Dieta hipertenzijai. Kaip valgyti esant aukštam slėgiui?

Tik vienas slėgis laikomas normaliu - 120 × 80. Jei viršutinė (ar sistolinė) viršija 140, o apatinė (arba diastolinė) - 90, galime pasakyti, kad yra hipertenzija.

Mirtingumas šioje ligoje yra labai didelis. Todėl šiandien svarbu rūpintis savo sveikata. Padidėjęs spaudimas sukelia migreną ir daugybę kitų negalavimų.

Svarbu! Ne tik hipertenzija yra baisi, bet ir širdies ligos, su kuriomis ji padeda vystytis.

Siekdami savo sveikatos, turėsite dirbti sunkiai: pakeisti savo įprastą gyvenimo būdą, kasdienę rutiną, mitybos sistemą ir įpročius.

Hipertenzija dažnai atsiranda nutukusiems žmonėms. Dieta su padidėjusiu spaudimu Jis skirtas sumažinti druskos suvartojimą, išmokyti jus valgyti subalansuotą mitybą ir apskritai normalizuoti paciento būklę.

Hipertenzijos prevencija

• Nuolatinis slėgio valdymas. Tačiau tai nereiškia, kad jis turėtų būti nuolat matuojamas. Optimaliai - patikrinta ryte tuo pačiu metu ir visada viena vertus.
• Pagrindinis uždavinys yra sumažinti spaudimą nenaudojant jokių vaistų.
• Turime stengtis palaipsniui atsikratyti svorio.
• Treniruotės gatvėje arba tiesiog ilgas pasivaikščiojimas yra labai naudingos.
• Vandens terapija turi galią palengvinti kraujotaką.
• Būtina išvengti streso ir triukšmo.
• Nepamirškite apie pilną miegą.

Mitybos ypatybės hipertenzijoje

Būtina laikytis šūkio: valgyti ne tik skanius, bet ir sveikus produktus.

Ypač svarbu, kad mityba būtų padidinta, jei yra papildomas svoris. Mitybos specialistai rekomenduoja sumažinti kalorijų kiekį, pašalindami liūto dalį nuo riebalų. Jie turėtų būti sumažinti apie 25%, o angliavandenių vartojimas padidėja iki 50%.

Svarbu! Pasninkavimas su hipertenzija yra visiškai neįmanoma!

Jei padidėja slėgio pakilimas, turite visiškai atsisakyti visų produktų, kurie prisideda prie hipertenzijos vystymosi.

Taigi, turite atmesti:

• kofeinas (ne tik stipri arbata ar kava, bet ir kakava);
• visi sūdyti maisto produktai, rūkyta mėsa;
• aštrūs prieskoniai arba prieskoniai;
• Konservai ir marinatai;
• riebios mėsos, sūrio, žuvies;
• pyragai, ledai, pyragaičiai;
• subproduktai;
• alkoholiniai gėrimai.

Jei norite sumažinti naudojimą:

• druska / cukrus;
• miltų produktai, saldainiai ir medus;
• grietinėlė, grietinė ir sviestas.

Ką galite valgyti?

• Liesos mėsos, mitybos žuvys, virtos arba virtos.
• Mažai riebalų turintis sūris, pieno produktai.
• Kashi.
• Dietinės sriubos.
• Beveik visi vaisiai / daržovės.
• Džiovinti vaisiai.

Pastaba Hipertenzija dieta pirmiausia yra pagrįsta subalansuota mityba.

Pirmiau pateiktame sąraše pagrindinis dalykas yra įspėti save prieš 3 produktus:

Nepaisant plataus masto teiginio apie vyno naudą, turime nepamiršti, kad didžiausia jo dozė neturi viršyti 100 ml (vyrams) ir 20 ml (moterims).

Idealiu atveju geriau jį visiškai atsisakyti. Kai kurie pataria pakeisti stalo druską kaliu.

Svarbu: dienos druskos dozė - iki 5 gramų.

Tiesiog neužtenka sūdyti maisto. Jūs taip pat turite pašalinti iš maisto produktų konservų, kepinių, sūrio, pieno ir kitų įprastų produktų.

Vegetariška dieta nusipelno pagarbos, nes ji skatina gerą sveikatą. Jos pasekėjai mažiau kenčia nuo širdies ligų.

Pastaba: dietos su padidėjusiu spaudimu nereiškia visiško mėsos atmetimo. Pakankamai susilaikyti nuo tik riebalų veislių.

Dieta ir tinkamas gyvenimo būdas

Jei hipertenzija lydi priklausomybė nuo nikotino - tai labai pavojinga sveikatai. Nenuostabu, kad jie sako, kad 1 lašas nikotino gali nužudyti sveiką arką.

Jis stimuliuoja spaudimo padidėjimą, padidina širdies susitraukimų dažnį. Be to, rūkymas yra pagrindinė aterosklerozės priežastis.

Dažnai slėgis didėja su stresu ir intensyviu fiziniu krūviu. Tačiau sveikų žmonių būklė greitai normalizuojasi. Jei slėgis ilgai išlieka, tai yra būdingas paslėptos hipertenzijos rodiklis.

Be tinkamos mitybos, yra dar vienas veiksmingas būdas su jais elgtis - masažuokite ausis. Su pirštų galiukais reikia paimti ausies kištukus ir tada staigiai traukti 20 kartų. Panašūs judesiai kartojami su viršutine ir vidurine ausies dalimi (šiuo atveju reikia atitinkamai pakelti arba į šoną). Baigti pratimų rinkinį trina ausis su delnais.

Pastaba Šis metodas yra labai veiksmingas, tačiau nedaugelis jį rimtai vertina.

Kai kurie receptai, skirti kovoti su hipertenzija

Su dieta nepamirškite laiko patikrintų tradicinės medicinos receptų.

Jie plaunami, pilami vandeniu (nereikia valyti) ir virti 2 valandas, po to atvėsinti, filtruoti ir gerti 200 ml per dieną.

Šviežiai spaustos vaisių sultys skiedžiamos vandeniu (1: 2) ir girtos. Dėl didelio rūgštingumo jo grynos formos nerekomenduojama vartoti, kad būtų išvengta virškinimo sutrikimų, problemų su danties emaliu.

Jums reikės žievelės su sėklomis. Jie džiovinami, susmulkinami ir ½ šaukštelio. du kartus per dieną. Vienas kursas - 30 dienų.

Pastaba Šis viešai prieinamas vaistas pašalins toksinus, išvalys kraują, inkstus.

Reikia ¼ lempučių pilti vandens (pakankamai 200 ml). Po 6-7 valandų išimkite lemputę ir išgerkite infuziją tuščiu skrandžiu.

Jis padeda kovoti su hipertenzija, valo kraują, gerina kraujo tekėjimą.

Paimkite 20 g vandens. nulupti česnakai. Reikalauti ir imtis 1 šaukštelis. tris kartus per dieną.

Mėgaukitės dietos meniu 1 savaitę

Žinant subalansuotos mitybos pagrindus ir laikytis medicininių rekomendacijų, lengva savarankiškai padaryti dietą su hipertenzija.

Toliau pateikiamas savaitės meniu.

• Mažai riebalų varškės ir arbatos (pageidautina žolelių ar žolelių).
• Visa grūdų duona, sūrio gabalas ir šviežiai spaustos vaisių (arba daržovių) sultys.
• Hercules ant pieno ir kriaušių (arba bananų).

• Daržovių arba vaisių salotos.
• 200 ml sultinio klubų arba silpna arbata.
• Moliūgų arba obuolių.
• Mineralinis vanduo / žalia arbata.

• Liesos mėsos, žuvies virintoje formoje (arba garuose).
• Garintos daržovės ar salotos, apsirengusios alyvuogių aliejumi, daržovių sultimis.
• Garų padažai su grietinės padažu, virtomis bulvėmis, kompotu.

• Duona ir silpna žalioji arbata (gali būti skerdenos).
• Mažai riebalų varškės, vienas iš vaisių.

• Dietinis jogurtas arba 200 ml kefyro.
• Daržovių salotos / avižiniai.
• Kopūstai, žaliosios arbatos.

Hipertenzijos dieta turėtų būti pagrįsta augalinių maisto produktų (vaisių / žolelių / daržovių) gausa, idealiai be terminio apdorojimo. Taip pat reikalingas visas baltymas: žuvis, liesa mėsa ir pieno produktai. Griežtai draudžiama eiti į bet kokią dietą ar badą. Turi būti gerbiamas gėrimas. Laikantis šių taisyklių, galite normalizuoti slėgį per trumpiausią įmanomą laiką.

Kas jau yra dietoje? Realių žmonių apžvalgos

Irina Nikolaevna, pensininkas:

„Aš niekada mylėjau dietas, bet čia aš susidomėjau. Anksčiau tik vaistai galėjo pagerinti būklę. Dabar aš paniekinu save, kodėl aš ne pradėjau tinkamai valgyti! Tai taip paprasta! Po mėnesio beveik užmiršau apie savo ligą. Svarbiausia yra pasilikti, ne susiskaldyti, džiaugtis kiekvieną dieną ir nesirūpinti dėl smulkmenų. “

Vasilijus Sergejevičius, vairuotojas:

„Mano širdis yra silpna dėl visų problemų. Mano žmona man pasakė, kaip sekti mitybą, bet neklausiau. Kai įvyko hipertenzinė krizė, jis išsigando. Aš vis dar noriu gyventi, laukti mano anūkų. Pereidavau prie dietos, dabar jaučiuosi daug geriau! “

Eugene, profesionalus sportininkas:

„Aš niekada nepripažinau sveikatos, jis mane atgaivino! Problemos prasidėjo. Turėjau sėdėti ant sunkios (man asmeniškai) dietos. Aš pripažinu, padėjo. Jūs turite laikytis dietos. Priešingu atveju paliekant sportą, kurio aš nenoriu. “

Mityba su nuolat didėjančiu spaudimu yra tik subalansuota mityba, kurioje pirmiausia yra kalio / magnio turtingas maistas, ir sumažinamas druskos kiekis. Jums reikia nuspręsti, kaip jį stebėti kaip galima greičiau, kad gerokai pagerintumėte savo būklę ir toliau visą gyvenimą.

Kas gali ir negali valgyti esant aukštam slėgiui

Hipertenzija arba arterinė hipertenzija yra viena iš labiausiai paplitusių širdies ir kraujagyslių sistemos ligų, kurioms būdingas ilgalaikis aukštas kraujospūdis. Ilgalaikis arterinis disbalansas nusidėvi kraujagyslėse ir širdies raumenyse, veikia smegenis, sukelia prastą atmintį ir koordinavimą bei veikia regėjimą.

Statistika rodo, kad hipertenzija dažnai sukelia širdies priepuolį ir insultą. Antsvoris ir sėdimas vaizdas - pagrindinė šios ligos priežastis. Gyvenimo būdo pokyčiai - blogų įpročių atmetimas ir maisto normalizavimas gali gerokai pagerinti jūsų gerovę su aukštu kraujo spaudimu.

Ką galite valgyti su aukštu slėgiu

Kaip rodo medicinos praktika, neįmanoma aukšto spaudimo normalizuoti, nekoreguojant kasdieninės dietos. Tik gydytojas gali sukurti optimalią mitybą, kurioje būtų atsižvelgta į ligos lygį ir paciento, kenčiančio nuo aukšto kraujospūdžio, savybes.

Žemiau pateikiamas pagrindinių patiekalų ir produktų, kuriuos galima naudoti esant aukštam slėgiui, sąrašas.

1. Sriubos - daržovės ir grūdai, 1 kartą per savaitę, mažai riebalų sultinys
2. Garnyrai - grikiai, avižiniai dribsniai, soros, ryžiai
3. Daržovės - baklažanai, cukinijos, kopūstai, salierai, bulvės, pipirai
4. Žuvų mažai riebalų veislės ir jūros gėrybės
5. Mažai riebalų turintys naminiai paukščiai ir mėsa
6. Mažai riebalų turintys pieno produktai
7. Vaisiai, uogos ir džiovinti vaisiai
8. Ruginė duona
9. Žaliosios arbatos, karkado, cikorijos, kompotų, vaisių gėrimų, sulčių, mineralinio vandens trūkumas

Tinkamai suformuluota dieta ir griežtas jų laikymasis gali sumažinti ir palaikyti kraujospūdį įprastu intervalu be papildomo vaistų vartojimo.

Hipertenzijai naudojami paprasti receptai, o dietos pagrindas - paruošti daržovių, žuvies arba mėsos patiekalai:

ir kurioje galite įdėti nedidelį kiekį augalinio aliejaus.

Įtraukdami rekomenduojamus maisto produktus į savo mitybą, galite užtikrinti, kad slėgis vėl taptų normalus, hipertenzija yra retesnė, o jūs galite vartoti mažiau vaistų su tinkama mityba.

Kas ne valgyti esant aukštam slėgiui

Hipertenzija dažnai yra aukšto cholesterolio, kurį sukelia per didelis gyvūnų riebalų vartojimas, rezultatas.

Todėl hipertenzijos atveju būtina stebėti jo greitį ir vartoti vaistus, kurie normalizuoja arterinį disbalansą, papildydami statinus, vaistus, kurie užkerta kelią cholesterolio sintezei.

Siekiant maksimaliai padidinti kasdienį maistą su padidintu slėgiu, gyvūniniai riebalai gali būti pakeisti 1/3 augaliniais riebalais ir kviečių miltų produktais su grūdų duona.

Be to, yra keletas produktų, kurių negalima valgyti esant aukštam slėgiui. Toliau pateikiamas sąrašas turi būti neįtrauktas į jo meniu.

Neįmanoma naudoti šių hipertenzijos produktų:

1. Riebaus mėsos ir žuvies, dešros, rūkytos mėsos;
2. Subproduktai ir taukai;
3. Sūriai ir konservai;
4. Aštrūs pagardai;
5. Konditerijos gaminiai ir konditerijos gaminiai;
6. Alus ir kiti alkoholiniai gėrimai.

Su hipertenzija, vienintelė išimtis yra vynas - kartais leidžiama gerti 100 ml sauso vyno.

Su hipertenzija 2 ir 3 laipsniai negali valgyti žaliavinių daržovių, kurių sudėtyje yra šiurkščiavilnių pluoštų: ridikai, ridikai, kolumbas.

Be draudžiamų, vis dar yra produktų, kurių naudojimas turėtų būti labai ribotas. Tai apima druską, kuri gali išlaikyti skystį organizme ir padidinti kraujotakos tūrį, taip sukeldama arterinį disbalansą. Kai hipertenzija turėtų atsisakyti dosalivaniya patiekalų.

Cukrus yra dar vienas produktas, sukeliantis svorio padidėjimą, kurio naudojimą hipertenzijos metu reikia kiek įmanoma sumažinti. Jo mitybos sumažėjimas, medaus pakeitimas ir kepimo bei konditerijos gaminių džiovinimas džiovintiems vaisiams, sėkloms ir riešutams išlaikys slėgį įprastu intervalu.

Be to, su aukšto slėgio negalima valgyti saldžių gėrimų, kakavos, stiprios kavos ir arbatos.

Taip pat nustatomas tam tikras hipertenzijos vartojimo apribojimas:

• balta duona, makaronai ar kiti miltų produktai;
• ankštiniai augalai;
• kiaušiniai;
• riebūs pieno produktai.

Aukšto slėgio atveju visada reikia nepamiršti, kad produktus, kurie yra leistini ribotais kiekiais, galima vartoti tik retkarčiais. Kai iš piktnaudžiavimo, iš sąlyginai leistinų, jie tampa draudžiamų kategorijų.

Mitybos taisyklės hipertenzijai

Esant aukštam slėgiui, svarbu laikytis šių mitybos taisyklių ir taisyklių:

• Dienos racionas turėtų būti subalansuotas ir susidedantis iš baltymų - 15%, riebalų - 30%, angliavandenių - 55%.

• Jūs negalite badėti. Dienos metu maistas turėtų būti mažiausiai 5 kartus. Režimas - mažomis porcijomis, tuo pačiu metu. Laikotarpis tarp pirmojo ir paskutinio valgio neturėtų būti ilgesnis kaip 10 valandų, o paskutinis valgymo laikas turi būti bent 2 valandos prieš miegą.

• Laikykitės geriamojo režimo, suskaičiuodami visus suvartojamus per dieną skystį, nes, kad išvengtumėte apsvaigimo, jis negali būti suvartojamas per daug.

• Tuo pačiu tikslu neturėtų būti daugiau kaip 5 gramai druskos per dieną. Siekiant pagerinti lengvų sūdytų patiekalų skonį, galite naudoti citrinos sulčių ir žolelių: krapų, petražolių.

• Jūs negalite valgyti pusgaminių, taip pat kepti, riebūs ir aštrūs.

• Įtraukite į savo dienos mitybos produktus, kuriuose yra:

1. kalio, gebantis pašalinti skystį, padidindamas natrio druską esant aukštam slėgiui
2. plečiantis kraujagyslių magnis
3. jodas, atsakingas už metabolizmo normalizavimą

Kaip matyti iš sąrašo, dauguma taisyklių yra įprastos maistui, tiek aukštam, tiek žemam slėgiui, nes tai yra geros sveikatos garantas.

Ilgą laiką stebima dieta sumažina svorį ir cholesterolio kiekį kraujyje, sumažėja oktetų kiekis, o tai savo ruožtu lemia tai, kad arterinis disbalansas vėl normalizuojasi, o hipertenzija mažėja.

Be specialios mitybos, hipertenzija, vidutinė fizinė veikla yra labai svarbi, prisidedanti prie gerovės. Hipertenzija yra beveik nepriklausoma nuo amžiaus, todėl būtinas tam tikras fizinis krūvis, visi, kurie kenčia nuo šios ligos.

Dėl aukšto slėgio fizinis lavinimas ir sportas pagerina visų audinių ir organų aprūpinimą krauju, normalizuoja cholesterolio metabolizmą.

Dinaminiai pratimai yra naudingiausi:

• plaukimas ir gimnastika vandenyje;
• pėsčiųjų turai;
• lėtas važiavimas;
• dviračiai;
• laipiojimo laiptais.

Hipertenzija nėra priežastis atsisakyti kvėpavimo gimnastikos, fizinės terapijos, jogos ar šokių. Šių fizinių užsiėmimų vykdymas padeda pagerinti sveikatą ir sumažinti kraujo spaudimą.

Kadangi ligoniams, kurie kenčia nuo šios ligos, negali būti perkrauta, būtina nustatyti intensyvumą, trukmę, pratimų dažnumą esant padidintam slėgiui, vadovaujant treneriui ir atsižvelgiant į gydytojo rekomendacijas.

Dieta hipertenzijai

Dietinė Pevzner 10 lentelė, rekomenduojama hipertenzijai, sudaro sąlygas gerinti kraujotaką ir tuo pačiu patenkina maistinių medžiagų poreikį.

Rekomenduojama dieta normalizuoja arterinį disbalansą: pavyzdinė meniu per vieną dieną:

• 1 pusryčiai:
  Plokštelė košė, džiovinti vaisiai, grūdų duona, arbatos arbata.
• 2 pusryčiai:
  Kepti obuoliai su varške.
• Pietūs:
  Pupelių sriuba su vištiena, žuvis su daržovėmis, grūdų duona, vibrožolių uogų kompotas.
• Arbatos laikas:
  Daržovių salotos, pagardintos nedideliu kiekiu augalinio aliejaus, puodelis karkado.
• Vakarienė:
  Sūris ir javų troškinys, daržovių sultys
• 1-2 valandos prieš miegą galite išgerti stiklinę bet kurio mažo riebumo pieno produkto.

Dieta, kurią galima stebėti esant aukštam slėgiui, ir pavyzdys, kuris čia pateikiamas, apima visus būtinus augalų ir gyvūnų baltymus, augalinės kilmės riebalus ir lėtai virškinamus angliavandenius, daug daržovių ir vaisių. Jūs galite naudoti arbatas su padidėjusiu slėgiu, alaus žolelių: ramunėlių, medetkų, mėtų, jonažolės, motinėlės.

Kai hipertenzija taip pat bus naudinga nuovirai ir beržų pumpurų, klubų, spanguolių ar juodųjų serbentų užpilai, kurie turėtų būti vartojami. Padidėjus slėgiui, būklės normalizavimas taip pat padės, taip pat atlieka palaikomąją terapiją, kurioje rekomenduojama gydyti gudobelės infuziją arba valerijono infuziją.

Kadangi hipertenzija yra gana klastinga liga, galinti atsinaujinti, dieta tampa nuolatiniu gyvenimo būdu. Laikantis tinkamos mitybos, kintančio darbo ir poilsio, atidžiai stebint gydytojo nurodymus, bus įmanoma atkurti arterinį disbalansą į normalų, leisdamas širdies ir kraujagyslių sistemai veikti be trukdžių, vartoti mažiau vaistų.

Aukšto slėgio dieta vyrams ir moterims

Aukštas kraujo spaudimas (BP) atsiranda dėl kelių priežasčių. Tai paveldimi veiksniai, lėtinės inkstų ligos, kraujagyslės ir širdis. Hipertenzinė liga pasireiškia labai skirtingų amžiaus grupių pacientams: nuo kūdikių iki senyvo amžiaus.

Arterinė hipertenzija: pagrindinės savybės ir stadijos

Ne visada aukštas kraujospūdis gali būti vadinamas hipertenzine liga. Paprastai sveikame asmenyje, vartojant tam tikrus produktus (kava, energija, aštrūs patiekalai, cukrus, druska), padidėja kraujospūdis. Prarijus, jie stimuliuoja kraujagyslių tinklo susiaurėjimą ir trumpą laiką - nuo valandos iki dviejų.

Žinant šias savybes, daugelis naudoja juos kaip stimuliatorius, kurie skatina, sušilti ar sustiprinti nuotaiką. Žmonėms, kurie nėra linkę į hipertenziją, jie yra saugūs, tačiau hipertenzija sergantiems pacientams jie gali sukelti galvos skausmą ir trumpalaikį sąmonės drumstimą. Jau kurį laiką treniruotės, stresas ir nėštumas tam tikruose trimestruose padidina spaudimą.

Hipertenzija yra viena iš pavojingiausių ir dažniausiai pasitaikančių ligų.

Hipertenzinė liga gali būti laikoma nuolatiniu aukštu kraujospūdžiu, kuris pacientui nuolat stebimas, o ne dėl išorinių veiksnių. Aukštas slėgis - kai tonometras nuskaito 140 viršutinių ir 90 žemesnių ir daugiau. Normalūs rodikliai - nuo 120 iki 80, kurių svyravimai priklauso nuo 10-15 taškų, priklausomai nuo organizmo fiziologinių savybių.

Yra keli šios ligos etapai, kuriems būdingi įvairūs simptomai:

• Pirmasis yra tas, kad vidutinės tonometro vertės svyruoja iki 159–99, periodiškai kraujospūdis normalizuojasi;
• antroji - vidutinė - 179–109, hipertenzinės krizės, kraujo spaudimas labai retai atsinaujina;
• trečiasis - slėgio matuoklis nuskaito virš 180 iki 110, jis niekada nepradeda normalizuotis.

Hipertenzinė krizė vadinama aštriais šuoliais, siekiant padidinti spaudimą, jiems būdingas staigus paciento būklės pablogėjimas, migrena, vėmimas, silpnumas, mėšlungis.

Kaip akivaizdu

Yra keletas pagrindinių simptomų:

• pasikartojantis kraujavimas iš nosies;
• galvos skausmai šventyklose;

Pastaruoju metu liga pastebimai jaunesnė

• neryškus matymas;
• edemos atsiradimas;
• painiavos;
• raudonos dėmės ant veido atliekant sportą;
• tachikardija;
• nuovargis ir miego sutrikimai.

Hipertenzijos priežastys

Pagrindinės hipertenzijos priežastys laikomos bendrais kraujotakos sistemos sutrikimais dėl netinkamo gyvenimo būdo. Tai apima:

• dažnas susidūrimas su stresinėmis situacijomis;
• nervų darbas;
• kraujagyslių ir galvos traumų;
• blogas paveldimumas.

Pagrindinės spaudimo priežastys yra: prasta paveldimumas, antsvoris, skysčių susilaikymas organizme

Progresyvią hipertenziją sukelia:

• aterosklerozė;
• diabetas;
• inkstų ir antinksčių ligos.

Moterys gali sukelti ligos vystymąsi:

• hormoniniai vaistai;
• kiaušidžių patologijos;
• nėštumas;
• menopauzės.

Vyrų problemos kyla dėl:

• piktnaudžiavimas alkoholiu;
• rūkymas;
• netinkama mityba.

Tačiau pagrindinė hipertenzijos priežastis pagal statistiką laikoma sėdimu gyvenimo būdu ir nutukimu.

Ypač svarbi dieta su padidintu slėgiu

Galia sumažinti slėgį

Mūsų gerovė tiesiogiai priklauso nuo to, ką valgome. Ankstyvos sveikatos problemos kyla dėl nesubalansuotos mitybos, neramių mitybos įpročių ir persivalgymo. Daugelis žmonių stebisi: kaip gali tinkamai gydyti aukštą spaudimą pacientui? Galų gale, virškinimo sistema nėra susijusi su kraujagyslių ir širdies raumenų aktyvumu. Tiesą sakant, tai yra labai svarbi dieta su padidintu spaudimu.

Visos į mūsų kūną patekusios medžiagos turi teigiamą arba neigiamą poveikį beveik visiems organams. Ypač žmonėms, kurie jau kenčia nuo tam tikrų ligų. Pavyzdžiui, pacientams, kuriems yra sutrikusi inkstų funkcija ir nekontroliuojamas sūrus ir aštrus maistas, dažniau pasireiškia hipertenzija, nei tie, kurie laikosi dietos. Pacientai, turintys sutrikusią lipidų apykaitą (riebalų apykaitą), patys sukels hipertenzinę krizę, vartodami maisto, kuris yra perpildytas su gyvūniniais riebalais. Maistas, esant aukštam slėgiui, turėtų būti mažai kaloringas.

Turėsime daug dirbti: pakeisti įprastą gyvenimo būdą, kasdienybę, mitybą ir įpročius

Tonometro rodikliai turėtų būti skiriami diabetu sergantiems žmonėms, nes ši liga turi neigiamą poveikį kraujagyslių sienoms. Didelio slėgio dieta cukriniu diabetu sergantiems asmenims turi turėti aukštą pluošto kiekį ir mažiausiai rūkytos mėsos. Stenkitės ne valgyti maisto, skatindami spaudimo padidėjimą, jums reikia:

• moterys, sergančios menopauze;
• nėščios moterys;
• pagarbaus amžiaus žmonės;
• kenčia nuo antsvorio.

Atsižvelgiant į tai, kad hipertenzija neturi nuolatinių, ryškių simptomų, dauguma pacientų naudoja tik simptominį gydymą, o tai dažnai sukelia sunkių komplikacijų. Pagrindinė ir pavojingiausia hipertenzijos komplikacija yra išeminis insultas, dėl kurio kyla pavojingų pasekmių, įskaitant negalios ir mirties padarinius. Terapinės hipertenzijos priemonės yra sudėtingos:

• vaistai yra skirti;
• tam tikrų rūšių pratimai;
• mityba

Gydymas vaistais suteikia trumpalaikį teigiamą rezultatą, tačiau nesilaikydamas dietos su padidėjusiu spaudimu, visi ligos simptomai vėl ir vėl grįžta.

Padarę dietą žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį, reikia žinoti, ką valgyti.

Įranga dieta

Hipertenzija nėra sakinys. Žmonės, turintys šią patologiją, vadovaudamiesi gydytojų rekomendacijomis, veda visiškai normalų gyvenimą: jie žaidžia sportą, atlieka namų ruošos darbus, turi vaikų ir jaučiasi puikiai. Mitybai turėtų būti skiriamas dėmesys piliečiams, turintiems medžiagų apykaitos problemų. Dieta turėtų ne tik suteikti hipotenzinį poveikį, bet ir veiksmingą svorio mažėjimą pacientui. Be to, kad hipertoniniai pacientai turi pašalinti maisto produktus, kurie skatina kraujospūdžio padidėjimą, taip pat svarbu stebėti suvartojamų kalorijų kiekį, porcijų dydį, riebalų, baltymų ir angliavandenių pusiausvyrą. Mityba su spaudimu rodo, kad įprotyje įdėta dalinė dieta.

Mityba neturėtų apimti maisto streso, ty bado, persivalgymo ar valgymo tik vieno tipo maisto. Svorio mažinimas turėtų vykti sklandžiai, kartu su fiziniu krūviu, kurio sudėtingumo lygis būtinai turi būti kontroliuojamas gydytojo. Nekontroliuojamas svorio netekimas ir tam tikrų medžiagų stoka sukelia visų esamų ligų pasunkėjimą, be hipertenzijos, gausite trapius kraujagysles, inkstų nepakankamumą ir širdies raumenų distrofiją.

Hipertoninės dietos, siekiant palengvinti meniu kūrimą, gali būti suskirstytos į tris kategorijas:

Mitybos taisyklės gydant hipertenziją

Hipertenzija ar hipertenzija atsiranda trečdalyje pasaulio gyventojų. Kompleksinis gydymas būtinai apima hipertenzijos dietą, kuri daugiausia apima augalinių produktų skaičiaus padidėjimą, druskos ir nesveikų riebalų sumažėjimą.

Su šia liga susijusi dieta yra griežtai kontroliuojama, nes jos nesilaikymas gali sukelti pablogėjimą.

Pagrindiniai dietos principai

Dietinė hipertenzija sergantiems pacientams padeda tik tada, jei laikomasi pagrindinių taisyklių:

1. Valgykite maistą (5 ar daugiau kartų) ir mažomis porcijomis.
2. Paskutinis rekomenduojamas laikas yra nuo 1 iki 2 valandų prieš miegą.
3. Jums reikia virti beveik be druskos.
4. Vartojamo skysčio kiekis per dieną neturi viršyti 1,5 litrų.
5. Pagrindiniai patiekalai virinami virinant, kepant arba garinant.

Hipertenzijos dietos metu naudojamiems produktams taikomi šie reikalavimai:

1. Subalansuota maisto sudėtis.
2. Gyvūninių riebalų (mėsos, kiaušinių, margarino) ir greito angliavandenių (saldainių, makaronų, cukraus) kiekis yra minimalus.
3. Meniu reikalingi produktai, kuriuose yra didelis cholino ir metionino kiekis - jie suskaido riebalus. Tai apima augalinius aliejus.
4. Būtina dažniau pabandyti valgyti žuvį ir maisto produktus, kuriuose yra daug magnio ir kalio.

Restoranai esant padidintam kraujospūdžiui bus naudingi tik tuo atveju, jei sumažės druska. Hipertenzija gali būti įtraukta į mitybą tik pasikonsultavus su gydytoju ir pridedama tiesiai prie plokštelės. Šiuo atžvilgiu būtina žinoti produktų, kuriuose yra didelis druskos kiekis, sąrašą:

• ešeriai, ešeriai;
• burokėliai, kopūstai, morkos, cukinijos;
• ryžiai, avižiniai dribsniai;
• triušis, jautiena.

Leistini produktai

Šie produktai apima tuos, kurie labiausiai padeda mažinti paciento spaudimą. Šis augalų pluoštas (sėlenos, žiediniai kopūstai), normalizuojantis išmatą ir virškinimo traktą, lemia svorio netekimą. Perteklinis svoris dažnai yra pagrindinė hipertenzijos priežastis.

Baltymai - ląstelių susidarymo pagrindas - suteikia reikiamą kraujagyslių toną, kuris yra labai svarbus hipertenzijos gydymui. Kalcis ir kalis yra būtini normaliai širdies funkcijai. Neprisotintos riebalų rūgštys jūros gėrybėse mažina žalingo cholesterolio kiekį.

Mityba hipertenzijai apima šiuos produktus:

• Džiovintos duonos krekerių pavidalu arba miltų miltai, sėlenos;
• liesos mėsos ir žuvies produktai - kalakutiena ir be kaulų, lydekos, menkės;
• pirmieji patiekalai daržovių sultinyje arba piene;
• Jodo turintys jūros gėrybės - kalmarai, krevetės, jūrų kopūstai;
• mažai riebalų turintys pieno produktai - kefyras, pienas, jogurtas, varškė;
• grietinė ir sviestas - 20 g tiesiai į patiekalą;
• baltymų arba minkštų virtų kiaušinių omletas - 4 vnt. per savaitę;
• nesūdyti ir mažai riebalų turintys sūriai;
• žalumynai ir daržovės, pavyzdžiui, cukinijos ir moliūgai, kurie mažina cholesterolio kiekį;
• augaliniai aliejai daržovių salotoms;
• sausi ir švieži vaisiai ir uogos;
• gėrimai iš cikorijų ir miežių, dogrozės sultiniai, kompotas;
• vaisių putos ir želė, medus, marmeladas;
• Cinamonas, vanilė, lauro lapai, kmynai - produktai, gerinantys maisto skonį.

Kas negali valgyti

Cholesterolio plokštelės sumažina kraujagyslių elastingumą ir ne tik sukelia spaudimą, bet ir gali sukelti aterosklerozę. Atsižvelgiant į tai, būtina, kad hipertenzijos metu dietos dietos produktai nebūtų įtraukti į cholesterolio kiekį.

Rekomenduojamų produktų sąrašas yra toks:

• riebalai ir riebalai;
• rūkyta mėsa;
• riebalų maistas;
• marinatai;
• riebios mėsos;
• stipri arbata ir kava;
• pipirai ir garstyčios;
• kakava ir šokoladas;
• marinatai;
• kepimas;
• soda;
• alkoholio

Produktai, kurie kartais gali būti įtraukti į meniu

Tinkamoje hipertenzijos dietoje yra maisto produktų, kuriuos leidžiama vartoti, tačiau jie gali būti valgomi kartą per savaitę:

• augalinis aliejus;
• durum makaronai;
• grybai, ridikai, ropės;
• ankštiniai augalai;
• sviestas - 20 g per dieną;
• perdirbtas sūris;
• saldus - 50 - 70 g per dieną, jei svoris yra normalus;
• druskos - 3 g su gydytojo patvirtinimu.

Savaitės hipertenzijos meniu

Geras tinkamos hipertenzijos mitybos pavyzdys pateikiamas lentelėje, kuris padės tiksliai suprasti, kuriuos maisto produktus galite naudoti ir su kuriais jie gali būti derinami.

Mityba su hipertenzija padidino spaudimą

Dieta su padidėjusiu spaudimu

Žmonėms, sergantiems hipertenzija (aukštas kraujospūdis), labai svarbu prisiminti, kad dėl šios ligos sunkios mitybos ar bado nebuvimas. Įprasta hipertenzijos dieta gali būti pavojinga, svorio koregavimui, pakanka tik apriboti tam tikrų maisto produktų vartojimą arba juos pakeisti kitais. Kaip valgyti esant aukštam slėgiui?

Pavyzdžiui, jums reikia:

- stipri arbata ir juoda kava.

Diagnozuojant hipertenziją, patvirtintų produktų sąrašą sudaro šie elementai:

- liesos mėsos arba žuvies, virtos arba virtos;

- grikiai, soros arba avižiniai dribsniai;

- sriubos mėsos sultinyje (ne daugiau kaip 2 kartus per savaitę);

- daržovių, vaisių arba pieno sriubos;

- Didelė dalis daržovių ir vaisių (žalios arba virtos);

- mažai riebalų turintis sūris ir varškės sūris, taip pat pieno produktai, kurių riebumas nulinis;

- juoda duona (ne daugiau kaip 200 gramų per dieną);

- nedidelis ankštinių ir bulvių kiekis;

- produktai, kuriuose yra didelis kalio ir magnio kiekis (abrikosai, džiovinti abrikosai ir obuoliai).

Nukentėjus nuo hipertenzinės krizės, reikia specialios mitybos programos, vadinamos dieta Nr. 10. Jo tikslas - normalizuoti kraujotaką, gerinti medžiagų apykaitą. taip pat širdies ir kraujagyslių sistemos, inkstų ir kepenų funkcijų atkūrimas.

Ši dieta grindžiama šiais principais:

- sumažėja energijos vertė, atsirandanti dėl riebalų ir iš dalies angliavandenių;

- skysčio ir druskos naudojimo apribojimas;

- produktų, kurie sukelia virškinimo traktą, apribojimas, sukelia pilvo pūtimą;

- valgyti maisto produktus, kurie suteikia organizmui didesnį kiekį magnio, kalio ir lipotropinių medžiagų (įvairių pieno produktų, vaisių ir daržovių).

Produktai, įtraukti į dietos meniu:

1. Duona iš 1 ar 2 laipsnio miltų, tikrai vakar, arba šiek tiek išdžiovinta.

2. Salotos iš žaliavinių daržovių, taip pat baklažanų ir daržovių ikrai, vinigretė. Daržovių salotos su jūros gėrybėmis, virtos mėsos, žuvies, žuvies aspiko.

3. Vegetariškos sriubos su įvairiais grūdais, daržovėmis, bulvėmis ir pieno, vaisių sriubomis. Leidžiama naudoti borską, burokėlių sriubą ir okroshka.

4. Garintos, keptos, virtos arba žalios daržovės: bulvės, cukinijos, žiediniai kopūstai, burokėliai, morkos, moliūgai, pomidorai, agurkai, salotos, žalieji žirniai, krapai, petražolės ir žalieji svogūnai.

5. Įvairūs grūdų patiekalai, virti piene ar vandenyje (grūdai, mėsainiai, pudingai, koldūnai ir pan.), Taip pat virti makaronai.

6. Virti minkšti virti kiaušiniai, kepami arba garo omeletai, baltymų omletas. Taip pat galite naudoti kiaušinius kepant įvairius patiekalus. Tačiau per dieną reikia suvartoti tik vieną kiaušinį.

7. Indai, pagaminti iš varškės, įvairių pieno produktų, taip pat kremo ir grietinės ribotais kiekiais.

8. Daržovės ir sviestas.

9. Žuvų mažai riebalų veislės (menkės, lydekos, lydekos, karpiai, karpiai arba navaga), virtos, virtos arba šiek tiek kepti.

10. Mažai riebalų veršiena, jautiena, triušis, kalakutiena arba vištiena, taip pat patiekalai, pagaminti iš virtos mėsos ar kotletų masės, mitybos ir gydytojo dešros.

11. Iš prieskonių sąrašo leista lašišų lapai, petražolės, krapai, cinamonas, vanilė ir citrinos rūgštis.

12. Šviežios uogos ir vaisiai; kompotai, bučiniai iš džiovintų vaisių arba švieži vaisiai. Taip pat leidžiama naudoti želė, putos, sambuka, pieno želė ir kremai.

13. uogienė, medus ir saldainiai (tik be šokolado).

14. Silpna arbata gali būti su pienu, kavos gėrimais (taip pat su pienu), vaisių sultimis, daržovėmis ir uogomis, klubų sultiniu.

Draudžiama naudoti šiuos produktus:

- šviežia duona, pyragaičiai;

- riebūs, aštrūs ir sūrūs patiekalai; - dešros ir rūkytos mėsos;

- mėsos konservai ir žuvys;

- ankštiniai augalai; - kieti virti kiaušiniai;

- riebūs ir sūrūs sūriai;

- gyvūninės kilmės riebalai;

Jei turite dietą su hipertenzija, turite apriboti tokius maisto produktus kaip:

• druska. Hipertenzija, druska yra laikoma 1 priešu. Rekomenduojama jo vartojimą apriboti iki 3-5 gramų per dieną (sveikas žmogus valgo 10–15 gramų druskos per dieną). Druska gali būti pakeista mažo natrio kiekiu (parduodama vaistinėse).

• Paprasti angliavandeniai (cukrus, uogienė, medus, saldainiai, bandelės, pyragaičiai, duona);

• Gyvūniniai riebalai (sviestas, grietinė). Mažiausiai 1/3 riebalų kiekio turėtų būti augaliniai aliejai;

• Skystis (įskaitant sriubas) - ne daugiau kaip 1–1,2 litrų per dieną.

Saikingai, reikia vartoti bulves, pupeles, pupeles, žirnius. Duona - iki 200 gramų per dieną, daugiausia juoda.

Hipertenzijos dietos pagrindas turėtų būti:

• Vaisiai, daržovės (švieži kopūstai, rūgštūs balti kopūstai, švieži agurkai, pomidorai, cukinijos, moliūgai) žaliavinėje, virtoje formoje, vinaigretų pavidalu, salotos su augaliniu aliejumi.

• Mažai riebalų turinčios mėsos, žuvies (daugiausia virintos).

• Sriubos: daržovių vegetariškas, grūdų, pieno, vaisių. Mažai riebalinės mėsos sriuboms rekomenduojama naudoti ne daugiau kaip 2 kartus per savaitę.

• Pienas, mažai riebalų turintis varškė, kefyras, ryazhenka, mažai riebalų turintys sūriai.

• košė (avižiniai dribsniai, grikiai, miežiai, soros).

• Produktai, turintys daug lipotropinių medžiagų, kalio (slyvų, abrikosų, moliūgų, kopūstų, bulvių, bananų, laukinės rožės) ir magnio (tamsios sėlenos duona, avižiniai dribsniai, grikiai, soros košė, burokėliai, morkos, salotos, petražolės, graikiniai riešutai, juodi serbentai).

• Maisto produktai, turintys daug vitamino C (laukinės rožės, Sudano rožių gėlės, šaltalankių, juodųjų serbentų).

Hipertenzija ir antsvoris

Dieta hipertenzijai yra ypač svarbi, jei padidėjęs spaudimas pastebimas pernelyg didelio svorio fone.

Tai vis dažniau pasitaiko. Yra įrodymų, kad kiekvienas kilogramas perteklių padidina kraujo spaudimą 1 tašku. Dietinė mityba hipertenzijoje, kuri išsivysto ant viršsvorio, turėtų prisidėti ne tik prie vandens ir druskos pusiausvyros normalizavimo bei lipidų ir angliavandenių apykaitos, bet ir svorio netekimo.

Su hipertenzija kartu su antsvoriu rekomenduojama sumažinti kalorijų kiekį, sumažinant riebalų kiekį iki 20-30% ir didinant sudėtingų angliavandenių kiekį iki 50-60%. Negalima vartoti nevalgius ir mažai kalorijų turinčią dietą hipertenzijai.

Dieta hipertenzijai

Hipertenzija yra tikras mūsų laiko rykštė. Hipertenzijai būdingas padidėjęs kraujospūdis, o jo atsiradimo priežastys gali būti centrinės nervų sistemos ligos, endokrininė disfunkcija, širdies liga, inkstų liga ir kt. Padidėjęs spaudimas yra rimta širdies raumenų našta, todėl normalus šio organo aktyvumas tampa neįmanomas.

Dieta hipertenzijai yra labai svarbi - ji leidžia išlaikyti normalų kūno svorį ir padeda tam tikru būdu stabilizuoti spaudimą (kartu su gydytojo paskirtais vaistais).

Pagrindinės hipertenzijos dietos nuostatos

Dieta hipertenzijai yra sukurta siekiant sudaryti palankias sąlygas kraujo apytakai, kartu išlaikant visą naudingą elementą, reikalingą organizmui.

Maistas siūlo rimtai apriboti druskos, riebaus maisto, aštrų užkandžių, taip pat gėrimų, kurie skatina centrinę nervų sistemą, suvartojimą.

Tinkama hipertenzijos mityba

Cheminės hipertenzijos dietos sudėtis:

1. Baltymai - 90 g (50 g - gyvūninės kilmės)
2. Riebalai - 80 g (25 g augalinės kilmės)
3. Angliavandeniai - 350-400 g (pirmenybė vaisiams, uogoms ir daržovėms)

Druska dietoje turėtų būti ne daugiau kaip 3-5 gramai per dieną.

Dieta turi apimti vitaminus ir mikroelementus.

Leistini produktai:

• Daržovių, vaisių ir pieno sriubos su grūdais ir daržovėmis
• Sėlenos duona (vakarinė kepimas)
• Žuvis, paukštiena ir liesa mėsa
• Mažai riebalų turintis pienas ir pieno produktai
• Kiaušiniai - 1 vnt. per dieną (jie yra virti arba virti garų omletas iš baltymų)
• Neribotas grūdai
• Daržovės, žalumynai, vaisiai ir uogos
• Bučiniai, kompotai, vaistažolių arbatos, sultys ir arbata
• Drebučiai, želė
• Pieno, grietinės, daržovių ir vaisių padažai

Draudžiami produktai:

• Riebios žuvys, mėsa ir paukštiena
• Stiprus grybų, žuvies ir mėsos sultinių
• Dešros
• Aštrūs sūriai
• Marinuotos daržovės, rūkyta mėsa, marinuoti agurkai, marinuoti agurkai ir konservai
• Kai kurie subproduktai
• Ridikėliai, pupelės
• Alkoholis
• Gazuoti gėrimai

Maisto ruošimas turėtų būti taupus būdas - maistas gali būti troškintas, garinamas arba virinamas (virtos žuvys gali būti lengvai kepamos augaliniame aliejuje).

Pacientams, sergantiems hipertenzija, mityba yra tik mitybos vadovas, nes jis nenustato rimtų apribojimų (jie veikia tik druską ir kofeiną). Valgykite protingai ir būkite sveikas!

Dieta hipertenzijai

Aprašymas nuo 2017 m

• Efektyvumas: terapinis poveikis po 21 dienos
• Terminai: nuolat
• Produktų kaina: 1600-1700 rublių. per savaitę

Bendrosios taisyklės

Žmogaus kraujospūdis priklauso nuo daugelio veiksnių, o fiziologiniai savireguliavimo mechanizmai didžiajai daugumai atvejų leidžia mums lyginti neigiamų veiksnių, kurie prisideda prie kraujospūdžio padidėjimo, poveikį. Vis dėlto, esant ilgalaikiam ir ryškiam poveikiui, širdies ir kraujagyslių sistemos prisitaikymo gebėjimas nepavyksta, todėl atsiranda hipertenzija - nuolatinis nuolatinis kraujospūdžio padidėjimas. Šie veiksniai apima:

• hipodinamija;
• blogi įpročiai (piktnaudžiavimas alkoholiu / rūkymas);
• nesubalansuota mityba;
• antsvoris;
• funkcinė, dėl streso / patologinių sutrikimų centrinėje nervų sistemoje (simpatinė-antinksčių sistema);
• įvairių fizinių / cheminių aplinkos veiksnių toksinis poveikis;
• biologiškai aktyvių medžiagų ir hormonų, susijusių su kraujospūdžio reguliavimu (endotelinas, vazopresinas, insulinas, prostaciklinas, tromboksanas, azoto oksidas), santykio / gamybos pažeidimas, kurie yra atsakingi už kraujagyslių sklandžių raumenų tono atpalaidavimą / didinimą;
• vandens ir natrio jonų balanso reguliavimo pokyčiai inkstų ligomis.

Didėjančio kraujospūdžio pavojus yra tai, kad daugeliu atvejų jis kliniškai nepasireiškia ilgą laiką, todėl atsiranda IHD (išeminė širdies liga), kairiojo skilvelio širdies hipertrofija, smegenų insultas, aritmija, CHF (lėtinis širdies nepakankamumas), sutrikimas inkstų ir kitų vidaus organų darbą. Ligos gydymą didele dalimi lemia hipertenzijos stadija, bet bet kuriuo atveju gydymas turi būti sisteminis, sudėtingas ir nuolatinis.

Kartu su gydymu vaistais tinkamas mityba, turinti aukštą kraujospūdį, yra svarbiausias veiksnys stabilizuojant spaudimą ir sumažinant jį iki amžiaus normos. Terapinės mitybos hipertenzijoje pagrindas yra medicinos lentelės Nr. 10, kurį pateikė Pevzneris. Paprastai hipertenzijos dieta pradiniame etape (1 laipsnis) yra pagrįsta dieta Nr. 15, ribojant valgomąją druską. Su 2 ar 3 laipsnio hipertenzija ir susijusiais širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimais rekomenduojama vartoti dietą Nr. 10 A. Vidutinio / didelio sunkumo (3/2 laipsnio) hipertenzijai, atsirandančiai aterosklerozės fone, mityba pagrįsta gydymo lentele Nr.

10 hipertenzijos dietos numato fiziologinės normos įvažiuoti į pagrindines maistines medžiagas kūną ir sudaryti sąlygas normalizuoti kraujotaką.

Pagrindiniai pagrindinės medicinos lentelės principai yra šie:

• Fiziologiškai pilnas baltymų komponento kiekis (85-90 g baltymų), 80 g riebalų ir 350/400 g angliavandenių, kurių dietinė vertė yra 2400-2500 kcal / dieną, pacientams, sergantiems normaliu kūno svoriu. Su nutukimu ir hipertenzija, dietos energinė vertė sumažinama 25-30% iki 1900-2100 kcal / dieną, sumažinant riebalus iki 70 g ir angliavandenių iki 250-300 g, visų pirma dėl to, kad iš dietos nepatenka rafinuoti angliavandeniai, ypač cukrus ir konditerijos gaminiai / saldainiai, pagaminti iš jo, taip pat miltai ir grūdų produktai. Tais atvejais, kai padidėjęs kalorijų kiekis nutukimas viršija 20 proc. Ar daugiau fiziologinės normos, gydomoji dieta yra skiriama hipertenzijai Nr. 8 pagal Pevzner, tačiau reikšmingai ribojant druskos druskos dietą. Pacientams, sergantiems nutukimu ir hipertenzija, svorio kritimo antihipertenzinis poveikis nėra abejonių, ir netgi reikšmingas svorio sumažėjimas nutukime ir kraujospūdžio sumažėjimas, dažniausiai santykiu 1 mm Hg. 1 kg svoris.
• Apriboti druską iki 2,5-5 g per dieną. Kepant, druska nenaudojama, bet yra pridėta tik jau paruoštiems patiekalams. Vidutiniškai maistinis natrio vartojimas Rusijoje vidutiniškai yra 160 mmol per dieną, o tai atitinka maždaug 12 g natrio chlorido. Įrodyta, kad šios vertės sumažėjimas žemiau 7,5 g per parą sukelia kliniškai reikšmingą kraujospūdžio sumažėjimą. Norėdami tai padaryti, pakanka, kad iš mitybos būtų išskiriami tyčia sūdyti produktai, ypač gastronomijos produktai (konservuoti produktai, marinuoti agurkai, marinuoti agurkai, rūkyta mėsa, dešros, sūriai). Tiems, kurie patiria rimtų sunkumų dėl druskos trūkumo, rekomenduojama pakeisti natrio chlorido druskas kalio ir magnio chloridu. Pacientams, sergantiems lengva hipertenzija, galima naudoti terapinę druską su sumažintu natrio kiekiu iki 65%, o sunkesniais atvejais - druską su 35% natrio kiekiu.
• Padidėjęs A, E, C, B grupės ir mineralų kiekis - kalio druskos (iki 4-5 g), kalcio, magnio (iki 0,8-1,0 g), manganas (iki 30 mg), chromo (iki 0%)., 3 mg), koenzimo Q (iki 200 mg), vitamino C (iki 500 mg), cholino (iki 1 g). Ypač svarbu kontroliuoti kalio kiekį mityboje. Yra patikimų įrodymų, kad padidėjęs kalio jonų vartojimas yra labai svarbus kraujospūdžio mažinimui, nes kalis turi apsauginį poveikį hipertenzijai. Todėl mityba turėtų apimti šviežių uogų ir daržovių (keptos bulvės, serbentai, bruknės, bananai, morkos, kopūstai, ridikai, česnakai, cukinijos, pomidorai, moliūgai, burokėliai, agurkai, pupelės, apelsinai, arbūzai, jūros dumbliai, melionai), džiovinti vaisiai (razinos, džiovinti abrikosai, slyvos, figos), riešutai (pušies riešutai, migdolai, žemės riešutai), kuriuose yra daug kalio.
• Svarbu neleisti maistui ir magnio trūkumui, kuris turi ryškų prevencinį poveikį kraujagyslių hipertenzijai. Magnis randamas dideliais kiekiais ryžių, bananų, avokadų, jūrų kopūstų, avižų, sėlenų, riešutų, jogurto, pupelių ir slyvų. Pacientų, sergančių hipertenzija, mityba turi būti praturtinta kalcio jonais, kurie dalyvauja kraujo spaudimą reguliuojančio ląstelinio / ekstraląstelinio skysčio pasiskirstyme. Kalcis yra didelis kiekis pieno produktų, riešutų, žuvų kaulų. Fenatas (vitamino B grupė), kurio paros dozė yra 350-400 mg, daro ryškų terapinį ir profilaktinį poveikį hipertenzijai. Jis normalizuoja kraujagyslių endotelio funkciją, mažindamas homocisteino koncentraciją ir sumažindamas hipertenzijos atsiradimo riziką. Pomidorai, ankštiniai augalai, lapinės daržovės, šparagai, grūdų produktai, Briuselio kopūstai ir vaisiai yra daug folio.
• Vidutinį hipotenzinį poveikį parodo vitamino tipo karnitinas, kuris yra panašus į aminorūgštis. Jame yra kepenų, veršienos, jautienos, grietinėlės, grietinės, varškės.
• Hipertenzijos atsiradimo rizika taip pat susijusi su chromo ir seleno trūkumu dietoje. Selenas turi maisto produktų, tokių kaip jūros gėrybės, kepenys, antys, kalakutai, vištiena, jautiena, jautiena ir veršelių inkstai. Chromo šaltinis yra kukurūzų / saulėgrąžų aliejus, grūdai (grikiai, kukurūzai, perliniai miežiai, soros), riešutai, džiovinti vaisiai, daržovės, sūris. Taigi, valgydami tam tikrus maisto produktus, kurie sumažina kraujospūdį, pacientams gali būti priimtinas kraujospūdžio lygis, ypač diagnozuojant „pirminę hipertenziją“. Be to, produktai, mažinantys spaudimą priešingai nei vaistai, veikia labai atsargiai.
• Sotinių riebalų mitybos apribojimas ir pakankamo kiekio produktų, kurių sudėtyje yra PUFA (polinesočiųjų riebalų rūgščių), iš kurių sintezuojami prostaglandinai, turintys hipotenzinį poveikį ir kurie gali pagerinti endotelio funkcijas, reologiniai kraujo parametrai. Norėdami tai padaryti, mityba turėtų apimti žuvų taukus, linų sėmenų / rapsų / alyvuogių aliejų (ne mažiau kaip 30 g per dieną), riebalines jūros žuvis (lašišas, upėtakius, silkes, sardines), riešutus ir sėklas.
• Svarbiausias žmonių, linkusių į hipertenziją ir (arba) kenčiančius nuo hipertenzijos, dietos komponentas yra organizmo aprūpinimas reikiamu kiekiu laisvo skysčio, nes jo trūkumas organizme susiaurina kraujagyslių liumeną, kurį lydi padidėjęs kraujospūdis. Kasdienis laisvo skysčio tūris turi būti 1,2-1,5 litrų. Tačiau, esant hipertenzijai, susijusiai su širdies nepakankamumu, laisvo skysčio tūris sumažės iki 0,8-1,0 l per parą. Draudžiama naudoti gazuotus gėrimus ir natrio mineralinį vandenį, stiprią arbatą ir juodą kavą.
• Mityba su padidintu slėgiu leidžia apriboti alkoholio vartojimą: moterims 20 g, vyrams - iki 40 g etanolio. Yra skirtingų nuomonių dėl mažos alkoholio dozių apsaugos poveikio širdies ir kraujagyslių ligoms. Be abejo, didelės stiprios alkoholio dozės sukelia hipertenziją ir aukštą kraujospūdį draudžiama vartoti alkoholyje, ypač kepenų ligose, kurių kepenų venų / inferior vena cava kraujotaka yra sutrikusi, o padidėjęs hidrostatinis spaudimas portalo venoje. Tačiau nėra duomenų apie visiško alkoholio atmetimo naudą. Galime paminėti prancūzų paradoksą, kai Prancūzijos gyventojai mirtingumą nuo širdies ir kraujagyslių ligų gerokai mažina, įskaitant GB su tuo pačiu gyvūnų riebalų vartojimu su Centrinės ir Šiaurės Europos gyventojais, tačiau reguliariai vartoja mažas sausos raudonojo vyno dozes.
• Frakcinis (4-5 kartus) maisto suvartojimas be persivalgymo.

Jei arterinė hipertenzija pasireiškia aterosklerozės fone, nurodoma dietinė lentelė Nr. 10. Hipocholesterolio dieta hipertenzija sergantiems pacientams numato gyvūnų riebalų maistą, išskyrus cholesterolį ir lengvai virškinamus angliavandenius. Tuo pat metu numatoma padidinti maisto produktų, kurių sudėtyje yra mitybos pluošto, polinesočiųjų riebalų rūgščių (augalinių riebalų), ir augalinių baltymų santykį su gyvūnais. Dieta hipertenzijai padidina vitaminų C ir B, mikroelementų, lipotropinių medžiagų / linolo rūgšties kiekį.

Leistini produktai

Dėl hipertenzijos dietos įtraukiama į dietą:

• Kviečiai / rugiai, sveiki grūdai ir sėlenos duona. Leidžiama naudoti naminius pyragus su sėlenomis ir sausais sausainiais.
• Vegetariškos sriubos su daržovėmis ir gerai paruoštais grūdais, be žalių daržovių be kepimo.
• Mažai riebalų raudonos mėsos veislės virintoje / keptoje formoje. Naminiai paukščiai, triušiena. Mėsa su bet kokia virimo forma turi būti iš anksto virinama, sultinys sujungiamas ir virinamas nauja vandens dalimi.
• Patiekalai iš jūros / upės žuvų ir jūros gėrybių.
• Įvairios sezoninės daržovės, šviežios (bulvės, kopūstai, morkos, burokėliai, cukinijos, moliūgai, baklažanai) arba daržovių troškinys. Nuo užkandžių - jūros kopūstai, vinaigretės, pagardintos augaliniu aliejumi.
• Mažai riebalų turintys pieno produktai ir mažai riebalų turintis varškė, grietinė (tik induose).
• Minkšti virti vištienos kiaušiniai - iki 3 vnt. Per savaitę, pieno ir pomidorų padažai ant daržovių sultinio arba su grietine.
• Grūdai (miežiai, soros, grikiai) ir košės grūdų pavidalu, keptuvės su daržovėmis / varškė.
• Grietinėlės / augaliniai aliejai maistui gaminti ir paruoštiems patiekalams.
• Vaisiai / uogos bet kokia forma, taip pat kompotai, želė ir želė.
• Iš gėrimų - kavos gėrimų (kavos pakaitalų), raudonmedžio sultinio, silpnos arbatos su pienu, daržovių / uogų sultimis.