Vandenilio jonų aktyvumas vandenyje yra vienas iš svarbiausių veiksnių, turinčių įtakos skysčių kokybės vertinimui. Būtent dėl šio kriterijaus priklauso nuo rūgšties ir bazės pusiausvyros lygio ir biocheminių reakcijų, kurios atsiras organizme po to, kai bus išgerti šį skystį, orientacija. Šiame straipsnyje aptarsime, koks yra vandens pH, kaip jis nustatomas, taip pat kaip pakelti ar sumažinti vandens pH.
Šiame straipsnyje sužinosite:
Kas yra vandens pH
Kas yra normalus vandens pH
Kas kelia grėsmę žemam vandens pH lygiui
Kaip matuoti vandens pH
Kas yra vandens pH
PH yra vandenilio jonų aktyvumo vienetas, kuris yra lygus vandenilio jonų aktyvumo atvirkštiniam logaritmui. Pavyzdžiui, vandeniui, kurio pH yra 7, yra 10–7 mol / l vandenilio jonų. Todėl skystis, kurio pH yra 6–6–6 mol / l. Šiuo atveju pH rodiklių skalė svyruoja nuo 0 iki 14. Jei vandens pH yra mažesnis nei 7, tai yra rūgštus, o jei yra daugiau kaip 7 - šarminis. Paviršinio vandens sistemų pH vertė yra 6,5–8,5, požeminio vandens - 6–8,5.
Vandens pH yra 25 ° C temperatūroje 7, bet sąveikaujant su anglies dioksidu atmosferoje, ši vertė bus 5.2. PH yra glaudžiai susijęs su atmosferos dujomis ir temperatūra, todėl vanduo turėtų būti tikrinamas kuo greičiau. Vandens pH negalės suteikti pilnų savybių ir priežasties apriboti vandens tiekimą.
Kai įvairios cheminės medžiagos yra ištirpintos vandenyje, ši pusiausvyra gali keistis, o tai savo ruožtu sukelia pH pasikeitimą. Jei į vandenį pridedama rūgšties, vandenilio jonų koncentracija didėja, o hidroksido jonų koncentracija sumažėja. Jei į skystį pridedama šarmų, padidėja hidroksido jonų koncentracija ir sumažėja vandenilio jonų kiekis.
Rekomenduojami skaitymo straipsniai:
Vandens pH rodo rūgštingumo ar šarmingumo lygį, o rūgštingumas ir šarmingumas pasižymi kiekybiniu elementų kiekiu vandenyje, neutralizuojančiu šarmą ir rūgštį. Taigi, pavyzdžiui, temperatūra atspindi medžiagos kaitinimo lygį, bet ne kiekybinį šilumos rodiklį. Jei paliečiame vandenį su ranka, mes nustatysime, ar jis yra šiltas, ar šaltas, bet mes negalime pasakyti, kiek šilumos jis yra (kitaip tariant, kiek laiko užtrunka, kol vanduo atvės).
PH yra viena iš pagrindinių vandens kokybės charakteristikų. Jis atspindi rūgšties ir bazės pusiausvyrą ir nustato, kaip atsiras tam tikrų biologinių ir cheminių procesų. Vandens pH lemia cheminės reakcijos srauto greitį, skysčio koroziškumo lygį, teršalo toksiškumo laipsnį ir daugelį kitų veiksnių. Be to, organizmo aplinkos rūgšties ir bazės pusiausvyra lemia mūsų sveikatos būklę, nuotaiką ir gerovę.
Atsižvelgiant į pH, yra tokios vandens grupės:
Būtina kontroliuoti vandens pH lygį kiekviename skysčio valymo etape, nes balanso poslinkis gali neigiamai paveikti vandens skonį, kvapą ir atspalvį, taip pat sumažinti jo valymo efektyvumą.
Kas yra normalus vandens pH
Dėl spartaus šiuolaikinio gyvenimo tempo, nesveikos mitybos, maisto ir gėrimų režimų pažeidimų žmogaus organizme pH sumažėja. Taigi, rūgšties ir bazės balansas pereina į aukštą rūgštingumą (pH iki 7 reiškia rūgštinį ir iki 14 šarminių, tuo mažesnis šis lygis, tuo didesnis rūgštingumas), kuris gali sukelti sunkias ligas. Ši problema gali būti išspręsta kasdien vartojant mineralinį vandenį su optimaliu vandenilio jonų aktyvumo lygiu. Štai kodėl svarbu žinoti, koks yra reguliariai vartojamo vandens pH.
Taigi, kas turėtų būti vandens pH? Profesionalai teigia, kad ši vertė turėtų atitikti normalų žmogaus kraujo pH (7,5). Todėl geriamojo vandens norma apskaičiuojama nuo 7 iki 7,5. Dėl gryno geriamojo vandens su normaliu vandenilio jonų aktyvumo rodikliu, metaboliniai procesai organizme yra patobulinti, padidėja bendras tarnavimo laikas ir optimizuojamas deguonies mainas. Atvirkščiai, dėl gėlių, gazuotų ir dažančiųjų gėrimų žmogaus kraujo pH sumažėja, kurį gali pastebėti nemalonus burnos džiūvimas.
Todėl geriausia teikti pirmenybę vandeniui su „teisingu“ pH. Šią informaciją visada galite rasti bet kurio butelio etiketėje. Nė vienas filtras su užpildais ir absorbentais negali pakeisti tikro natūralaus vandens ir optimalaus pH lygio. Kai kurie bando sumažinti vandens pH rūgštingumą ir suteikia skystų naudingų savybių, pridedant citrinos ar agurkų sulčių, tačiau tai ne visada turi tinkamą poveikį. Kitas gerai žinomas būdas pakeisti vandens pH yra elektrolizė, kuri leidžia jums gauti šarminį ir rūgštų vandenį dviejose talpyklose. Aukštas pH šarminis vanduo laikomas „gyvu“, naudojamas gydymui, o rūgštus vanduo yra „negyvas“, kuris dažniausiai naudojamas plovimui.
Tačiau tokie metodai netinka kasdieniniam naudojimui. Esant tokiai situacijai, išlieka tik vienas racionalus sprendimas - teikti pirmenybę mažai mineraliniam natūraliam vandeniui, kurio rūgštingumas būtinas sveikatai.
PH matavimas vandenyje
Nepamirškite, kad žmogaus kūnas yra net 70% vandens! Ląstelių metaboliniai produktai yra rūgštys, o didžioji dalis organizmo vidinių skysčių, išskyrus skrandžio rūgštį, yra silpnai šarminės. Kraujo kiekis yra ypač svarbus. Žmogaus kūnas normaliai veikia, jei jo kraujas yra šiek tiek šarminis, o jo pH yra nuo 7,35 iki 7,45.
Tuo atveju, kai į kraują ir ekstraląstelinį skystį patenka daug rūgščių, rūgšties ir bazės balansas yra sutrikdytas. Net nedidelis pH lygio nukrypimas nuo šių rodiklių (nuo 7,35 iki 7,45) gali sukelti rimtą sveikatos sutrikimą. Jei kraujo rūgštingumo didinimo procesas tęsis ir toliau mažėja pH vertė iki 6,95, tuomet atsiranda koma ir kyla tikras pavojus žmogaus gyvybei! Dėl šios priežasties būtina stebėti geriamojo vandens pH vertę, kuri yra vienas iš svarbiausių jo kokybės rodiklių!
Jūs galite nustatyti vandens pH lygį namuose. Kaip prietaisas vandens pH matavimui, galite naudoti lakmuso (indikatoriaus) popierių, kuris keičiasi atspalvį trumpalaikio panardinimo metu į tiriamą terpę. Taigi, panardinus į rūgštinę aplinką, lakmuso juosta įgauna raudoną atspalvį ir šarminiu - mėlynu. Po to turėtumėte palyginti gautą spalvą su spalvų skale, kurioje kiekvienam atspalviui jis atitinka specifinį pH lygį, kad nustatytumėte tiriamo skysčio rodiklį. Šis pH nustatymo metodas yra lengviausias ir pigiausias.
Norint tiksliau nustatyti pH lygį, naudokite vandens pH matuoklį. Šis vandens pH nustatymo įrenginys yra brangesnis už lakmuso popierių, tačiau jis lemia skysčio pH lygį iki šimto!
PH skaitikliai vandeniui yra vidaus (nešiojamieji) ir laboratoriniai. Dažniausiai naudokite pirmąjį variantą, mes sutelksime juos į išsamiau. Jie skiriasi:
Apsaugos nuo vandens laipsnis.
Automatinio kalibravimo buvimas (arba nebuvimas).
Paskutinis parametras nustatomas pagal taškų skaičių, kurį reikia kalibruoti (1 arba 2). Taškai vadinami buferiniu tirpalu, kurio pagalba jie kalibruoja PH matuoklį. Rekomenduojame įsigyti įrenginį su automatiniu kalibravimu.
Yra specialios bandymo juostelės, kurios nustato pH aplinkos lygį. Tokios juostelės yra labai patogios naudoti. Jų pakuotėje yra skalė, kuri lemia vandenilio jonų koncentraciją. Tačiau tokios bandymo juostelės yra ne taip dažnai parduodamos, o jos yra gana brangios.
Visais savo privalumais vandens pH metrai taip pat turi palyginti didelę kainą.
Vandens pH nustatymui galite naudoti namų bandymo juosteles.
Yra įvairių medžiagų, kurios keičia spalvą, priklausomai nuo vandenilio jonų kiekio skystyje. Pavyzdžiui, arbata vietoj rudos spalvos atspalvio tampa geltona, jei pridėsite citrinos gabalėlį.
Panašiai jie keičia spalvą, priklausomai nuo vandenilio jonų, vyšnių, serbentų sulčių ir pan. Gamtoje yra daug tokių organinių rodiklių. Ir remiantis tokiais rodikliais, sukurkite namų bandymo juosteles, kurios leidžia nustatyti vandens pH.
Mes naudojame medžiagą, kuri yra raudonųjų žiedinių kopūstų dalis. Šioje daržovėje yra antocianino pigmento, kuris priklauso flavonoidų kategorijai. Jis yra atsakingas už kopūstų sulčių atspalvį ir keičia jį, priklausomai nuo rūgštingumo lygio.
Antocianinai įgauna raudoną atspalvį rūgščioje aplinkoje ir mėlyną šarminėje aplinkoje, jie tampa purpuriniais, kai jie yra neutralioje aplinkoje. Panašios savybės ir runkelių pigmentas.
Eksperimentui jums reikės pusės vidutinio dydžio raudonųjų žiedinių kopūstų, kurie turėtų būti smulkiai supjaustyti, smulkinimo. Tada supjaustyti kopūstai turi būti supilti į talpyklą ir supilti litrą vandens. Tada virkite vandenį ir leiskite jam užvirinti 20–30 minučių.
Per šį laiką dalis skysčio išgaruos, ir jūs gausite gausios violetinės spalvos atspalvį. Tada atvėsinkite gėrimą ir paruošite bandymo pagrindą.
Šiuo atveju idealus variantas yra baltas spausdintuvo popierius, kuris nesukels skysčio spalvos klaidų. Taip pat jos privalumas yra tas, kad jis gerai sugeria indikatoriaus nuovirą. Popierius turi būti supjaustytas maždaug 1 × 5 cm juostelėmis.
Prieš nustatant vandens pH lygį, bandymo juosteles reikia mirkyti indikatoriaus tirpalu. Norėdami tai padaryti, padėkite atšaldytą sultinį per marlę ir panardinkite popierių į jį. Įsitikinkite, kad bandymo juostelės tolygiai mirksi. Pamirkykite popierių per 10 minučių. Dėl to popierius turi būti šviesiai alyvuotas.
Po to išdžiovinkite bandymo juosteles, skleiskite jas ant švaraus popieriaus arba pakabinkite ant drabužių linijos.
Kai popierius mirkomas nuoviru, džiūsta, galite pradėti nustatyti vandens pH lygį. Tada sulenkite bandymo juosteles į dėžutę arba plastikinį maišelį, kad jie būtų sausi.
Naudojant šį metodą pH lygiui nustatyti yra labai paprasta. Paimkite pipetę ir vieną arba du lašus tiriamojo tirpalo įdedama į bandymo juostelę. Palaukite minutę ar dvi, kol indikatorius reaguoja su popieriumi. Priklausomai nuo vandens pH, popierius įsigyja tam tikrą atspalvį, kuris turėtų būti lyginamas su spalvų skale, kuri turi tokią išvaizdą:
PH
Žinoma, daugelis girdėjo apie šį rodiklį kaip pH. Pavyzdžiui, kai kuriuose higienos skelbimuose reklamuotojas atkreipia potencialaus pirkėjo dėmesį į tai, kad jo produktas (grietinėlė, muilas ir tt) turi neutralų pH.
Kas yra tokio pH „žvėrys“ ir ką tai reiškia?
pH yra medžiagos pH vertė, atspindintis jo rūgštingumą per neigiamą hidroksonio jonų koncentracijos logaritmą.
Sutinku, skamba "abstruse" ir šiek tiek aišku paprastam žmogui gatvėje. Pabandykime „kramtyti“ virš pH nustatymo.
Bet kurio tirpalo rūgštingumas paprastai išreiškiamas hidroksonio jonų koncentracija [H3O +] (kuo rūgštingesnis tirpalas, tuo daugiau jo sudėtyje yra hidroksono jonų).
Tačiau, kadangi hidroksonio jonų koncentracija daugumai tirpalų yra maža absoliučia verte, ir yra išreikšta skaičiumi, turinčiu neigiamą eksponentą (pavyzdžiui, 1,5 · 10 -5), patogumui sutarėme išreikšti rūgštingumą logaritmu.
„Vandens rūgšties ir bazės reakcijos“ puslapyje buvo laikoma vandens disociacijos konstanta:
Skaidrus vanduo turi [H3O +] = 1,0 · 10 -7. Tada gryno vandens pH bus lygus:
Čia tikriausiai atėjo laikas šiek tiek nukrypti nuo chemijos ir prisiminti matematiką, primindamas logaritmo apibrėžimą.
Logaritmas - tai laipsnis, kuriuo turi būti pastatytas pagrindas, kad būtų gauta sublogaritminė išraiška (skaičius po logaritmo ženklu): žurnalasab = c; b = a c
Kadangi pH atveju mes dirbame su dešimtainiu logaritmu (galia = 10), tada:
Kadangi grynas vanduo yra neutralus tirpalas (tai nėra nei rūgštis, nei bazė), tada pH = 7 laikomas neutraliu rodikliu.
Tirpalas su pH +] daugiau nei grynas vanduo vadinamas rūgštiniu.
Tirpalas, kurio pH> 7 (koncentracija [H3O +] mažiau nei grynas vanduo) vadinamas šarminiu.
Žinant pH, galite nustatyti hidroksonio jonų koncentraciją. Tai daroma naudojant atvirkštinio žurnalo ryšį:
Kai kurių medžiagų pH:
- pH = 11 - amoniako;
- pH = 9,5 - baliklis;
- pH = 8,0 - jūros vanduo;
- pH = 7,3 - žmogaus kraujas;
- pH = 7,0 - grynas vanduo
- pH = 6,5 - pienas;
- pH = 5,5 - juoda kava;
- pH = 2,8 - actas;
- pH = 2,3 - citrinos sultys.
Tikriausiai mažai žmonių žino, kad pH vertė gali būti neigiama (pavyzdžiui, dešimties molinių druskos rūgšties tirpalo pH bus -1). Tačiau dėl didelio silpnųjų rūgščių ir bazių skaičiaus ir praskiestų stiprių rūgščių ir bazių tirpalo pH vertė yra nuo 0 iki 14.
Kitas tirpalo rūgštingumo rodiklis yra pOH indeksas - neigiamas hidroksilo jonų logaritmas [OH -]. Mėgaukitės šiuo rodikliu daug rečiau.
Tarp jų yra šie rodikliai:
Jei jums patinka ši svetainė, mes būsime dėkingi už jos populiarinimą :) Pasakykite savo draugams apie mus forume, tinklaraštyje, bendruomenėje. Tai mūsų mygtukas:
Kas yra pH?
2014-10-09 21:44 PM
Kas yra ph?
Cheminių reakcijų greitis tiesiogiai priklauso nuo pH lygio.
Ar reikia sistemingai nustatyti pH?
Taip pat reikėtų paaiškinti, kad nėra idealios ir pastovios pH vertės. Tam tikrų rūšių augalams turėtų būti apie 6,8–7,5 ir kitoms kultūroms - apie 5,5–6,8.
PH kontrolės metodai
Pasak kai kurių ekspertų, matavimo metodas, kaip pH bandymo juostelės, atrodo šiek tiek šiurkštus. Ją sudaro universalių rodiklių, kurie yra kelių juostelių mišiniai, naudojant dažiklius, kurių spalva tiesiogiai priklauso nuo rūgšties ir šarminės aplinkos, naudojimas: nuo raudonos, truputį veikiančios geltonos, tada žalia, mėlyna ir galiausiai tampa violetinė. Toks dažymas pasireiškia perėjimo iš rūgšties į šarminį rezultatą. Nesvarbu, koks yra realus kontrolės metodas, jis turi vieną didelį trūkumą: foninė terpė žymiai pasikeičia, jei, pavyzdžiui, tirpalas turi tam tikrą spalvą arba yra drumstas.
Ekspertai taip pat dažnai rekomenduoja paprastą ir nebrangų, bet labai patikimą pH bandymo skystį. Šis metodas dažnai pakeičia sėkmingus elektroninius pH matuoklius.
PH reguliavimas
Norint sumažinti arba padidinti hidroponinio tirpalo rūgštingumą, naudokite specialius pH redukuojančio agento arba pH stiprintuvo tirpalus. Būkite atsargūs, norėdami pakeisti tirpalą reikia tik keleto lašų litre.
Naudojant pH žemyn ir pH aukštyn:
Norėdami perkelti pH aukštyn arba žemyn, naudojami specialūs tirpalai pH ir pH žemyn.
3 ml / 10 l greičiu, norint perkelti 1 tašką aukštyn arba žemyn.
Pavyzdžiui, vandens pH yra 4,0, ir jį reikia pakelti iki 5,5. Atliktas toks skaičiavimas:
5,5-4,0 = 1,5x3 = 4,5 ml pH UP per 10 litrų vandens.
Panašus pH DOWN skaičiavimas
Taip pat galite naudoti miltelius į žemesnę Ph
Ph kas tai yra
Rūgščių ir bazės balansas.
PH ir jo poveikis geriamojo vandens kokybei.
Kas yra pH?
pH („potentia hydrogeni“ yra vandenilio jėga arba „pondus hydrogenii“ yra vandenilio svoris) yra vandenilio jonų aktyvumo bet kurioje medžiagoje matas, kiekybiškai išreiškiantis jo rūgštingumą.
Šis terminas atsirado dvidešimtojo amžiaus pradžioje Danijoje. PH rodiklį įvedė Danijos chemikas Sorenas Peteris Lauritsas Sorensenas (1868–1939), nors pareiškimai apie tam tikrą „vandens galią“ taip pat aptinkami jo pirmtakuose.
Vandenilio aktyvumas apibrėžiamas kaip vandenilio jonų koncentracijos neigiamas dešimtainis logaritmas, išreikštas molais litre:
pH = -log [H +]
Siekiant paprastumo ir patogumo, į skaičiavimus įtrauktas pH. PH nustatomas pagal kiekybinį H + ir OH- jonų santykį vandenyje, kuris susidaro disociacijos metu. Įprasta matuoti pH 14 skaitmenų skalėje.
Jei vandenyje yra mažesnis laisvųjų vandenilio jonų kiekis [H +] (pH yra didesnis nei 7), palyginti su hidroksido jonais [OH-], tada vanduo turi šarminę reakciją ir padidėjusį H + jonų kiekį (pH mažesnis nei 7) - rūgštinę reakciją. Visiškai gryniu distiliuotu vandeniu šie jonai subalansuos vieni kitus.
rūgštinė aplinka: [H +]> [OH-]
neutrali aplinka: [H +] = [OH-]
šarminė aplinka: [OH -]> [H +]
Kai abiejų tipų jonų koncentracijos tirpale yra tokios pačios, sakoma, kad tirpalas turi neutralią reakciją. Neutraliame vandenyje pH yra 7.
Kai įvairios cheminės medžiagos yra ištirpintos vandenyje, ši pusiausvyra pasikeičia, dėl to pasikeičia pH vertė. Kai į vandenį pridedama rūgšties, vandenilio jonų koncentracija didėja, o hidroksido jonų koncentracija atitinkamai sumažėja, kai pridedama šarmų, priešingai, padidėja hidroksido jonų kiekis ir sumažėja vandenilio jonų koncentracija.
pH atspindi aplinkos rūgštingumą ar šarmingumą, o „rūgštingumas“ ir „šarmingumas“ apibūdina kiekybinį vandens medžiagų kiekį, kuris gali neutralizuoti atitinkamai šarmą ir rūgštį. Kaip analogiją, mes galime pateikti pavyzdį su temperatūra, kuri apibūdina medžiagos kaitinimo laipsnį, bet ne šilumos kiekį. Nuleisdami ranką į vandenį, mes galime pasakyti, koks vanduo yra kietas ar šiltas, tačiau tuo pačiu metu negalėsime nustatyti, kiek šilumos joje yra (t. Y., Kiek ilgai šis vanduo atvės).
pH yra laikomas vienu iš svarbiausių geriamojo vandens kokybės rodiklių. Jis rodo rūgšties ir bazės pusiausvyrą ir veikia, kaip vyksta cheminiai ir biologiniai procesai. Priklausomai nuo pH vertės, gali keistis cheminių reakcijų greitis, vandens koroziškumo laipsnis, teršalų toksiškumas ir kt. Mūsų sveikatos būklė, nuotaika ir sveikata tiesiogiai priklauso nuo mūsų kūno rūgšties ir bazės pusiausvyros.
Šiuolaikinis žmogus gyvena užterštoje aplinkoje. Daugelis žmonių perka ir valgo maisto produktus, pagamintus iš pusgaminių. Be to, beveik kiekvienas žmogus kiekvieną dieną patiria stresą. Visa tai veikia kūno aplinkos rūgšties ir bazės pusiausvyrą, perkeliant ją į rūgštis. Arbata, kava, alus, gazuoti gėrimai mažina kūno pH.
Manoma, kad rūgštinė aplinka yra viena iš pagrindinių ląstelių sunaikinimo ir audinių pažeidimų priežasčių, ligų ir senėjimo procesų vystymosi, patogenų augimo. Rūgštinėje aplinkoje statybinė medžiaga nepasiekia ląstelių, membrana sunaikinama.
Rūgštinga aplinka sukelia daug ligų, įskaitant širdies ir kraujagyslių ligas, artritą, osteoporozę, onkologines ligas ir kt., Taip pat prisideda prie bakterijų, virusų, grybų, kirminų ir kitų parazitų vystymosi. Parazitai renkasi rūgštinę buveinę, o rūgštinėje aplinkoje jie patogeniškai pasireiškia. Rūgštą aplinką organizme sukuria psichinės ir fizinės perkrovos, mėsa, maistas, patyręs gilų terminį ir kitokį technologinį apdorojimą, sumažinantis naudingų medžiagų kiekį. Tie patys rūgštėjimo šaltiniai užpildo organizmą laisvaisiais radikalais, kurie perkrauna imuninę sistemą. Vienas iš organizmo rūgštėjimo požymių - nemalonus burnos džiūvimas.
Išoriškai žmogaus kraujo rūgšties ir bazės pusiausvyros būklė gali būti vertinama pagal jo junginės spalvą akių kampuose. Optimalios rūgšties ir bazės pusiausvyros metu konjunktyvo spalva yra ryškiai rausvos spalvos, jei asmuo padidina šarmingumą, konjunktyvas tampa tamsiai rausvas, o rūgštingumo padidėjimas junginės spalva tampa šviesiai rožinė. Be to, junginių spalva pasikeičia jau praėjus 80 sekundžių po medžiagų, veikiančių rūgšties ir bazės pusiausvyrą, naudojimo.
Kūnas reguliuoja vidinių skysčių pH, išlaikydamas vertes tam tikru lygiu. Kūno rūgšties ir bazės balansas yra tam tikras rūgščių ir šarmų santykis, prisidedantis prie jo normalaus veikimo. Rūgščių ir bazės pusiausvyra priklauso nuo santykinai pastovių proporcijų tarp ekstraląstelinių ir intracelulinių vandenų kūno audiniuose išsaugojimo. Jei skysčių rūgšties ir bazės pusiausvyra organizme nėra nuolat palaikoma, normalus veikimas ir gyvybės išsaugojimas bus neįmanomi. Todėl svarbu kontroliuoti, ką vartojate.
Rūgšties ir bazės balansas yra mūsų sveikatos rodiklis. Kuo daugiau „rūgštus“, tuo greičiau mes senėjame ir kuo labiau susirgus. Norint normaliai veikti visus vidaus organus, pH lygis organizme turėtų būti šarminis, intervale nuo 7 iki 9.
PH mūsų kūno viduje ne visada yra vienodas - kai kurios jo dalys yra šarminės ir kai kurios yra rūgštinės. Kūnas reguliuoja ir palaiko pH lygio homeostazę tik kai kuriais atvejais, pvz., Kraujo pH. Inkstų ir kitų organų, kurių rūgšties ir bazės pusiausvyrą organizmas nereglamentuoja, pH lygį lemia mūsų vartojami maisto produktai ir gėrimai.
kraujo pH
Kūno pH palaikomas nuo 7.35-7.45. Manoma, kad normalus žmogaus kraujo pH yra 7,4-7,45. Net nedidelis šio rodiklio nuokrypis turi įtakos kraujo gebėjimui pernešti deguonį. Jei kraujo pH pakyla iki 7,5, tai yra 75% daugiau deguonies. Kai kraujo pH sumažėja iki 7,3, žmogui jau sunku išeiti iš lovos. 7.29 m. Jis gali patekti į komą, jei kraujo pH sumažėja žemiau 7,1 - asmuo miršta.
Kraujo pH turi būti palaikomas sveikame diapazone, todėl organizmas naudoja organus ir audinius, kad išlaikytų savo pastovumą. Todėl kraujo pH nesikeičia dėl šarminio ar rūgštinio vandens naudojimo, bet kūno ir organų, naudojamų kraujo pH reguliuoti, pH pasikeičia.
inkstų pH
Inkstų pH parametrą veikia vanduo, maistas, metaboliniai procesai organizme. Rūgštūs maisto produktai (pvz., Mėsos produktai, pieno produktai ir kt.) Ir gėrimai (cukrūs gėrimai, alkoholiniai gėrimai, kava ir kt.) Lemia mažą pH lygį inkstuose, nes organizmas pašalina per didelį rūgštingumą per šlapimą. Kuo mažesnis šlapimo pH, tuo sunkiau veikia inkstai. Todėl rūgšties apkrova iš tokių maisto produktų ir gėrimų inkstams vadinama galimu rūgšties-inkstų krūviu.
Naudojant šarminį vandenį, naudinga inkstai - padidėja šlapimo pH, sumažėja rūgšties apkrova organizmui. Didėjantis šlapimo pH padidina viso kūno pH ir pašalina inkstus iš rūgščių toksinų.
Skrandžio pH
Tuščiuose skrandžiuose yra ne daugiau kaip 1 šaukštelis skrandžio rūgšties, pagamintos per paskutinį valgį. Skrandis, gamindamas maistą, gamina rūgštį. Skrandis ne išskiria rūgšties, kai asmuo geria vandenį.
Labai naudinga gerti vandenį tuščiame skrandyje. PH vertė padidėja iki 5-6 lygio. Padidėjęs pH turi lengvas antacidinis poveikis ir padidins naudingų probiotikų (naudingų bakterijų) skaičių. Padidėjus skrandžio pH padidėja kūno pH, o tai sukelia sveiką virškinimą ir mažina skrandžio sutrikimus.
Poodinio riebalų pH
Kūno riebaliniai audiniai turi rūgštų pH, nes jose kaupiasi rūgštys. Kūnas turi saugoti rūgštį riebaliniuose audiniuose, kai jo negalima pašalinti ar neutralizuoti kitomis priemonėmis. Todėl kūno pH perkėlimas į rūgštinę pusę yra vienas iš viršsvorio veiksnių.
Teigiamas šarminio vandens poveikis kūno svoriui yra tas, kad šarminis vanduo padeda pašalinti perteklių rūgščių iš audinių, nes jis padeda inkstams veikti efektyviau. Tai padeda kontroliuoti svorį, nes rūgšties kiekis, kurį organizmas turi „saugoti“, daug kartų mažėja. Šarminis vanduo taip pat pagerina sveikos mitybos ir fizinio krūvio rezultatus, padėdamas organizmui susidoroti su riebalinių audinių išskiriamu pertekliniu rūgštingumu svorio netekimo metu.
Kaulai
Kaulai turi šarminį pH, nes jie daugiausia susideda iš kalcio. Jų pH yra pastovus, tačiau, jei reikia pakoreguoti kraujo pH, iš kaulų imamas kalcio kiekis.
Šarminio vandens nauda kaulams yra apsaugoti juos, mažinant rūgšties kiekį, kurį kūnas turi kovoti. Tyrimai parodė, kad šarminio vandens naudojimas mažina kaulų rezorbciją - osteoporozę.
kepenų pH
Kepenys turi šiek tiek šarminį pH, kurio lygį veikia maistas ir gėrimai. Cukrus ir alkoholis turi būti suskirstyti kepenyse, o tai sukelia rūgšties perteklių.
Šarminio vandens nauda kepenims yra antioksidantų buvimas tokiame vandenyje; nustatė, kad šarminis vanduo pagerina dviejų kepenyse randamų antioksidantų darbą, prisidedant prie veiksmingesnio kraujo valymo.
kūno pH ir šarminis vanduo
Šarminis vanduo leidžia organizmo dalims, palaikančioms kraujo pH, dirbti našiau. Padidinus pH lygį kūno dalyse, kurios yra atsakingos už kraujo pH palaikymą, šie organai padės išlaikyti sveikatą ir efektyviai dirbti.
Tarp valgių galite padėti organizmui normalizuoti pH geriant šarminį vandenį. Net nedidelis pH padidėjimas gali turėti didelį poveikį jūsų sveikatai.
Remiantis Japonijos mokslininkų atliktu tyrimu, geriamojo vandens, kuris yra 7-8, pH, gyventojų gyvenimo trukmė padidėja 20-30%.
Priklausomai nuo vandens lygio, vandens galima suskirstyti į kelias grupes:
• stipriai rūgštus vanduo 9.5
Paprastai geriamojo čiaupo vandens pH lygis yra tokiame intervale, kuriame jis tiesiogiai nedaro įtakos vandens vandens kokybei. Upių vandenyse pH paprastai yra 6,5–8,5, kritulių - 4,6–6,1, pelkėse - 5,5–6,0, jūros vandenyse - 7,9–8,3.
PSO nesiūlo jokios mediciniškai rekomenduojamos pH vertės. Yra žinoma, kad esant žemam pH, vanduo yra labai ėsdinantis, o aukštu lygiu (pH> 11) vanduo įgauna būdingą muilą, nemalonų kvapą ir gali dirginti akis ir odą. Todėl geriamajam ir buitiniam vandeniui laikomas optimalus pH lygis nuo 6 iki 9.
Ne rūgštus: kas yra pH lygis kosmetikoje ir kodėl tai žinoma
Tekstas: Daria Burkova
Tai, kad jūs žinote apie pH lygį kosmetikoje, nėra nenaudingas ir kartais labai reikalingas, tikriausiai girdėjote daugiau nei vieną kartą. Mes suprantame šio teiginio sudėtingumą: kas yra pH, kas atsitinka nuo jos lygio pažeidimo, kaip išlaikyti pusiausvyrą ir ar „magija 5.5“ veikia.
Kas yra pH?
Kaip daugelis prisimena iš mokyklos chemijos ir reklamos akmenų muilo, pH lygis apibūdina rūgštį (nuo 6,9 iki žemiau), neutralią (7,0) arba šarminę aplinką (nuo 7.1 ir daugiau). Pati pH koncepcija atsirado maždaug prieš šimtą metų - 1909 m. Ją pristatė Danijos chemikas Sören Peder Lauritz Sørensen. Jis laikomas šiuolaikinės pH metrijos įkūrėju. Lotynų kalba pH galima iššifruoti dviem būdais: potentia hidrogeni (vandenilio galia) arba pondus hydrogenii (svoris
vandenilis). Bet kokiu atveju visa pH istorija sukasi apie vandenilį: šarminiai ar rūgštiniai rodikliai lemia vandenilio jonų koncentracijos vandeniniame tirpale lygį. Odai pH lygis nustatomas pagal lipidų sluoksnį.
PH lygį galima nustatyti dviem būdais: naudojant elektroninį prietaisą, vadinamą pH matuokliu, arba naudojant popieriaus indikatorius (bandymo juosteles) - galite juos įsigyti parduotuvėse, naminių gyvūnėlių parduotuvėse ir vaistinėse. Į standartinį paketą įeina šimtas juostelių, kurios yra pakankamos visų skystų tirpalų rūgšties ir bazės lygiui nustatyti. Nustatyti „akių“ priemonių pH ant odos sudėties ar pojūčių yra ne tik sunku, bet ne visada įmanoma. "Jei kosmetikos gaminyje yra AHA rūgščių (pvz., Glikolio, pieno ar citrinų), jo pH tikrai bus labiau nukreiptas į rūgštinę pusę, tačiau ne visada bus įmanoma nustatyti nuo jausmų naudojant rūgšties koncentraciją
mažas “, - sako Elena Kuznitskaya, pirmaujanti kosmetologė EviDenS de Beauté ir Perricone MD.
Kas yra pH
Skirtingų kūno dalių odos pH lygiai ir skirtingos būklės yra skirtingi, todėl kosmetika vystoma priklausomai nuo pageidaujamo rūgšties ir bazės indikatoriaus vienoje ar kitoje kūno vietoje - sveikų žmonių svyruoja nuo 3,0 iki 7,0. „Daugybė dermatologinių problemų yra susijusios su pH lygio pažeidimu, taigi ir su pakeitimais
odos sudėtis. Štai kodėl, renkantis priežiūrai tinkamus produktus, turėtumėte žinoti apie odos tipą ir optimalias pH reikšmes konkrečioje srityje “, - sako Elena Temirgaliyeva, kūno priežiūros linijos SB-26 kūrėja.
Laikoma, kad pH 5,5 yra subalansuotas veido ir daugumos kūno pH. Žinoma, ši vertė gali skirtis. Riebiai odai pH yra nuo 4,0 iki 5,2, normaliai odai - nuo 5,2 iki 5,7 sausai odai - nuo 5,7 iki 7,0. Kojų ir delnų pH yra 6,5–7,0, o galvos odai - nuo 4,5 iki 5,5. Taigi, žinodami savo odos tipą ir jo pH lygį, galite pasirinkti geriausius priežiūros produktus išbandydami juos iš anksto. Bet kokiu atveju, visi kūno, veido ir galvos odos priežiūros kosmetika, jei ji neatlieka tam tikrų specialių funkcijų, turėtų būti rūgštus pH. Jis taip pat naudingas normalizuojant odos būklę įvairiose ligose, kurių metu pH pereina į šarminę aplinką: su spuogais, iki 7,0, su egzema, iki 6,5, ir grybelinėmis ligomis iki 6,0. „Tai gali atsitikti įvairiais veiksniais. Dėl blogos mitybos, nepalankių aplinkos sąlygų, netinkamos kosmetikos naudojimo, ultravioletinės spinduliuotės poveikio, vidaus organų ligų, endokrininės sistemos sutrikimų, narkotikų vartojimo ir netgi streso “, - sako Elena Temirgaliyeva.
Vandentiekio vandens pH svyruoja nuo 6,5 iki 8,5, todėl skalbimo ir skalbimo produktų, kurių pH yra rūgštus, naudojimas yra beveik privalomas. Žinoma, paprastas muilas tokiems produktams nepriklauso - jo pH gali siekti 11,0. Dušo geliui ir kūno kremui pH yra optimalus nuo 5,8 iki 6,0. Išimtys yra rankų kremai (apie 6,3), kojos (apie 6,9) ir krūtys (apie 5,1). Dėl makiažo ir skalbimo želė, pH svyruoja nuo 5,5 iki 7,0, veido dažams nuo 4,0 iki 5,0, drėkinantiems serumams, kremams ir apsaugos nuo saulės nuo 5,0 iki 6, 0. Įdomi situacija gaunama namuose: kosmetologai nerekomenduoja savarankiškai naudoti produktų, kurių pH yra mažesnis nei 3,5.
Kas yra blogai su rūgščių žievelėmis
Deja, dermatologai sutinka, kad visi mūsų odos cheminio eksfoliacijos mėginiai yra tinkami naudoti tik su kosmetologijos biuru, nes pH sumažėja žemiau 3,5, nes sumažėjus rūgšties ir bazės pusiausvyrai, šis odos dirginimo potencialas labai padidėja. „Yra nuomonė, kad rūgštys veikia tik esant žemam pH (mažesnis nei 3,5), tačiau tai yra sumanymas. Jei kalbame apie profesionalias procedūras, kurias atlieka kosmetologas, griežtai kontroliuodamas, o privalomas tolesnis neutralizuojančio toniko naudojimas, tada tokių žievelių pH gali būti mažesnis nei 3,5. Tačiau namų procedūrų atveju mažas pH yra labai nepageidaujamas ir net pavojingas. PH lygis, mažesnis nei 3,5, dirgina odos epidermio laisvas nervų galas (C-pluoštas), kuris lengvas atvejais jaučiamas kaip niežulys, dilgčiojimas ir deginimas, o sunkiais atvejais, jei rūgštis negali būti neutralizuota, ji sukelia uždegiminę odos reakciją. Kuo mažesnis pH, tuo didesnė tokios uždegimo tikimybė. Tai nereiškia, kad rūgščių žievelės negali būti naudojamos namuose. Siekiant išvengti neigiamų pasekmių odai, tačiau siekiant išsaugoti efektyvias rūgščių eksfoliacines ir atsinaujinančias savybes, dirbtinai pripučiamas pH namuose - tai daroma įvedant specialią medžiagos buferį į formulę. Taigi, dirginantys rūgščių savybės sumažėja išlaikant jų pakankamą efektyvumą “, - sako„ Natura Siberica “produktų kūrimo vadovas Anastasija Malenkina.
Žinoma, dirbtinai pervertinant rūgštinių žievelių pH naudojimą namuose, įmonės taip pat stengiasi apsisaugoti. Neraštingas produktų, turinčių žemą pH, naudojimas gali turėti daugybę pasekmių. Dauguma laisvai parduodamų rūgščių žievelių pH yra nuo 4,0 iki 5,0, tačiau ekspertai nerekomenduoja jų reguliariai naudoti ir pataria žinoti, kokiu mastu odos išpurškiama. „Sveikai odai nerekomenduojama ilgai naudoti mažai rūgšties pH. Dėl stratum corneum fermentų sistemų pH 5,4–5,5 yra palankiausias. Ilgalaikis jos atmetimas vienoje ar kitoje pusėje sumažėja fermentų aktyvumas, o tai reiškia, kad slopina sluoksnio sluoksnio atkūrimą, sumažina jo apsaugines funkcijas “, - sako Elena Kuznitskaya.
Kodėl jums reikia šarminės kosmetikos
Pacientams psoriazės gydymui gydytojai paskiria šarminę pH kosmetiką, nes su šia liga odos pH pereina į rūgštinę pusę - tai yra atskira medicininė istorija. Tačiau pastaruoju metu vadinamoji šarminė kosmetika tapo populiari. Ekspertai ją vertina įtariai. „Gamintojų teigimu, šarminiai produktai yra organiškai suvokiami odoje. Pavyzdžiui, kūdikių oda ir amniono skysčio pH yra 8,0–8,5. Tačiau iki šiol nėra rimtų eksperimentiškai patvirtintų teigiamo poveikio šarminės kosmetikos poveikiui sveikai suaugusiųjų odai. Tačiau yra dokumentais patvirtintų tyrimų, patvirtinančių, kad veikiant šarminiam produktui, kurio pH yra 8,0, drėgmės netekimas yra daug didesnis nei naudojant kosmetiką, kurios pH yra nuo 3,5 iki 5,0 “, - sako Elena Kuznitskaya.
PH vertė plaukų priežiūros kosmetikoje
Kadangi pH lygis nustatomas tik skystoms medžiagoms, tokia sąvoka „plaukų pH“ yra gana savavališka. Plaukų paviršius turi pH, kurį šukuosime nuo odos lipidinio sluoksnio, o jo sveikoji vertė yra 4,5-5,5. Rūgščių ir šarminių plaukų pusiausvyra virš šio lygio laikoma nesveika, o esant pH virš 8,5, bet kokios cheminės procedūros yra draudžiamos. Beje, pirmiausia jie yra tie, kurie perkelia plaukų pH į šarminę pusę. „Šarminiai produktai yra plaukų dažų produktai, jų garbanos ir tiesinimas. Visos šios cheminės reakcijos vyksta plaukuose ir iš dalies arba visiškai pakeičia jo struktūrą. Kadangi natūralių plaukų rūsyje yra gana sunku įsiskverbti į cheminę sudėtį, šiems kompozicijoms pridedamos šarminės sudedamosios dalys, atveriančios odelių sluoksnius, - sako „Redken“ technologo Elvira Sachkova. - Atskiroje šarminių kompozicijų grupėje pagal pH lygį verta atskirti balinimo miltelius, pastas ir aliejus. Ši stipri šviesinimo grupė pasižymi aukštu šarmingumo lygiu maždaug 11,0–12,0. Po balinimo, nuolatinio dažymo, chemijos patartina naudoti šampūnus, kurių pH lygis yra mažesnis nei 5,0, norint atstatyti galvos odos ir plaukų pH dažymo dieną.
Visi namų priežiūros produktai turi rūgštų pH. Šampūnai -
truputį didesnis, odos, kaukės, balzamai ir stiliaus gaminių atskleidimo produktai - mažesni. Labai pažeistiems plaukams galite saugiai išimti visus įrankius, kurių pH yra nuo 4,5 iki 5,0. Be cheminio poveikio plaukams, yra ir kitų veiksnių, turinčių įtakos pH pokyčiams, pvz., Grybelinėms ir bakterinėms galvos odos infekcijoms. Jei įmanoma, plaukų ir galvos odos pH yra didesnis kaip 7,0, o tai sukuria palankią aplinką bakterijų augimui. Be to, ypatingas dėmesys tinkamo rūgštinės aplinkos išlaikymui (4.5-5.5) turėtų būti skiriamas tiems, kurie turi garbanotais plaukais: jų odelė yra nuolat atvira.
Kas yra pH?
Vartojimo ekologija. Ar galite įsivaizduoti, kad daugelio ligų vystymasis priklauso nuo vienos priežasties? Daugelis ekspertų mitybos specialistai
Ar galite įsivaizduoti, kad daugelio ligų vystymasis priklauso nuo vienos priežasties? Daugelis specialistų, mitybos specialistų ir fitoterapeutų dabar vadina šį paslėptą pavojų dviem žodžiais: rūgštimi ir šarmu.
Aukštas rūgštingumas sunaikina svarbiausias organizmo sistemas ir tampa nepajėgus nuo ligų. Subalansuota pH aplinka užtikrina normalų medžiagų apykaitos procesą organizme, padeda kovoti su ligomis. Sveikas kūnas turi šarminių medžiagų, kurias jis naudoja, kai reikia.
Kas yra pH?
Rūgščių ir šarmų santykis bet kuriame tirpale vadinamas rūgšties ir bazės pusiausvyra (KSBR), nors fiziologai mano, kad tai yra teisingiau vadinti šį santykį rūgšties ir bazės būsena. KSCHR pasižymi ypatingu pH rodikliu (galia Hidrogen - „vandenilio galia“), nurodančiu vandenilio atomų skaičių konkrečiame tirpale. Jei pH yra 7,0, jie kalba apie neutralią terpę. Kuo mažesnis pH lygis, tuo rūgštingesnė terpė (nuo 6,9 iki 0). Šarminė terpė turi aukštą pH lygį (nuo 7,1 iki 14,0).
Žmogaus kūnas yra 80% vandens, todėl vanduo yra vienas iš svarbiausių jo komponentų. Žmogaus kūnas turi tam tikrą rūgšties ir bazės santykį, kuriam būdingas pH (vandenilio) rodiklis. PH vertė priklauso nuo teigiamai įkrautų jonų (formuojančių rūgštinę terpę) ir neigiamo krūvio jonų santykio (sudaro šarminę terpę). Žmogaus kūnas nuolat siekia subalansuoti šį santykį, išlaikydamas griežtai nustatytą pH lygį. Sutrikus pusiausvyrai gali atsirasti daug rimtų ligų.
pH arba rūgšties ir bazės balansas.
Tai yra santykinė vandenilio (H +) ir hidroksilo (OH–) jonų koncentracija skystoje sistemoje ir išreiškiama skale nuo 0 (pilnas prisotinimas vandenilio jonais H +) iki 14 (pilnas prisotinimas hidroksilo jonais OH), distiliuotas vanduo laikomas neutraliu su pH 7.0.
0 yra stipriausia rūgštis, 14 yra stipriausia šarma, 7 - neutrali medžiaga.
Jei bet kuriame iš kūno skysčių padidėja (H +) jonų koncentracija, atsiranda pH perėjimas prie rūgšties pusės, ty terpė yra parūgštinta. Tai taip pat vadinama rūgštine pamaina.
Ir atvirkščiai - (OH-) jonų koncentracijos padidėjimas sukelia pH vertės pasikeitimą į šarminę pusę arba šarminį poslinkį.
Mūsų kūnas turi silpną šarminę aplinką. Rūgščių ir šarmų balansas mūsų organizme nuolat palaikomas viename stabiliame lygyje ir labai siaurame intervale: nuo 7,26 iki 7,45. Ir net nedidelis kraujo pH pokytis, kuris viršija šias ribas, gali sukelti ligas.
PH balanso pokyčiai gali sukelti liūdnas pasekmes.
Padidėjęs rūgštingumas organizme.
Dėl netinkamo mitybos ir rūgščių maisto produktų vartojimo, taip pat vandens trūkumo, organizmas rūgštėja. Žmonės sunaudoja daug riebalų, mėsos, pieno produktų, grūdų, cukraus, miltų ir konditerijos gaminių, įvairių pusgaminių ir kitų perdirbtų, rafinuotų produktų, kuriuose nėra beveik pluošto, mineralų ir vitaminų, jau nekalbant apie fermentus ir nesočiųjų riebalų rūgštis.
Norint tai sumažinti - sumažinti rūgšties koncentraciją ir pašalinti ją iš gyvybiškai svarbių organų - organizmas išlaiko vandenį, kuris neigiamai veikia medžiagų apykaitą: organizmas greičiau išsilieja, oda tampa sausa, raukšlėta. Be to, kai organizmas yra rūgštintas, deguonies perkėlimas į organus ir audinius pablogėja, organizmas prastai absorbuojamas mineraluose, o kai kurie mineralai, tokie kaip Ca, Na, K, Mg, yra pašalinami iš organizmo. Kūnas turi išleisti milžiniškus išteklius ir energiją neutralizuoti rūgščių perteklių, taip sukeldamas biocheminių reakcijų tam tikrą disbalansą. Kadangi akivaizdu, kad iš išorės nėra pakankamai šarminių atsargų, organizmas turi naudoti savo vidinius išteklius - kalcio, magnio, geležies, kalio. Todėl hemoglobino koncentracija mažėja, atsiranda osteoporozė. Kai kraujas neutralizuojamas rūgšties hemoglobino geležimi, žmogus jaučiasi pavargęs. Jei šiems poreikiams reikia kalcio, atsiranda nemiga ir dirglumas. Dėl sumažėjusio šarminio nervų audinio rezervo, sutrikdoma psichinė veikla.
Mineralų trūkumas veikia gyvybiškai svarbius organus, didina širdies ir kraujagyslių ligų riziką, mažina imunitetą, kaulų trapumą ir daug daugiau. Jei organizme yra didelis rūgšties kiekis ir pažeidžiami jo išvedimo mechanizmai (su šlapimu ir išmatomis, kvėpuojant, prakaitu ir pan.), Organizmas patiria stiprų apsinuodijimą. Vienintelė išeitis yra kūno šarminimas.
Pasauliniu mastu organizmo rūgštėjimas sukelia daugiau kaip 200 (!) Ligų, tokių kaip katarakta, hiperopija, artrozė, chondrozė, tulžies pūslė ir šlapimtakis, ir net onkologija!
Ir žmonės vis dar nustebinti: „Kur daugybė ligų kyla iš žmonijos? Kodėl jie nuolat serga? Kodėl jie sunaikinami su amžiumi? “
Taip, jei tik dėl to, kad daugiau kaip 90 proc. Maisto, kurį jie valgo, yra „rūgštūs“ maisto produktai, ir viskas, ką jie geria (išskyrus gryną vandenį, šviežią sultis ir žolelių arbatą be cukraus), yra 4,5–2, 5 - tai dar labiau rūgština žmogaus organizmus!
Kas yra ph ir kodėl apie tai žinote?
Ar galite įsivaizduoti, kad daugelio ligų vystymasis priklauso nuo vienos priežasties? Daugelis specialistų, mitybos specialistų ir fitoterapeutų dabar vadina šį paslėptą pavojų dviem žodžiais: rūgštimi ir šarmu.
Aukštas rūgštingumas sunaikina svarbiausias organizmo sistemas ir tampa nepajėgus nuo ligų. Subalansuota pH aplinka užtikrina normalų medžiagų apykaitos procesą organizme, padeda kovoti su ligomis. Sveikas kūnas turi šarminių medžiagų, kurias jis naudoja, kai reikia.
Kas yra pH?
Rūgščių ir šarmų santykis bet kuriame tirpale vadinamas rūgšties ir bazės pusiausvyra (KSBR), nors fiziologai mano, kad tai yra teisingiau vadinti šį santykį rūgšties ir bazės būsena. KSCHR pasižymi vandenilio pH reikšme (iš lotynų pondus Hydrogenii - „vandenilio svoris“, išreikštas „pe ash“), kuris nurodo vandenilio atomų skaičių konkrečiame tirpale.
PH vertė priklauso nuo teigiamai įkrautų jonų (formuojančių rūgštinę terpę) ir neigiamo krūvio jonų santykio (sudaro šarminę terpę).
PH yra santykinė vandenilio (H +) ir hidroksilo (OH–) jonų koncentracija skystoje sistemoje ir yra išreikšta skale nuo 0 (visiškai prisotinta vandenilio jonais H +) iki 14 (visiškai prisotintas hidroksilo jonais OH), distiliuotas vanduo laikomas neutraliu su pH 7,0.
0 yra stipriausia rūgštis, 14 yra stipriausia šarma, 7 - neutrali medžiaga.
Kodėl mes turime žinoti apie pH?
Žmogaus kūnas yra 80% vandens, todėl vanduo yra vienas iš svarbiausių jo komponentų. Todėl tai priklauso nuo to, kokio pH (pH) šis vanduo turi, kaip sveikas esame.
Jei pH yra 7,0, jie kalba apie neutralią terpę. Kuo mažesnis pH lygis, tuo rūgštingesnė terpė (nuo 6,9 iki 0). Šarminė terpė turi aukštą pH lygį (nuo 7,1 iki 14,0).
Žmogaus kūnas nuolat siekia subalansuoti šį santykį, išlaikydamas griežtai nustatytą pH lygį. Sutrikus pusiausvyrai gali atsirasti daug rimtų ligų.
Jei bet kuriame iš kūno skysčių padidėja (H +) jonų koncentracija, atsiranda pH perėjimas prie rūgšties pusės, ty terpė yra parūgštinta. Tai taip pat vadinama rūgštine pamaina.
Ir atvirkščiai - (OH-) jonų koncentracijos padidėjimas sukelia pH vertės pasikeitimą į šarminę pusę arba šarminį poslinkį.
Mūsų kūnas turi silpną šarminę aplinką. Rūgščių ir šarmų balansas mūsų organizme nuolat palaikomas viename stabiliame lygyje ir labai siaurame intervale: nuo 7,26 iki 7,45. Ir net nedidelis kraujo pH pokytis, kuris viršija šias ribas, gali sukelti ligas.
Padidėjęs rūgštingumas organizme.
Dėl netinkamo mitybos ir rūgščių maisto produktų vartojimo, taip pat vandens trūkumo, organizmas rūgštėja. Žmonės sunaudoja daug riebalų, mėsos, pieno produktų, grūdų, cukraus, miltų ir konditerijos gaminių, įvairių pusgaminių ir kitų perdirbtų, rafinuotų produktų, kuriuose nėra beveik pluošto, mineralų ir vitaminų, jau nekalbant apie fermentus ir nesočiųjų riebalų rūgštis.
Norint tai sumažinti - sumažinti rūgšties koncentraciją ir pašalinti ją iš gyvybiškai svarbių organų - organizmas išlaiko vandenį, kuris neigiamai veikia medžiagų apykaitą: organizmas greičiau išsilieja, oda tampa sausa, raukšlėta.
Be to, kai organizmas yra rūgštintas, deguonies perkėlimas į organus ir audinius pablogėja, organizmas prastai absorbuojamas mineraluose, o kai kurie mineralai, tokie kaip Ca, Na, K, Mg, yra pašalinami iš organizmo.
Kūnas turi išleisti milžiniškus išteklius ir energiją neutralizuoti rūgščių perteklių, taip sukeldamas biocheminių reakcijų tam tikrą disbalansą.
Kadangi akivaizdu, kad iš išorės nėra pakankamai šarminių atsargų, organizmas turi naudoti savo vidinius išteklius - kalcio, magnio, geležies, kalio. Todėl hemoglobino koncentracija mažėja, atsiranda osteoporozė.
Kai kraujas neutralizuojamas rūgšties hemoglobino geležimi, žmogus jaučiasi pavargęs.
Jei šiems poreikiams reikia kalcio, atsiranda nemiga ir dirglumas.
Dėl sumažėjusio šarminio nervų audinio rezervo, sutrikdoma psichinė veikla.
Mineralų trūkumas veikia gyvybiškai svarbius organus, didina širdies ir kraujagyslių ligų riziką, mažina imunitetą, kaulų trapumą ir daug daugiau.
Jei organizme yra didelis rūgšties kiekis ir pažeidžiami jo išvedimo mechanizmai (su šlapimu ir išmatomis, kvėpuojant, prakaitu ir pan.), Organizmas patiria stiprų apsinuodijimą.
Kas sukelia padidėjusį rūgštingumą organizme?
Visame pasaulyje organizmo rūgštėjimas sukelia daugiau nei 200 (!) Ligų, tokių kaip katarakta, hiperopija, artrozė, chondrozė, tulžies akmenys ir šlapimtakis, netgi onkologija.
Žinodami tai, nustojate stebėtis, kodėl žmonija turi tiek daug ligų, kodėl žmonės sensta ir miršta anksti.
Pagalvokite apie tai: daugiau kaip 90% maisto, kurį valgome, yra „rūgštūs“ produktai, o viskas, ką geriame (išskyrus švarų vandenį, šviežią sultis ir žolelių arbatą be cukraus), yra nuo 4,5 iki 2,5 - tai yra dar labiau rūgština mūsų kūną.
Padidėjusio rūgštingumo būklė vadinama Acidosis. Acidozė, kuri nebuvo aptikta laiku, gali pakenkti organizmui nepastebimai, bet nuolat ir keletą mėnesių ir net metų. Piktnaudžiavimas alkoholiu dažnai sukelia acidozę. Acidozė gali atsirasti kaip diabeto komplikacija.
Gali pasireikšti šios problemos, atsiradusios dėl Acidosis:
- Širdies ir kraujagyslių sistemos ligos, įskaitant nuolatinį kraujagyslių spazmą ir deguonies koncentracijos kraujyje sumažėjimą, širdies nepakankamumą, širdies raumenų susilpnėjimą.
- Svorio padidėjimas ir diabetas.
- Inkstų ir šlapimo pūslės ligos, akmenų susidarymas.
- Virškinimo sutrikimai, žarnyno lygiųjų raumenų susilpnėjimas ir pan.
- Sumažintas imunitetas.
- Bendras silpnumas.
- Padidinti žalingų laisvųjų radikalų poveikį, kuris gali prisidėti prie onkogenezės.
- Kaulų trapumas iki šlaunikaulio kaklo lūžio, taip pat kiti raumenų ir kaulų sistemos sutrikimai, pvz., Osteofitų susidarymas.
- Sąnarių skausmo ir raumenų skausmo atsiradimas, susijęs su pieno rūgšties kaupimu.
- Laipsniškas silpnųjų akių raumenų darbo susilpnėjimas, hiperopija, kuri yra labai paplitusi pagyvenusiems žmonėms.
- Sumažėjęs patvarumas ir sugebėjimas atsigauti po pratybų.
7 metus buvo atliktas tyrimas Kalifornijos universitete (San Franciske), kuriame buvo ištirta 9 000 moterų. Rezultatai parodė, kad nuolat didėjant rūgštingumui kaulai tampa trapūs.
Ekspertai, atlikę šį eksperimentą, yra įsitikinę, kad dauguma vidutinio amžiaus moterų problemų yra susijusios su per dideliu mėsos ir pieno produktų vartojimu ir daržovių, vaisių ir žaliųjų valgių trūkumu. Todėl kūnas neturi kito pasirinkimo, kaip tik paimti kalcio iš savo kaulų ir jį naudoti pH lygiui reguliuoti.
Kaip organizmas valdo rūgšties lygį?
- Skiria rūgštis per virškinimo traktą, inkstus, plaučius, odą;
- Neutralizuoja rūgštys - naudojant mineralus: kalcio, magnio, kalio, natrio;
- Jis kaupiasi rūgštyse - audiniuose, ypač raumenyse.
Otto Warburgas praleido 24 metus savo gyvenime, bandydamas įrodyti, kad aplinkoje, prisotintoje deguonies pH 7,43 ir daugiau (silpnai šarminė aplinka), vėžio ląstelės dauginasi. 1932 m. Jis gavo už Nobelio premiją chemijoje. Vėliau jo mokiniai įrodė, kad šioje aplinkoje NEGALI vystyti parazitai, virusai, bakterijos ir grybai.
Ką daryti, jei pH pusiausvyra yra normali?
Atsakymas yra paprastas - padėti išlaikyti šią pusiausvyrą sveikoje srityje.
Kaip tai padaryti?
Nuolat stebėkite, ką valgome, ką geriame, kaip švarus esame iš vidaus ir kaip saugome savo kūną nuo kenksmingų poveikių.
Vanduo
Būtina gerti pakankamą kiekį tinkamo vandens, ypač - 30 ml per kilogramą svorio per dieną (karštomis vasaros mėnesiais galite 2-3 kartus daugiau).
Maistas
Jei rūgšties ir bazės pusiausvyra jau yra sutrikusi, turėtumėte pagalvoti apie savo mitybą ir sumažinti rūgščių maisto produktų (mėsos ir pieno produktų, duonos, saldainių, gazuotų gėrimų, dirbtinai sukurtų produktų) vartojimą ir padidinti šarminių maisto produktų vartojimą. Jei nėra galimybės keisti maisto sudėties, verta apsvarstyti galimybę naudoti „protingą maistą“ (protingą maistą) - mitybos produktus, kurie užpildo maisto trūkumą vitaminais, mineralais, amino rūgštimis, polinesočiųjų riebalų rūgštimis ir augalų fermentais.
Jūs taip pat neturėtumėte pamiršti reguliaraus kūno valymo, motorinės veiklos ir teigiamo požiūrio į gyvenimą psichologijos. Visa tai yra sveikatos sampratos dalis, paprasčiausiai ir lengvai paaiškinant daugelio ligų priežastis ir nurodant galimybes atkurti ir išlaikyti sveikatą.
Jaunesni ir sveikesni metai - tai tikra!
Kodėl svarbu išlaikyti tinkamą pH pusiausvyrą?
Reikėtų silpnos rūgštinės aplinkos, kad būtų galima pradėti įvairius cheminius procesus (pavyzdžiui, virškinimas - skrandžio aplinka yra šiek tiek šališka), tačiau kraujas neturi būti silpnai rūgštus - jei pasikeičia pH pusiausvyra kraujyje, procesai nesikeis taip, kaip planuota.
Galų gale, visa mūsų statybinė medžiaga (perkelta iš kepenų), baltymai, antikūnai, riebalų genai, leukocitai, maistinės medžiagos ir visa kita dalis yra kraujyje. Jie turi veikti tiksliai šiame diapazone (7.35-7.45), o menkiausias poslinkis sutrikdo visos sistemos darbą (kraujas yra visur, turime 85 000 km venų ir arterijų, bet tik 5 litrai kraujo).
Visais organizmo reguliavimo mechanizmais (įskaitant kvėpavimą, metabolizmą, hormonų gamybą) siekiama subalansuoti pH lygį, pašalinant šarminių rūgščių likučius iš organizmo audinių nepažeidžiant gyvų ląstelių. Jei pH lygis tampa per mažas (rūgštus) arba per didelis (šarminis), tada kūno ląstelės nuodina save su toksiškomis emisijomis ir miršta.
Šios sistemos pusiausvyros svarba taip pat akcentuoja tokį faktą: siekiant išlaikyti rūgšties ir šarmo pusiausvyrą, organizmas kalcį gauna iš kaulų (mūsų kalcio banko) ir magnio (jie yra neatsiejamai susiję su kalciu), kad būtų šarminta rūgštis.
Ką daro chronikos?
Net „tinkamiausia“ mitybos programa arba bet kokių ligų gydymo programa neveiks veiksmingai, jei sutrikdys jūsų kūno pH pusiausvyra.
Nuolatinė kūno kompensuojančiosios sistemos apkrova daugelį metų ir dešimtmečius smarkiai pažeista kūną, ją nešioja. Palaipsniui ir pastoviai kyla visų sistemų ir medžiagų apykaitos procesų šališkumas.
Tai negali tęstis neribotą laiką ir be pasekmių. Lėtinės ligos, atsirandančios dėl šio pagrindo, yra tiesiog neįmanoma išgydyti vaistų pagalba.
Čia vienintelis ir geriausias „vaistas“ gali būti tik vienas dalykas: visiškai atkurti mitybą, pašalinti rūgštinę apkrovą, daugelį metų valgyti daugiausia žaliavinius augalinius maisto produktus - kol visos funkcijos, visi organizmo procesai sugrįš į normalius parametrus ir disbalansas išnyks.
Jei asmuo supranta mitybos pakartotinio įvertinimo svarbą, bet dėl kokios nors priežasties jis negali griežtai laikytis panašios dietos, galite naudoti šarminius maisto papildus (protingą maistą).
Norint gyventi pilną, sveiką gyvenimą, vienintelė išeitis yra kūno šarminimas.
Kaip tai darome, priklauso nuo mūsų pasirinkimo. Kažkas galės visiškai laikytis patarimų, kaip keisti mitybą ir tapti veganu ar žaliavininku. Ir kas nors (pavyzdžiui, aš) susidurs su tuo, kad jam sunku.
Ir tada kyla klausimas:
Ką daryti, kad asmeniui?
Aš pats pasirinkau koralų klubo (Coral Club) rūgščių ir bazės pusiausvyros atkūrimo sistemą ir pakankamai ilgą laiką sėkmingai jį pritaikiau savo gyvenime. Per šį laiką mano kūnas pasikeitė tiek išorėje, tiek viduje.
Daugiau čia lengviausia ir saugiausia šarminimo programa.
Jei jus domina ši sistema ir norite sužinoti daugiau apie tai arba kuo greičiau pradėti ją taikyti, susisiekite su manimi bet kokiu būdu, kuris jums patogus, kad galėtumėte gauti išsamią informaciją.