius 10 lentelės principus:

• apribokite druską iki 6 g per parą - jei reikia, įdėkite gatavus patiekalus į indą, bet ne virimo metu;
• neįtraukti maisto ir patiekalų, kurie gali būti įdomūs širdžiai ir indams (stipri arbata ir kava, turtingas sultiniai, aštrūs ir rūkyti produktai, prieskoniai ir prieskoniai);
• nevartokite alkoholinių gėrimų;
• apriboti kasdienį laisvo skysčio kiekį iki 1-1,2 l (tai apima ne tik vandenį, bet ir sriubas, sultis, želė);
• Nevalgykite maisto ir patiekalų, kurie sukelia vidurių pūtimą (tai juoda duona ir šviežios mielės pyragaičiai, kopūstai, ridikai, špinatai, pupelės);
• indus ruošti tik virtomis arba garų formomis, po to, jei reikia, jie gali būti šiek tiek kepti arba kepti;
• iš meniu neįtraukti riebaus maisto, išskyrus nedidelį kiekį sviesto ir augalinio aliejaus.

Dieta su maistu reiškia 5 valgius per dieną mažomis porcijomis. Pertrauka gali sukelti stenokardijos priepuolį, taip pat patiekalus su sudėtingomis sudedamosiomis dalimis (stambia mėsa, vaisiai ir daržovės su šiurkščiu pluoštu, koldūnais). Vakarienė leidžiama ne vėliau kaip prieš 3 valandas prieš miegą.

Produktų pasirinkimas tausojančiai dietai

Mitybos mityba anginai turėtų atitikti produktų rinkinį, kuris vengs aterosklerozės progresavimo, užkirs kelią širdies stresui ir tuo pačiu suteiks jam reikiamų vitaminų ir mineralų.

Mitybos su krūtinės angina energinė vertė yra maždaug 2300-2600 kcal per dieną. Jei esate antsvoris, gydytojas gali rekomenduoti mažesnį kalorijų kiekį, nes nutukimas yra didelis širdies priepuolio rizikos veiksnys. Dienos dietos dalis turėtų būti ne mažiau kaip 50 g gyvūninių baltymų ir 40 g augalinės, 70 g riebalų (iš kurių 20 g turėtų nukristi ant augalinio aliejaus), 350–400 g angliavandenių. Su antsvoriu, prižiūrint gydytojui, sumažėja riebalai ir angliavandeniai.

Rekomenduojama įtraukti maisto produktus, galinčius sunaikinti riebalus ir sumažinti cholesterolio kiekį, užkirsti kelią kraujo krešulių susidarymui ir gerinti širdies raumenų veikimą krūtinės angina. Šios savybės turi didžiąją dalį daržovių ir vaisių, grūdų, augalinio aliejaus.

Medžiagos, reikalingos krūtinės angina