Lentelė - ką galima valgyti su aukštu cholesterolio kiekiu ir kas ne?

Ką jūs galite valgyti ir kas negali būti aukštas cholesterolio kiekis kraujyje moterims ir vyrams? Ką daryti atostogų metu? Pateikiame jūsų dėmesį patogiam stalui (sąrašui), kuriame pirmame stulpelyje yra produktų, kuriuos galima valgyti (su padidintais lpn / sumažintais lpvp), o antrasis - draudžiamas. Trumpos rekomendacijos pateikiamos kiekvienai produktų grupei (patarimai gydytojams ir dietologams).

Kokius maisto produktus galite valgyti su aukštu cholesterolio kiekiu ir kurį negalite - stalo / sąrašo

Javai, pyragaičiai, saldainiai

• Jei cholesterolio kiekis yra padidėjęs, bet jūs tikrai norite valgyti kažką saldaus, pasirinkite mažiausią kalorijų kiekį - vaisių želė, avižiniai sausainiai. Jūs galite popsicles (geriau namuose iš nugriebto pieno). Sukurkite savo kulinarinius įgūdžius!
  

Pienas, pieno produktai, kiaušiniai

• Nesijaudinkite, nugriebto pieno sudėtyje yra tiek daug maistinių medžiagų (baltymų, kalcio ir fosforo), kaip pieno, ir žaliavinio / riebalinio (riebalinio) pieno.
  
• Kiaušinių baltymai neturi cholesterolio, todėl galite laisvai pakeisti visus kiaušinius su jais receptais (iš skaičiavimų: vienas sveikas kiaušinis = du baltymai). Su padidėjusiu cholesterolio kiekiu kraujyje (taip pat aterosklerozės rizika) per savaitę negalite valgyti daugiau kaip 2 tryniai.
  
• Niekada nepridėkite sūrio į mėsos patiekalus, kitaip jis padvigubėja: nesveikų riebalų ir kalorijų kiekis.
  

Sriubos, sultiniai

• Po virimo jautienos sultinio, būtinai atvėsinkite. Po to įprastas šaukštas pašalina visą užšaldytų riebalų sluoksnį.
  
• Su aukštu cholesterolio kiekiu kraujyje, kaip pagrindinį patiekalą, galite (ir netgi reikia) valgyti sriubas, pagardintas ryžiais arba „lengvais“ makaronais.
  

Žuvys ir jūros gėrybės

Mėsa ir mėsos produktai

Aliejus, riebalai, riebalai

• Kepimo metu iš mėsos nupjaukite visus „riebalus“ ir pašalinkite paukščio odą.
  
• Padidėjęs cholesterolio kiekis riboja šalutinių produktų vartojimą. Tačiau kartą per mėnesį rekomenduojama į dietą įtraukti nedidelį (apie 80 g) kepenų gabalą, nes jame yra vitaminų ir geležies.
  
• Jūs negalite valgyti kepti maistą. Jei turite kepti, naudokite augalinius aliejus ir keptuvę su nelipniąja danga. Jei naudojate groteles, įdėkite mėsą ar žuvį ant grotelių, kad sukrautumėte visus riebalus.
  
• Pabandykite sujungti mėsos patiekalus su makaronų ir daržovių / „žaliųjų“ salotomis.
  

Daržovės ir vaisiai

• Pagardinkite daržovių salotas ir užkandžius su citrinų sultimis, žolelėmis, sveikais prieskoniais. Visiškai neįtraukite majonezo, visų rūšių riebalų padažų ir kečupo.
  

Sultys, gėrimai, alkoholis

• Padidėjęs cholesterolio kiekis kraujyje, pabandykite visiškai pašalinti alkoholinių gėrimų naudojimą. Ką daryti atostogų metu? Vyrams ne daugiau kaip du alkoholiniai gėrimai per dieną moterims - ne daugiau kaip vienas. Pagal PSO standartus, toks gėrimas gali būti stiklinė alaus (330 ml), stikline sauso vyno (250 ml) arba stiklas stiprių produktų (ne daugiau kaip 60 ml).
  

Ką daryti dėl atostogų su aukštu cholesterolio kiekiu?

• Stenkitės ne apgauti save dėl to, kad galite kažką valgyti, bet kažkas neįmanoma. Pirma, supraskite, kad bet kokios lėtinės ligos gydomos chroniškai. Tai yra, jei mes ilgai valgėme, kas kenkia organizmui (galbūt nežinomai), tada normaliam atsigavimui mes ilgą laiką neturėsime valgyti „užkandžių“. Ir, antra, tikiuosi visų geriausių gyvenime. Kaip buvo parašyta Saliamono žiede: „Ir jis praeis“.
• Galų gale, šiandien yra daug receptų skaniam maistui, visiškai nekenksmingam mūsų sveikatai. Nebūkite tingūs, juos suraskite. Stiprinti savo kulinarinius talentus. Naudodami šią lentelę, galite nepriklausomai apskaičiuoti produktų, kuriuose yra normalizuota dietinio cholesterolio dalis per dieną, sąrašą (ne daugiau kaip 300 mg).

• Jei turite problemų su aukštu cholesterolio kiekiu kraujyje, tačiau valios jėgos nepakanka, pavyzdžiui, atsisakyti valgyti „draudžiamą maistą“. Paprašykite savo sutuoktinio ar sutuoktinio (ar artimo draugo) padėti jums šią problemą, ty kontroliuoti jus. Duok jam (ar jai) žodį - išlaikyti „iki pergalės“. Arba atlikite rimtą statymą (daugiau vyrų).
• Atostogų šventės metu bandykite judėti daugiau. Tai gali būti šokiai (natūraliai, vidutiniškai), lauko žaidimai ir tt Puiki galimybė, pavyzdžiui, dažniau ir ilgiau vaikščioti su šunimi. Apskritai žiūrėkite aplinkybes.
• Kalbant apie alkoholį, geriau jį atsisakyti. Nepaisant to, kad pagal PSO standartus jie leidžiami saikingai. Bet ten, kur pirmasis 50 ml, ten ir antrasis. Ir už jų ir trečiojo (dėl principo: „Dievas myli Trejybę“). Jūs galite būti linksmas be alkoholio.

Daugiau informacijos apie leistinus (ir net rekomenduotus), taip pat draudžiamus maisto produktus (pateikiamus pirmiau pateiktoje lentelėje / sąraše) dėl aukšto cholesterolio kiekio kraujyje galima rasti kituose mūsų svetainės straipsniuose.

Ką tiksliai galite valgyti su aukštu cholesterolio kiekiu

Tokia koncepcija, kaip padidėjęs cholesterolio kiekis, yra pažįstamas kiekvienam suaugusiam žmogui, bet ne visi žino tikrąją žalą, kurią organizmui daro, kai ji yra pakelta. Išsiaiškinkime, ką galite valgyti su cholesteroliu, kaip jį sumažinti ir grąžinti į normalią padėtį, o kas geriau atsisakyti.

Sąvokų supratimas

Cholesterolis pats savaime yra tik riebalų rūšis (lipidai). Jis yra kiekviename žmogaus ląstelėje. Ypač daug cholesterolio yra kepenyse, smegenyse ir kraujyje. Svarbu žinoti, kad cholesterolio kiekis yra būtinas normaliam kūno funkcionavimui, todėl be šios medžiagos nebus sukurta pakankamai naujų ląstelių ir hormono. Be to, esant cholesterolio sutrikimui, taip pat kenčia ir virškinimo sistema.

Yra dviejų tipų cholesterolio - gera ir bloga. Geras turi didelį tankį, todėl jis yra naudingas žmonėms. Blogas yra mažas tankis, todėl jis gali sudaryti cholesterolio plokšteles ir užkimšti kraujagysles. Tai savo ruožtu žymiai padidina kraujagyslių aterosklerozės, insulto, širdies priepuolio ir kitų gyvybei pavojingų ligų riziką.

Dėl šios priežasties, esant aukštam cholesterolio kiekiui, neturėtumėte atidėti apsilankymo pas gydytoją.

Norėdami sumažinti cholesterolio kiekį, reikia išmokti valgyti teisę. Tai yra cholesterolio normalizavimo pagrindas, be kurio sergantieji tiesiog negali.

Didelis cholesterolio kiekis: priežastys

Paprastai aukštas cholesterolio kiekis pastebimas antsvorio turintiems žmonėms. Jie turi blogą cholesterolio kiekį ir yra geri - trūksta. Norint pradėti šio rodiklio normalizavimo procesą, žmogui reikia tik sekti dietą ir sumažinti svorį.

Papildomos aukštos cholesterolio priežastys yra:

1. Reguliarus riebaus maisto vartojimas dideliais kiekiais. Tai apima kepti maistą, dešras, kiaulinius taukus, margariną ir daugelį kitų produktų, kuriuos žmogus valgo ir net nežino, kad jie lėtai jį nužudo. Siekiant to išvengti, svarbu suprasti, ką galite valgyti su aukštu cholesterolio kiekiu kraujyje.
2. Nepakankamas aktyvus ar sėdimas gyvenimo būdas yra labai neigiamas poveikis kūnui ir laivams. Be to, visiškas sporto nebuvimas daro įtaką papildomam svoriui, kuris per grandininę reakciją sukelia aukštą cholesterolio kiekį.
3. Senyvo amžiaus žmonės. Tuo pačiu metu šio rodiklio lygis gali padidėti net ir tada, kai nėra viršsvorio ir tinkamos mitybos. Tai pateisinama tik fiziologiniais procesais, kurie po penkiasdešimties metų pradeda veikti lėtai. Tai ypač akivaizdu moterims po menopauzės.
4. Ūminių ar lėtinių širdies ir kraujagyslių ligų buvimas. Be to, tai apima ir genetinį asmens polinkį į didesnį šio rodiklio lygį kraujyje.
5. Rūkymas, taip pat dažnas gėrimas sumažina gerą cholesterolio kiekį ir padidina blogą kiekį. Be to, rūkymas sukelia laivų trapumą, o tai dar labiau padidina insulto ir širdies priepuolio riziką.
6. Įvairios skydliaukės ligos gali paveikti pavojingų ligų vystymąsi, o aukštas cholesterolio kiekis bus vienas iš galimų simptomų.

Medicininė mityba palankiai paveiks vidinių kūno sistemų darbą ir sumažins cholesterolio kiekį kraujyje. Be to, jei valgote „teisingus“ maisto produktus, galite pagerinti medžiagų apykaitą, kraujotaką ir teigiamai paveikti kraujo krešėjimą.

Ką galite valgyti - bendrosios taisyklės

Toliau pateikiamos cholesterolio kiekio mažinimo dietos taisyklės:

1. Būtinai atsisakykite gyvūnų riebalų naudojimo. Jie turi būti visiškai pakeisti augalais.
2. Svarbu pereiti prie dalinių valgių, ty dažnai valgyti, bet ne didelėmis porcijomis. Tai ne tik „iškrauna“ virškinimo sistemą, bet taip pat prisidės prie neto svorio.
3. Mitybos pagrindas turėtų būti maisto produktai, turintys daug ląstelienos, ty augalinės kilmės (vaisiai, žolės, daržovės).
4. Reguliariai meniu turi būti jūros gėrybės ir riešutai.
5. Svarbu visiškai atsisakyti aštrų ir riebalų padažų. Apskritai, mitybos specialistai pataria visiškai apriboti druskos suvartojimą.
6. Būtina tinkamai paruošti dietinius valgius. Taigi, leidžiama troškinti, virti ir kepti. Taip pat galite paruošti patiekalų porai. Kepta, rūkyta, riebūs maisto produktai ir kepta maistas yra griežtai draudžiami.
7. Kasdien meniu turi būti sultys. Jie turės teigiamą poveikį ne tik laivams, bet ir virškinimo sistemai. Be to, naminės sultys praturtins kūną naudingomis medžiagomis, tačiau tai taikoma tik savarankiškai pagamintoms sultims, nes perkami produktai turi per daug cukraus.
8. Kai ruošiate daržoves, galite naudoti tik alyvuogių aliejų ir citrinos sultis. Apie majonezą ir kitus padažus ilgą laiką reikia pamiršti.
9. Draudžiama rūkyti ir alkoholį vartoti bet kokia forma ar kiekiu. Tai tabu, kurio negalima sulaužyti.
10. Labiausiai tankus dienos valgis turėtų būti pusryčiai. Lengviau - pietūs. Vakarienėms geriausia patiekti liesos mažai riebalų patiekalų. Be to, diena turėtų būti trys valgiai ir du arba trys užkandžiai vaisių.

Ką reikia turėti?

Ne visi žino, ką valgyti, siekiant sumažinti cholesterolio kiekį. Kartu reikia nedelsiant pažymėti, kad šio rodiklio tobulinimas nėra lengvas. Tai užtrunka gana ilgai (nuo kelių savaičių iki kelių mėnesių). Geru būdu, cholesterolio kiekį galima stabiliai gerinti ne anksčiau kaip po penkių ar šešių mėnesių reguliariai laikytis dietos ir kitų medicininių rekomendacijų.

Taigi meniu reikia įtraukti specialius produktus, kurie palankiai paveiks žmogaus laivus.

Pirmasis naudingas produktas yra košė. Geriausia valgyti grikius, miežius, avižinius ir kviečių košė. Jie turi būti virti vandenyje be pieno ir druskos. Valgykite košė gali būti kasdien kaip pagrindinį patiekalą. Kaip alternatyva grūdams leidžiama naudoti kietųjų kviečių makaronų patiekalus.

Kitas svarbus produktas yra duona. Tai turėtų būti rugių sėlenos. Galite valgyti ne daugiau kaip du šimtus gramų tokios duonos per dieną. Taip pat leidžiama vartoti dietos slapukus ir džiovintą duoną.

Riebios žuvys gali suvartoti ne daugiau kaip 200 gramų per dieną. Jis turėtų būti pagrindinis organizmo baltymų šaltinis.

Nuo mėsos galite naudoti vištienos, triušio ir kalakutienos. Patiekiami mėsos patiekalai gali būti virti, troškinti arba garinti.

Kiaušiniai gali būti valgomi virti, bet ne daugiau kaip du vienetai per savaitę. Tuo pačiu metu geriau rinktis baltymus, nes trynys padidina cholesterolio kiekį.

Labai naudingi augaliniai aliejai, būtent alyvuogių, sezamo, sojos ir žemės riešutų. Geriau atsisakyti saulėgrąžų aliejaus ir sviesto.

Pieno produktai (varškės, sūrio, grietinėlės, pieno) gali būti vartojami, bet tik riebalų pavidalu. Taip pat leidžiami jogurtai, tačiau jie taip pat turi turėti minimalų riebalų kiekį.

Ankštiniai augalai gali būti puikus mėsos patiekalų pakaitalas. Jie gerai prisotina kūną ir tuo pačiu metu neturi kenksmingų riebalų. Iš šių produktų galite ruošti įvairius patiekalus, kad jie netrukus neužsuktų.

Arbata, ypač žali lapai, valo kraujagysles nuo cholesterolio plokštelių, todėl tai yra pagrindinis dietinis gėrimas. Taip pat svarbu, kad žmonės geria žaliąją arbatą be cukraus. Geriau jį pakeisti nedideliu medaus kiekiu.

Iš saldumynų leidžiama naudoti džiovintus vaisius, marmeladą ir marshmallow.

Kiekvieną dieną meniu turi būti pristatomi iš daržovių patiekalų. Tai gali būti daržovių sriubos, troškiniai, keptuvės. Ypač naudinga valgyti morkas, cukinijas, špinatus, žalumynus.

Iš skysčių galite gerti naminius daržovių ir vaisių sultis, uogų kompotus, žolelių arbatas ir vaisių gėrimus.

Be to, yra tokių produktų, kurie labiausiai veikia žalingo cholesterolio kiekį:

1. Riešutai, ypač migdolai. Jie turi daug augalinių baltymų ir riebalų rūgščių, kurios palankiai veikia laivus. Tuo pačiu metu per dieną pakanka naudoti tik keletą tokių riešutų. Kontraindikacijos riešutų priėmimui - individualus netoleravimas asmeniui (alergija).
2. Švieži česnakai ir svogūnai sumažina kraują ir padidina imunitetą. Juos reikia reguliariai naudoti šiuose maisto produktuose. Kontraindikacijos yra ūminės virškinimo sistemos ligos.
3. Citrusiniai vaisiai - mandarinai, apelsinai, citrinos ir jų sultys. Gėrimas tik pusę stiklinės šių sulčių gali gerokai pagerinti jų laivų būklę. Be to, citrinų sultys yra labai naudingos pridėti prie žuvų patiekalų ir daržovių salotų.
4. Morkos ir sultys iš jo. Taip pat labai naudingi švieži obuoliai.
5. Sėlenos veikia organizme pagal „valymo“ metodą, tiek induose, tiek virškinimo sistemoje. Tai puikus natūralus toksinų ir kenksmingo cholesterolio valiklis. Tuo pat metu mitybos specialistai kartais pataria pasninkuoti ir naudoti tik obuolių sultis ir avižų sėleną.
6. Baklažanai yra unikalios daržovės, kurios palankiai veikia širdies ir kraujagyslių darbą. Iš jų galite gaminti žaizdą, troškinimus, visus kitus patiekalus.
7. Salierai ir žalumynai turėtų būti reguliariai įtraukti į šį mitybos meniu. Taip pat laukiami salierų sriubų, morkų, bulvių ir kitų daržovių naudojimas.

Pažymėtina, kad, laikydamiesi šios dietos, gydytojas turi reguliariai tikrinti asmenį ir išbandyti, kaip stebėti jų būklę.

Kas ne valgyti?

Norėdami tapti sveikesniais ir padidinti cholesterolio normalizavimo tikimybę, turėtumėte visiškai atsisakyti daugelio kenksmingų produktų.

Pirmiausia draudžiamų maisto produktų reitingas yra gyvūnų riebalai. Taigi, iš meniu reikia visiškai pašalinti kiaulienos, dešros, kiaulienos, ėrienos, riebalų vištienos, kepenų, širdies ir inkstų. Taip pat neįmanoma paruošti sultinių ir želėčių iš šių šalutinių produktų.

Kitas uždraustas produktas yra majonezas. Be kenksmingų riebalų, jis neturi jokios naudos organizmui. Apie majonezą mitybos specialistai pataria pamiršti ne tik ligonius, bet ir sveikus.

Saldūs gazuoti gėrimai ir visi pyragaičiai yra griežtai draudžiami. Tai ypač pasakytina apie saldainius, ledus, pyragus ir pyragus. Juose yra daug cukraus ir nesveikų riebalų, kurie neigiamai veikia kraujagyslių svorį ir sveikatą.

Kitas klausimas yra riebaliniai pieno produktai ir greitas maistas. Beje, pastarasis yra „karalius“, kuris per pastaruosius kelerius metus sukelia aukštą cholesterolio kiekį.

Kiaušiniai yra nepageidaujami valgyti, bet vis dar galimi ribotais kiekiais.

Konservuotos žuvys ir pusgaminiai yra produktai, kurie yra ypač kenksmingi žmonėms, ypač jei jie turi problemų su kraujagyslėmis. Tokie patiekalai neturėtų būti dietos meniu.

Gėrimai yra griežtai draudžiamas alkoholis ir kava, o tai savo ruožtu silpnai rodoma širdies ir virškinimo sistemos darbe.

Įdomu žinoti, kad vartojant kavą tuščiame skrandyje, žmogus žymiai padidina skrandžio opos atsiradimo riziką, nes šis gėrimas pakenkia neapsaugotai organo gleivinei. Dėl šios priežasties, jei vis tiek geriate kavą, nedarykite to tuščiu skrandžiu.

Aukšto cholesterolio kiekio prevencija

Siekiant sumažinti cholesterolio kiekio padidėjimo riziką, reikia ne tik žinoti, kurie maisto produktai gali būti vartojami, bet ir ne, bet taip pat suprantate bendrąsias geros gyvenimo būdo rekomendacijas.

Taigi, priemonės, skirtos užkirsti kelią aukštam cholesterolio kiekiui, yra šios:

1. Visiškas rūkymo ir alkoholio vartojimo nutraukimas. Tik nustojus rūkyti, žmogus bus mažiau linkęs į kraujagyslių ir širdies ligas. Turint stiprią priklausomybę nuo priklausomybės, rekomenduojama kreiptis į narkologą ir psichologą.
2. Perteklinio svorio šalinimas ir tolesnė kontrolė. Reguliarus fizinis aktyvumas yra neatskiriamai susijęs su tuo. Labiausiai naudinga mokyti šviežio oro, būtent bėgiojimo, dviračių, gimnastikos ir šokių. Taip pat galite eiti maudytis, slidinėti, treniruotis, joga ir daugelis kitų sporto šakų.

Svarbiausia yra tai, kad šie fiziniai užsiėmimai priverčia asmenį persikelti, o ne sėdi prie kompiuterio monitoriaus.

1. Kai sėdimas darbas labai svarbu reguliariai imti ne tik akis, bet ir kūną.
2. Svarbu nedelsiant nustatyti ir gydyti tas ligas, kurios gali prisidėti prie cholesterolio kiekio kraujyje padidėjimo. Be to, bus nereikalinga reguliariai atlikti prevencinę analizę, kad nustatytumėte šį rodiklį. Tai ypač pasakytina apie žmones, kurių svoris ir lėtinės ligos.
3. Turėtumėte kontroliuoti savo psicho-emocinę būseną, nes įrodyta, kad depresija ir dažnas nerimas gali turėti įtakos hormoniniam nepakankamumui ir svorio padidėjimui. Jei iškyla problema, turite kreiptis į psichologą arba psichoterapeutą.

Dieta su dideliu cholesterolio kiekiu

Aprašymas nuo 2017 m. Gegužės 10 d

• Efektyvumas: terapinis poveikis po 2 mėnesių
• Terminai: 2 mėnesiai ar daugiau
• Produktų kaina: 1700 - 1800 rublių per savaitę

Bendrosios taisyklės

Ši riebalų medžiaga yra būtina fermentų, hormonų ir kitų dalykų susidarymui. Tačiau, jei pažeidžiamas jo metabolizmas ir aukštas jo kiekis kraujyje, atsiranda negrįžtamų pokyčių kraujagyslių sienoje - aterosklerozė, kuri yra pavojinga jos komplikacijoms (širdies priepuolis, insultas, įvairių organų kraujo tiekimo sutrikimas).

Pavojinga aterosklerozės vystymuisi laikoma pusiausvyra tarp frakcijų - mažo tankio LDL lipoproteinų ir didelio tankio (HDL). Pirmasis turi aterogeninį poveikį ir jų didelis kiekis yra širdies ir kraujagyslių ligų rizika. Didelio tankio cholesterolį („gerą“) gamina organizmas. Vidutinė fizinė veikla prisideda prie jos vystymosi ir tuo pačiu sumažina kenksmingų medžiagų, kurios patenka tik su produktais, kaupimąsi.

Siekiant sumažinti cholesterolio kiekį, buvo sukurtas sveikas maistas. Dieta, skirta sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, gali būti naudojama ligų gydymui ir prevencijai - tinka žmonėms, kurie rūpinasi savo sveikata. Jo tikslas - pagerinti lipidų apykaitą ir sumažinti svorį. Pagrindinis šios dietos principas yra gyvūnų riebalų kiekio sumažinimas, kurį gauname iš mėsos, riebalų turinčių pieno produktų ir paprastų angliavandenių. Svarbiausia dietoje turėtų būti polinesočiosios riebalai (jų šaltinis yra augaliniai aliejai ir riešutai), pluoštas ir sudėtingi angliavandeniai (gauname juos iš daržovių, grūdų, sėlenų). Tai didelis pluošto kiekis, kuris padeda pašalinti virškinimo trakto perteklių. Baltymų kiekis šioje terapinėje mityboje yra normaliose ribose ir gali būti gaunamas vartojant įvairius ankštinius ir liesos mėsos.

Duonos kiekis ne daugiau kaip 200 g per dieną, taip pat leidžiama naudoti maistines kepalus su sėlenomis. Druskos ir skysčių suvartojimas neviršija 1,2 litrų. Maistas turėtų būti ruošiamas be druskos, bet ant stalo galite pridėti šiek tiek paruošto maisto. Daržovės yra valgomos arba troškintos, o mėsa ir žuvis geriau virti (kepti), kad sumažintų riebalų kiekį dietoje. Svarbu valgyti didelį kiekį daržovių. Kasdienis kalorijų kiekis - 1400-1500 kcal.

Pagrindiniai mitybos principai su aukštu cholesterolio kiekiu kraujyje:

• Grūdai, daržovės ir vaisiai, kurių sudėtyje yra sudėtingų angliavandenių ir didelis kiekis pluošto, turėtų sudaryti apie 60% dietos. Daržovės turėtų būti valgomos kasdien 400 g (vienas trečdalis šviežios) ir 200 g grūdų produktų.
• Augalinių aliejų vyrauja mityboje.
• Vidutinis leistinų pieno produktų vartojimas.
• Maistas, kuriame yra didelis cholesterolio kiekis kraujyje, apima žuvų, vištienos ir kalakutų, kurios yra pasirinktos prekės, įtraukimą, o liesa jautiena dietoje turėtų būti antra.
• Druskos kiekis yra minimalus.
• 2-3 kiaušiniai per savaitę (baltymai nėra riboti).
• Neleiskite bado pojūčio (laiku sutvarkykite užkandžius su vaisiais).

Mityba, turinti didelį cholesterolio kiekį moterims, nesiskiria nuo vyrų mitybos, ir išsaugomi bendrieji mitybos principai. Bendras cholesterolio kiekis moterims ir vyrams turėtų būti ne didesnis kaip 5,2 mmol / l, rodiklis 6,19 mmol / l jau laikomas žymiai padidėjusiu. Moterų HDL turi būti ne mažesnis kaip 0,9 mmol / l ir iki 1,9 mmol / l, vyrams šis rodiklis skiriasi - nuo 0,7 iki 1,7 mmol / l.

Menopauzės pradžia neigiamai veikia cholesterolio mainus ir tai paaiškinama tuo, kad suaktyvinus estrogeno sintezę, sumažėja „geros“ cholesterolio gamyba. Padidinkite „blogą“ prisidėti prie sėdinčio moters gyvenimo būdo, persivalgant ir valgant riebalų turinčius ir kalorijų turinčius maisto produktus.

Mityboje su padidėjusiu cholesterolio kiekiu moteryse turėtų būti daug augalinių produktų, turinčių daug fitosterolių, kurie kontroliuoja ir mažina blogo cholesterolio kiekį:

• kviečių gemalas;
• sezamo sėklos;
• saulėgrąžų sėklos;
• linų sėklos;
• alyvuogių aliejus;
• vynuogių sėklų aliejus;
• avokadas

Ne mažiau naudinga yra daržovės ir vaisiai, kuriuose yra pektino: obuoliai, citrusiniai vaisiai, burokėliai, arbūzai ir natūralios daržovių sultys. Atminkite, kad visi vaisiai ir daržovės raudonos ir raudonos spalvos yra polifenoliai, skatinantys gerą cholesterolio gamybą: mėlynės, braškės, avietės, spanguolės, spanguolių sultys, aronijos, bruknių, granatų, raudonos ir raudonos vynuogės, slyvos, baklažanai. Taip pat naudingos žalios lapinės salotos ir daržovės: kopūstai, salotos, špinatai, rūgštis, artišokas ir petražolės, krapai ir žalieji svogūnai.

Į mitybą būtina įtraukti ankštinius augalus, kurie dėl didelio pluošto kiekio pašalins žalingą cholesterolio kiekį iš žarnyno. Kalbant apie baltymų kiekį, jie gali pakeisti mėsą.

Vyresnio amžiaus moterys naudojasi sojos produktais, kuriuose yra fitoestrogenų. Nepamirškite apie tinkamą mėsos ir žuvies kulinarinį perdirbimą - bent jau riebalus virimo metu - geriausia kepti orkaitėje, puoduose ar garuose.

Atsižvelgiant į saldumynų moteris, bus labai sunku atsisakyti saldžių grietinėlės produktų, šokolado ir saldainių, saldžių pyragų, sausainių, vaflių ir apsiriboti cukrumi. Bet tai būtina padaryti. Riebalų mėsa taip pat turėtų išnykti iš dietos, būtina atsisakyti perdirbtos mėsos (dešra, kiauliena). Uždrausta kiauliena, šoninė ir šoninė. Nepamirškite apie pratybų poreikį. Visa tai atneš tik naudos - analizės bus normalizuotos, svoris sumažės, o jūs pagerbsite save patraukliai.

Dažnai aukštas cholesterolio kiekis pastebimas vidaus organų ir endokrininės sistemos ligose: nefritas, hipotirozė, nutukimas, diabetas. Ši bendra patologija reikalauja specialaus požiūrio į mitybą ir rimtesnį gydymą. Kiekvienu atveju problema išspręsta individualiai ir gydomoji mityba priskiriama pagal pagrindinę ligą. Pavyzdžiui, kokia dieta yra skiriama dideliam cholesterolio kiekiui inkstų ligos atveju? Tokiu atveju turite laikytis 7 lentelės ir jos veislių. Dieta 7 yra skiriama lėtinėms inkstų ligoms ir, be druskos apribojimo, suvartojamo skysčio kiekis leidžia pašalinti cholesterolio turinčius maisto produktus (inkstus, kepenis, kiaušinių trynį, smegenis).

Indikacijos

Rodoma pagal prieinamumą:

Leistini produktai

Tinkama mityba, turinti aukštą cholesterolio kiekį, turėtų būti norma. Kas tai turėtų būti? Visų pirma, jums reikia pašalinti mėsos sultinius - paruošti vegetarų sriubas, jei jums sunku ir neįprasta, pirmuosius kursus galite naudoti silpnu antriniu sultiniu ir atsargiai pašalinti riebalus. Naudokite mažiausias bulves ir geriau paruošti daržovių sriubų, sriubos ir borscht derinį.

Mėsa ir paukštiena turėtų būti paimama iš mažai riebalų rūšių, paukščio oda yra nepriimtina, o mėsos riebalai turi būti nuimti. Kadangi mityba numato riebalų apribojimą, mėsa turėtų būti virinama arba kepama be grietinės, majonezo ir riebalų. Valgykite daržoves kaip šoninį patiekalą, o ne košė. Jie geriausiai virti pusryčiams (avižiniai, grikiai ir rudieji ryžiai).

Norėdami sumažinti cholesterolio kiekį padės kopūstai (visų rūšių), morkos, cukinijos, moliūgai, baklažanai arba salotos iš šviežių daržovių ir žaliųjų žirnių. Bendras per dieną suvalgytų daržovių skaičius yra mažiausiai 400 g.

Pirmojo ekstrakto augalinis aliejus naudojamas paruoštiems patiekalams užpildyti. Šiuo atžvilgiu naudinga, linų sėmenų aliejus, omega-3 riebalų rūgščių, kurios reguliuoja naudingų lipidų gamybą, lyderis.

Cholesterolio kiekio sumažinimas gali būti pasiektas įvedant mažai riebalų turinčias žuvis į mitybą, o mėsos (vištienos) suvartojimas turėtų būti apribotas 1 kartą per savaitę. Iš žuvų turėtumėte rinktis dietines veisles: jūrų lydekas, juodadėmių menkių, paprastųjų merlangų, navagų, pollokų, pollokų.

Duona leidžiama rugių, iš grūdų miltų ir sėlenų. Galima užkandžių ir pirmųjų patiekalų naudoti be mielių kepalų (su sėlenomis, su linų sėklomis). Pienui ir pieno produktams leidžiama naudoti tik sumažintus riebalus ir ribotus kiekius. Leidžiama žalioji arbata ir silpna kava su pienu ir be cukraus, daržovių sulčių ir vaisių be cukraus.

Dieta su dideliu cholesterolio kiekiu

Šiuolaikiniame pasaulyje širdies ir kraujagyslių patologijos dažnis yra didžiausias, kuris gali sukelti rimtų komplikacijų - miokardo infarktą, smegenų insultą. Taip yra dėl to, kad kraujyje yra didelis cholesterolio kiekis, kuris palaipsniui pasiskirsto arterijų sienose aterosklerozinių plokštelių pavidalu, todėl jų susiaurėja.

Šio junginio kiekio kraujyje sumažinimą ir širdies ir kraujagyslių ligų prevenciją galima pasiekti taikant paprastas mitybos rekomendacijas.

Biologinė cholesterolio vertė ir jos padidėjimo pavojus

Chemiškai cholesterolis yra ugniai atsparus riebalai, netirpūs vandenyje. Jo vartojimas su maistu yra būtinas, nes tai yra statybinė medžiaga ląstelių membranų statybai ir tam tikrų hormonų (moterų ir vyrų lytinių hormonų, gliukokortikosteroidų) sintezei. Kraujo, jis jungiasi prie baltymų, sudaro lipoproteinus.

Priklausomai nuo jų molekulių tankio yra keli lipoproteinų tipai. Padidėjęs cholesterolio kiekis reikalauja atitinkamai didinti mažo tankio lipoproteinų koncentraciją. Jų padidėjimas sukelia laipsnišką cholesterolio atidėjimą arterijų sienelėse, jų skersmens susiaurėjimą ir vėlesnį tokių patologinių procesų vystymąsi:

• Koronarinė širdies liga - nepakankamas kraujo patekimas į širdies raumenį dėl aterosklerozinių vainikinių arterijų pažeidimų.
• Smegenų aterosklerozė yra nepakankamos smegenų mitybos rezultatas.
• Hipertenzija - nuolatinis sisteminio kraujospūdžio padidėjimas virš normalios, atsiranda dėl inkstų arterijų susiaurėjimo.
• Galūnių kraujagyslių susiaurėjimas - kojų arterijose išsivysto nepakankamas kraujo tekėjimas, kuris gali sukelti raumenų nekrozę.

Cholesterolio nusodinimas kraujagyslių sienelėje atsiranda aterosklerozinės plokštelės pavidalu. Aukšto kraujospūdžio fone gali atsirasti plokštelės plyšimas. Tuo pačiu metu susidaro kraujo krešuliai, dėl kurių atsiranda kraujagyslių katastrofa miokardo infarkto ar smegenų insulto (arterijų užsikimšimo šiems organams formuojant trombą) forma.

Svarbu žinoti! Yra normalus bendro cholesterolio rodiklis kraujyje, kuris svyruoja nuo 3,6 iki 7,8 mmol / l. Lygis virš viršutinės normos rodo galimą jo nusodinimo procesą arterijų sienose. Maisto suvartojimas per parą yra 250 mg per parą.

Priežastys, dėl kurių kilo

Yra dvi pagrindinės priežastys, dėl kurių padidėja cholesterolio kiekis kraujyje - endogeninis ir egzogeninis. Endogeninės (vidinės) priežastys, susijusios su sutrikusiomis medžiagų apykaitos sąlygomis organizme, apima:

• Kepenų patologija, kurios ląstelės pradeda intensyviai sintezuoti mažo tankio lipoproteinus.
• Pažeistas tulžies išsiskyrimas cholecistitu - tulžies pūslės uždegimas, tulžies pūslės ar tulžies diskinezija (taip pat skaitykite apie dietą, pašalinus tulžies pūslę).
• Ląstelių cholesterolio absorbcijos sumažėjimas kraujyje - didėja mažo tankio lipoproteinų frakcijos kiekis.
• Kūno riebalų apykaitos genetiniai sutrikimai.
• Cukrinis diabetas - šioje ligoje sutrikdomas angliavandenių ir riebalų metabolizmas organizme.

Exogeninės (išorinės) priežastys yra tokių veiksnių, kuriuos asmuo gali keisti, poveikis:

• Didesnis mitybos suvartojimas yra prastos mitybos rezultatas, o maiste yra didelis cholesterolio kiekis.
• Hipodinamija - sėdimas gyvenimo būdas, fizinio aktyvumo stoka ir fizinio krūvio stoka.
• Rūkymas ir sistemingas alkoholio vartojimas.
• Perteklinis svoris yra neracionalaus mitybos ir sėdimo gyvenimo būdo rezultatas.

Širdies ir kraujagyslių ligų prevencijai labai svarbu paveikti išorinius veiksnius, dėl kurių dieta naudojama cholesterolio kiekiui mažinti, aktyviam gyvenimo būdui sportuoti, mesti rūkyti ir alkoholiui.

Kaip sumažinti cholesterolio kiekį per mitybą:

Dietos principai ir taisyklės

Restoranai su padidėjusiu cholesteroliu suteiks gerų rezultatų, laikydamiesi principų, kurių reikia laikytis:

• Dieta cholesterolio kiekiui mažinti būtinai turi būti derinama su fizine įtaka, kuri pagreitins ląstelių absorbcijos procesus ir mažo tankio lipoproteinus.
• Svarbu nustoti rūkyti ir vartoti alkoholį, nes šie veiksniai skatina mitybos trūkumą organizmo ląstelėse ir kepenų sutrikimą.
• Gyvūninės kilmės riebalų produktai turi būti pašalinti iš dietos.
• Mėsa, žuvis ir kiaušiniai turėtų būti vartojami ne daugiau kaip 2 kartus per savaitę.
• Jūs negalite apsiriboti suvartojamo maisto kiekiu - organizme reikia suvartoti pakankamai baltymų ir angliavandenių, tinkama mityba, kurioje yra didelis cholesterolio kiekis, nereiškia maisto kiekio sumažėjimo, bet jo kokybės pasikeitimas.
• Patiekalai iš produktų turėtų būti garinami, virinami arba troškinami.

Leistini produktai

Maisto produktų, kurie padeda sumažinti bendrą cholesterolio kiekį kraujyje ir mažo tankio lipoproteiną, sąrašas:

• Žuvys Jis gali valgyti ir jūrą, ir upę.
• Daržovės ir vaisiai - juose yra visi vitaminų ir mineralų, reikalingų organizmui, organinės rūgštys, kurios yra beveik visų vaisių dalis, padeda pagerinti riebalų apykaitą.
• Grikiai arba ryžių grūdai, soros, virti vandenyje.
• Neišdarinėta duona (ruginė duona) - suteikia organizmui pagrindinio pluošto ir B grupės vitaminų.
• Pieno produktai be riebalų - kefyras, jogurtas.
• Mažai riebios mėsos - triušis, vištiena, jautiena.
• Augaliniai riebalai - saulėgrąžų arba alyvuogių aliejus. Džiovinti vaisiai ir riešutai yra geras užkandis tarp pagrindinių valgių.

Draudžiami produktai

Šie produktai gali būti ne tik dažnai valgomi, bet ir rekomenduojama visiškai pašalinti dietą, nes juose yra didelis cholesterolio kiekis ir padidėja jo kiekis kraujyje:

• Riebios mėsos - kiauliena, antis, žąsys.
• Produktai iš nugriebto pieno - sviestas, grietinė, grietinėlė, sūris, varškė.
• Mėsos pusgaminiai - dešros, dešros, poros.
• Saldainiai - saldainiai, pyragai, grietininiai ledai.
• Vištienos kiaušiniai - tai didžiausias cholesterolio kiekis, kuris randamas trynyje.
• Keptos prekės iš aukščiausios kokybės miltų.
• Kai kurios jūros gėrybės - krevetės, kalmarai.
• Majonezas.

Išsamesnės informacijos apie cholesterolio kiekį maisto produktuose galima rasti lentelėje:

Dieta, kurioje yra didelis cholesterolio kiekis: kas yra įmanoma ir kas ne

Cholesterolis yra lipofilinis alkoholis, kuris yra susijęs su metabolizmu. Su juo sintetinami hormonai ir vitaminai. Su šio komponento padidėjimu žmogaus organizme gali būti diagnozuota įvairių ligų raida. Štai kodėl pacientams skiriama dieta, kurioje yra didelis cholesterolio kiekis.

Aukšto cholesterolio kiekio priežastys ir poveikis

Padidėjęs cholesterolio kiekis žmogui pastebimas, kai jis veikia daugeliu veiksnių. Daugeliu atvejų jis diagnozuojamas diabetu sergantiems žmonėms. Patologinis procesas gali būti pastebėtas:

• Hepatitas;
• Kepenų cirozė;
• Extrahepatinė gelta;
• Inkstų nepakankamumas.

Liga gali būti diagnozuota moterims nėštumo metu. Jei organizme trūksta augimo hormono, tai tampa ligos priežastimi. Neracionalus tam tikrų vaistų vartojimas sutrikdo metabolizmą, dėl to padidėja cholesterolio kiekis. Pavojus kyla žmonėms, kurie dažnai patiria stresą. Liga gali būti diagnozuota pacientams, sergantiems antsvoriu. Jei žmogus rūko ar piktnaudžiauja alkoholiu, tai sukelia patologinį procesą.

Pavėluoto gydymo patologijoje atveju komplikacijų atsiradimas diagnozuojamas asmenyje. Dažniausiai jie pasireiškia išeminės širdies ligos arba sutrikusi kraujo apytaka kraujagyslių ir kojų kraujagyslėse. Kai kuriems pacientams diagnozuojama kraujo aprūpinimo inkstais ir smegenyse sutrikimai. Didėjant cholesterolio kiekiui, diagnozuojama dyscirculatory encephalopathy. Patologija gali sukelti krūtinės anginos.

Cholesterolio kiekio padidėjimas žmogaus organizme gali būti diagnozuojamas įvairių priežasčių fone ir yra kupinas pasekmių. Todėl patologijos gydymą rekomenduojama atlikti laiku, o vienas iš jų yra mityba.

Pagrindinės dietos taisyklės

Su hiperchinemija pacientui visą gyvenimą nereikia laikytis griežtos dietos. Pacientams rekomenduojama tinkama mityba, leidžianti vartoti įvairius produktus. Dėl padidėjusios dietos reikia įgyvendinti tam tikras taisykles:

• Pacientui rodoma frakcinė mityba. Tai yra, asmuo turėtų valgyti maistą 5-6 kartus per dieną. Tuo pačiu metu porcijos turėtų būti minimalios.
• Pacientas turi žinoti, kokių produktų nereikia, laikykitės dietos griežtai laikantis rekomendacijų. Negalima valgyti dešrų, pusgaminių, gatavų mėsos produktų, dešrų ir kt.
• Po dietos žmogus turėtų stebėti maisto kalorijų kiekį, kuris padės normalizuoti svorį.
• Vartojamų riebalų kiekis rekomenduojamas tik 1/3. Gyvūnų riebalai yra griežtai draudžiami. Jis pakeičiamas augaliniais aliejais, įskaitant sėmenų, kukurūzų, sezamo, alyvuogių ir kt. Su jų pagalba, padažu salotas.
• Pacientams nerekomenduojama valgyti kepti maisto produktai, nes jie padidina aterogeninį cholesterolio kiekį kraujyje.
• Pacientams leidžiama vartoti pieno produktus su minimaliu riebalų kiekiu.
• Dietoje turi būti upės ir jūros žuvys. Jį sudaro polinesočiosios riebalai, kurie užtikrina pilną kraujagyslių valymą. Savaitės metu turite valgyti mažiausiai tris porcijas žuvies patiekalų.
• Nuo kiaulienos žmogus turi atsisakyti. Jis buvo rekomenduotas vartoti liesą mėsą - ėriuką, jautieną, triušieną. Rekomenduojama mėsos patiekalus valgyti ne daugiau kaip 3 kartus per savaitę.
• Griežtai draudžiama naudoti alaus ir spiritinius gėrimus. Retais atvejais leidžiamas sausas raudonasis vynas, bet ne daugiau kaip 1 stiklas.
• Pacientams rekomenduojama valgyti vištienos filė, nes ji yra ne tik liesa, bet ir baltymai.
• Kavos nerekomenduojama gerti. Jei asmuo negali jo atsisakyti, reikia gerti ne daugiau kaip 1 puodelį per dieną šio gėrimo.
• Padidėjęs cholesterolio kiekis yra rekomenduojamas, nes šiame mėsoje yra riebalų, kurių kiekis yra minimalus.
• Mityba turėtų būti kuriama remiantis daržovėmis ir vaisiais. Jie turi būti vartojami kasdien ne mažiau kaip 500 gramų. Jų vartojimas turėtų būti atliekamas švieži, kepti arba virti.
• Dieta turėtų būti plėtojama grūdų pagrindu, nes jų sudėtis dideliais kiekiais apima šiurkščius pluoštus, kurie sugeria cholesterolį.

Didinant cholesterolio kiekį žmogus turi griežtai laikytis pirmiau minėtų taisyklių, kurios užtikrins ne tik rodiklio stabilizavimą, bet ir paciento būklės pagerėjimą.

Kokie maisto produktai turi būti pašalinti iš dietos?

Jei turite didelį cholesterolio kiekį, dieta turėtų būti kuriama su draudžiamu maistu. Pacientai yra griežtai draudžiami vartoti gyvūninės kilmės riebalus, nes jie yra cholesterolio šaltinis. Nerekomenduojama vartoti lengvai virškinamų angliavandenių. Pacientams draudžiama vartoti maisto produktus, kurie skatina širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemą.

Daržovių vartojimas turėtų būti atliekamas virintu pavidalu, nes pastebima, kad kūno pluošto suvartojimas organizme sukelia vidurių pūtimą. Maisto vartojimas turėtų būti atliekamas virtomis arba virtomis. Taip pat rekomenduojama garinti. Pacientams neleidžiama riebių pieno produktų: kefyras, ryazhenka, jogurtas ir kt. Iš majonezo turėtų būti atsisakyta grietinės ir grietinės padažų.

Patologijos atveju, kiaušinių mityboje būtina išskirti kepti ir virti. Rengiant pirmuosius kursus draudžiama naudoti koncentruotą riebalų sultinį. Riebios žuvys ir mėsa gali pagerinti našumą. Ekspertai nerekomenduoja valgyti konditerijos gaminių. Maisto produktuose būtina atsisakyti keptų daržovių, kokosų. Draudžiami maisto produktai yra ančių ir žąsų. Vietoj to galite naudoti grūdus. Rekomenduojama naudoti avižinių, ryžių košės, grikių ir kt. Patiekalus.

Rengiant dietą, turėtumėte susipažinti su draudžiamų maisto produktų sąrašu, kuris apriboja paciento būklės pablogėjimą.

Cholesterolio produktų lentelė

Jei žmogus turi aukštą cholesterolio kiekį, lentelėje negalite matyti. Pacientams patariama nenaudoti šių produktų - riebalų, mėsos, riebalų ir kt. Kokie produktai negali būti vartojami, kaip aprašyta pirmame stulpelyje. Jiems būdingas didžiausias cholesterolio kiekis jo sudėtyje. Kai kraujyje yra nedidelis kiekis cholesterolio, leidžiama vartoti maistą iš antrojo stulpelio mažiausiu kiekiu.

Rengiant mitybą būtina nustatyti, kurie maisto produktai draudžiami naudoti, nes jie apima didžiausią šio komponento kiekį. Jei jie yra draudžiami, tai reiškia, kad jie gali pakenkti organizmui.

Leistini produktai

Patologinio proceso metu nustatyta dieta be cholesterolio. Jis sukurtas remiantis tam tikrais produktais. Asmens racioną turėtų sudaryti vakarinė duona, kurios gamybai naudojamas miltų miltai. Taip pat galite valgyti duoną, kuri yra išdžiovinta. Siekiant sumažinti našumą, rekomenduojama paruošti makaronus iš miltų miltų. Pacientai raginami virti naudojant augalinius aliejus. Maistas turėtų būti sudarytas iš daržovių:

• Spalvingi ir balti kopūstai;
• Bulvės;
• Kabachkov;
• Moliūgai;
• Runkeliai.

Toksiškų pašalinimas iš organizmo naudojant morkas. Folio rūgšties šaltinis yra salotos. Ekspertai rekomenduoja teikti pirmenybę mažai riebalų veislių mėsos - veršienos, kalakutienos, liesos jautienos, triušienos, vištienos ir kt.

Mityba turėtų būti sukurta remiantis jūros gėrybėmis - midijos, šukutės, austrės, krabai ribotais kiekiais. Būtina vartoti cholesterolio kiekį mažinančius maisto produktus - tunus, menkes, juodadėmių menkių menkes, plekšną, žiedadulkes ir tt Augalų baltymų šaltinis, būtinas ligai, yra ankštiniai. Pacientai turi valgyti riešutus.

Yra daug įvairių produktų, kuriuos leidžiama naudoti su aukštu cholesterolio kiekiu, o tai leidžia jums sukurti skanų ir sveiką meniu.

Cholesterolio kiekį mažinantys maisto produktai

Mityba, turinti didelį cholesterolio kiekį, turi būti sukurta remiantis produktais, galinčiais sumažinti kainas.

Dalį turėtų sudaryti mažai riebalų turintys pieno produktai. Kraujagyslių sienelių apsauga, kalkių nuosėdų ir riebalų pašalinimas iš kūno yra aprūpintas svogūnais ir česnakais. Pacientas turi gerti citrusinių vaisių sultis, kuriose yra askorbo rūgšties, jo veikla siekiama sustiprinti kraujagyslių sieneles. Taip pat rekomenduojama gerti kompotus, raudonmedžio sultinį, silpnai užvirintą arbatą. Iš prieskonių, jums reikia teikti pirmenybę prieskoniams, pipirams, citrinų, garstyčių, krienų.

Pacientai turi valgyti pomidorų ir agurkų. Be to, pacientai turėtų vartoti žaliąsias medžiagas dideliais kiekiais. Užkandžiai rekomenduojami kivi, pikantiški krekeriai. Daržovių sriubų ruošimas turėtų būti atliekamas ant antros jautienos sultinio. Iš saldainių buvo leidžiama vartoti popsicles ir želė. Taip pat galite valgyti produktus, kuriuose nėra cukraus.

Renkantis maisto produktus, būtina teikti pirmenybę toms galimybėms, kuriose nėra cholesterolio. Sąrašą sudaro visi augalinės kilmės produktai:

Būtina valgyti javų grūdus, kurių paruošimui draudžiama naudoti pieną ir sviestą. Kiekvieną dieną pacientai turėtų valgyti daržovių sriubas. Racioną sudaro augaliniai aliejai, riešutai ir sėklos, kurios turi būti suvartotos ribotais kiekiais.

Pacientas turi valgyti brokolius, kuriuos sudaro maistinis pluoštas, kuris leidžia stabilizuoti valstybę. Maistas iš šiurkščių pluoštų negali įsisavinti žarnyno sienose. Jis užtikrina apdoroto maisto apvalkalą ir išskyrimą. Pagreitinant peristaltiką, yra mažesnis cholesterolio absorbcijos procesas. Pacientams rekomenduojama kasdien suvartoti 400 g šio produkto.

Negalima atsisakyti austrių grybų, kuriuos sudaro statinas. Jie yra vaistų, kurie mažina cholesterolio sintezę, analogai. Reguliariai vartojant šį produktą, sumažėja plokštelių susidarymo galimybė induose. Patologinio proceso metu pacientui rekomenduojama vartoti ne mažiau kaip 9 g produkto.

Ekspertai rekomenduoja įtraukti silkę į mitybą. Šiame produkte yra omega-3 riebalų rūgščių. Cholesterolio kiekis sumažėja, jei pasikeičia baltymų nešėjų santykis. Asmeniui rekomenduojama kasdien suvartoti 100 g šio produkto. Tai suteiks galimybę atkurti kraujagysles, taip pat pašalinti plokšteles iš riebalų ir cholesterolio.

Jei padidėja cholesterolio kiekis, tai ką gali valgyti tik gydytojas, atsižvelgdamas į patologinio proceso sunkumą.

Terapinė dieta

Dieta, skirta aukštam cholesterolio kiekiui, yra sukurta remiantis leistinų ir draudžiamų maisto produktų sąrašu. Yra keletas dietos galimybių. Kuris iš jų geriausiai tinka tik gydytojui nustatyti. Rekomenduojama vartoti šias parinktis:

1. Pusryčiai susideda iš mažai riebalų turinčio jogurto ir sėlenų. Siekiant pašalinti rodiklių padidėjimą, rekomenduojama šiais laikais gerti stiklinę greipfrutų sulčių. Antriems pusryčiams rekomenduojama paruošti daržovių salotas ir gerti šviežią obuolių sultis. Pietums rekomenduojama virti borsą su daržovių sultiniu, virtomis jautiena. Taip pat galite valgyti daržovių salotas, naudojamas alyvuogių aliejaus pildymui. Arbatos laikas susideda iš dviejų kepalų sėlenų ir obuolių. Maistinis maistas reikalauja virti vakarienę virtų žaliųjų pupelių pavidalu, įpilant kukurūzų aliejaus. Taip pat rekomenduojama vartoti sūrį, duoną ir žaliąją arbatą.
2. Šiuo atveju mityba yra įvairesnė. Pusryčiams gaminkite omletą, kuris pridedamas prie Bulgarijos pipirų ir cukinijų. Per šį laikotarpį rekomenduojama valgyti ruginę duoną ir gerti stiklinę kavos su pienu. Antrą pusryčius sudaro vaisių salotos ir sėlenos duona. Pietums rekomenduojama virti daržovių sriuba, kepta kapa. Taip pat galite valgyti nedidelį kiekį daržovių salotų, pagamintų iš linų sėmenų aliejaus. Nuo gėrimo turėtų būti pageidaujamas kompotas. Arbatos laiką sudaro mažai riebalų turintis jogurtas. Vakarienei galite pagaminti salotą, naudodami nesūdytą sūrį, ir valgyti kepalą. Nuo geriamojo pomidorų sulčių.
3. Medicininei stalai su aukštu cholesteroliu reikia virti grūdų košė ant vandens. Taip pat galite gerti stiklinę slyvų sulčių arba žaliosios arbatos. Antrąjį pusryčius sudaro apelsinas arba mandarinas. Pietums, virti vištienos krūtinėlės ir ryžių vandenyje. Taip pat galite valgyti salotas, kurių paruošimui naudojamas kopūstai ir morkos. Nuplauti maisto sultinio klubais. Pietų metu rekomenduojama vartoti daržoves ir sėlenų salotas, kuriam naudojamas alyvuogių aliejus. Nuo geriamojo rekomenduojamo jogurto. Vakarienė susideda iš žuvies, keptos folijoje, daržovių salotos, apsirengusios kukurūzų aliejumi ir sultimis.

Visos minėtos dienos gali būti kartojamos arba derinamos tarpusavyje. Tai žymiai įvairins paciento meniu. Naudojant gydymo lentelę su padidėjusiu cholesterolio kiekiu, galima normalizuoti rodiklius nenaudojant narkotikų. Su dietos pagalba teikiami valymo indai ir pagerėja jų kraujotaka.

Receptai

Yra daugybė skanių receptų, kuriuos leidžiama naudoti su aukštu cholesterolio kiekiu. Pacientams patariama paruošti:

• Kepta žuvis. Kelios skiltelės česnako ir vieno svogūno yra nuluptos ir sumalamos. Su cukinija ir baklažanais būtina daryti tą patį manipuliavimą. Daržovės yra sumaišomos ir marinuojamos druskos, pipirų, Provanso žolelių ir augalinio aliejaus pusvalandį. Jūrinių žuvų filė yra alyvuota ir pagardinta žolelėmis. Ant folijos dedamos daržovės, po to - žuvys ir pomidorų žiedai. Kepta žuvis orkaitėje 20 minučių.
• Žuvis ir sūris Patiekalas ruošiamas iš hekių, pomidorų, svogūnų, morkų, mažai riebalų sūrio, augalinio aliejaus. Žuvų filė supjaustoma porcijomis ir marinuojama. Tam naudojami pipirai ir prieskoniai. Svogūnai smulkiai supjaustomi ir perduodami keptuvėje. Čia pridėta iš anksto tarkuotų morkų. Filė yra išdėstyta formoje ir padengta troškintomis daržovėmis. Viršuje išdėstyti pomidorai, kurie turi būti supjaustyti žiedais. Kepkite patiekalą 20 minučių. Po šio laiko žuvys turi būti nusausintos tarkuotu sūriu ir kepamos dar keletą minučių.
• Vištienos filė su pupelėmis. Paimta viena vištienos filė ir supjaustoma mažais griežinėliais. Jie turi būti dedami į puodą, užpilkite vandeniu ir troškinti. 300 g šaldytos žaliosios pupelės pridedamos prie keptuvės, taip pat prieskonių pagal asmens pageidavimus. Būtina užgesinti viską po dangčiu, kol vištiena pasieks pasirengimą. Prieš patiekiant, patiekalas pabarstomas žalumynais, sūdomas ir pagirdomas alyvuogių aliejumi. Patiekalas turi būti patiekiamas šiltas.
• Kepta krūtinėlė. Krūtų filė turi būti šiek tiek išmesta. Po to paruošiamas marinatas, pagrįstas augaliniu aliejumi. Prie jo pridedama česnako, rozmarino ir nugriebto pieno. Filė yra panardinta į marinatą ir paliekama 30 minučių. Po to filė yra išdėstyta ant formos ir kepama orkaitėje. Po virimo patiekalas turi būti sūdytas ir patiekiamas su šviežiomis daržovėmis.

Padidėjęs cholesterolio kiekis kraujyje diagnozuojamas žmonėms, kurie susiduria su įvairiais provokuojančiais veiksniais. Šis patologinis procesas gali sukelti rimtų komplikacijų, dėl kurių reikia laiku gydyti. Tokiu atveju pacientas turi laikytis dietos dėl leistinų ir draudžiamų maisto produktų. Yra daug įvairių dietų, leidžiančių jums pasirinkti tinkamiausią paciento pasirinkimą. Siekiant užtikrinti veiksmingą ir veiksmingą gydymą, būtina, kad gydytojas sukurtų dietą.