Terapinės dietos paruošimas vainikinių širdies ligų gydymui

Širdies vainikinių ligų dieta yra ne tik konkretus produktų rinkinys, bet ir terapijos dalis, padedanti pagerinti asmens kokybę ir ilgaamžiškumą. Tinkama mityba labai palengvina paciento būklę, jei komplikacijos pasireiškė CHD fone:

• miokardo infarktas;
• širdies nepakankamumas.

Tokia mityba pacientui reikalinga reabilitacijos laikotarpiu po operacijos ant vainikinių arterijų.

Dietos svarba IBS

Išemija atsiranda aterosklerozės fone, todėl svarbu stebėti širdies būklę ir laiku imtis atitinkamų priemonių. Pagrindinis gydymo komponentas yra tinkama mityba. Norint:

• normalizuoja lipidų apykaitą (padidina blogo cholesterolio pašalinimą iš organizmo);
• užkirsti kelią priverstiniam širdies indų susitraukimui;
• normalizuoti kraujospūdį;
• sumažinti kraujo tankį;
• palaikykite miokardo toną.

Norėdami ištaisyti lipidų profilį, išskirti arba riboti maistą, kuriame yra didelis cholesterolio kiekis, ir įtraukti produktus, kurie padeda pašalinti blogas organizme sukauptas medžiagas.

Mityba per išemiją yra skirta užkirsti kelią vainikinių kraujagyslių spazmui, todėl pacientai negali valgyti tų maisto produktų, kuriuose yra nitritų: dešros, rūkytos mėsos ir konservuotų maisto produktų.

Kitas tinkamo mitybos tikslas yra kraujospūdžio normalizavimas. Galų gale, IHD pacientai kenčia nuo spaudimo. Išprovokuoti juos ir kasdienį maistą ant stalo. Pirmiausia turėtumėte persvarstyti savo nuomonę dėl druskos.

Jis išlaiko skystį organizme, sukelia edemą ir sutrikdo širdies indus, nes juose yra cholesterolio plokštelių, blokuojančių liumeną. Todėl draudžiamas didelis druskos kiekis.

Maistas turi būti per daug sūdytas, o kai kuriuose patiekaluose neužkepkite. Iš pradžių tai yra sunku, nes druska visa, kas patenka į burną, yra įprasta per metus ir tradicijas. Tačiau palaipsniui žmogus priprato prie nesūdyto maisto ir gauna malonumą. Kad maistas neatrastų švieži, į jį įdėkite prieskonių. Jie yra naudingi virškinimo traktui.

Be to, svarbu stebėti spaudimą, nes hipertenzija padidina kraujagyslių patologijos atsiradimo riziką. Tai gali sukelti širdies priepuolius ir kitas sunkias ligas.

Pagrindinė širdies kraujagyslių veikimo priežastis yra storas kraujas, dėl kurio susidaro krešuliai, kurie trukdo kraujo tekėjimui, taigi ir širdies raumenims. Kad kraujas būtų mažiau klampus, rekomenduojama laikytis geriamojo režimo. Kasdienis švaraus geriamojo vandens suvartojimas yra iki 2 litrų, o vasaros mėnesiais - daugiau.

Baltymai reikalingi miokardo tonui palaikyti. Tai galima gauti iš:

• varškės;
• kiaušinių baltymas;
• mažai riebalų veislių mėsos.

Vyras užima didžiąją dalį baltymų iš mėsos. Norėdami pašalinti mėsos produktuose esančius riebalus, atlikite šiuos veiksmus:

• po virimo jie nutekina vandenį, palieka mėsą į keptuvę;
• supilkite naują skysčio partiją ir vėl vėl užvirkite;
• pakartokite procedūrą 2-3 kartus.

Be baltymų, širdžiai reikia vitaminų (A, E, C) ir mikroelementų (kalio, magnio, jodo, geležies, mangano). Kūnas juos gauna iš vaisių ir daržovių (šviežių), taip pat iš uogų ir žalumynų. Šis gaminių rinkinys turi būti ant stalo kiekvieną dieną.

Ypač daug šakninių augalų randama makro ir mikroelementų. Todėl dieta su CHD turėtų apimti:

Kalio ir magnio yra ypač naudingi širdžiai. Siekiant užtikrinti organizmo poreikį kaliui, reikia valgyti keptas bulves, paruošti ankštinius augalus, valgyti riešutus ir džiovintus vaisius. Magnis randamas špinatuose, morkose, pupelėse, grikiuose ir soroje.

Valgymo taisyklės

Ši patologija, pavyzdžiui, širdies liga, yra tiesiogiai susijusi su tuo, ką žmogus valgo ir kokias kulinarines nuostatas turi. Reguliariai vartojant didelės energijos vertės maistą, žmogus gali susirgti širdies sutrikimais. Visų pirma tai susiję su saldžiaisiais dantimis, alkoholio mėgėjams, keptais maisto produktais, rūkyta mėsa ir konservavimu.

Valgymas turėtų būti reguliuojamas, valgyti mažas porcijas, bet dažnai (iki 5-6 kartus). Jis neperkrauna skrandžio ir nesukelia širdies. Nutukimas yra išemijos rizikos veiksnys.

Dieta širdies išemijai yra svarbi, tačiau žmogui taip pat reikia fizinio aktyvumo. Tai nereiškia, kad jums reikia eiti į sporto salę ir dirbti iki išsekimo taško. Apskritai turėtų atitikti šią priemonę. Hipodinamija yra lygiai taip pat žalinga kaip ir persivalgymas. Dienos pasivaikščiojimai, visų raumenų grupių rytiniai pratimai padės išlaikyti formą ir padaryti širdį normaliai. Toks gyvenimo būdas turėtų likti gyvybei.

Ligonio mityba pagrįsta tinkama subalansuota mityba. Gyvūniniai riebalai turėtų būti pašalinti ar riboti, ypatingą dėmesį reikėtų skirti daržovėms, vaisiams, žuvims, grūdams. Labai paprastus angliavandenius (cukrų, kepimą, uogienę), kurie greitai suteikia sotį, bet taip pat greitai grąžina alkio jausmą, reikėtų sumažinti arba pašalinti, o pirmenybė turėtų būti teikiama sudėtingiems angliavandeniams (daržovių, javų ir vaisių pluoštui).

Pagrindinis patiekalas yra pietūs. Vakaro maistas, jei įmanoma, turėtų būti lengvas, kad energija, o ne nuovargio jausmas. Vakarienė - ne vėliau kaip prieš 3-4 valandas prieš miegą.

Dieta išemijai turėtų būti suprojektuota taip, kad pacientas būtų prisotintas vitaminais ir naudingomis makro- ir mikroelementais.

Naudingi ir kenksmingi produktai

Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad yra nemažai draudimų ir turės badauti. Bet tai toli gražu nėra. Leidžiamų produktų sąrašas yra puikus, galite gaminti daug skanių ir sveikų patiekalų. Jei rimtai priartėsite prie dietos, tada kiekvieną kartą ant stalo bus įvairių gėrybių, kurie ne tik sotūs, bet ir gydomi.

Pagrindiniai leidimai, draudimai ir apribojimai, susiję su maistu CHD, pateikiami lentelėje:

Čia pateikiamas pavyzdinis meniu kelias dienas, kurį galima laikyti pagrindu.

Pirmoji diena

• kiaušiniai iš 2 kiaušinių su žalumynais (geriau jį vartoti tik baltymams);
• šviežių daržovių salotos, pagardintos nedideliu kiekiu augalinio aliejaus;
• žalia arbata be cukraus.

• daržovių sultinio sriuba;
• rugių duona arba miltų miltai;
• blynai (ne daugiau kaip 2 vnt.) iš avižų;
• arbata ar kompotas.

• virtos liesos paukštienos (baltos);
• grikių košė;
• daržovių salotos;
• kompotas.

Antroji diena

• virtos arba keptos žuvys (su minimaliu druskos kiekiu);
• šviežių daržovių salotos, pagardintos citrinos sultimis;
• džiovintų vaisių kompotas.

Trečia diena

• baltymų 2 kiaušiniai;
• sumuštinis su juoda duona ir kepenų pyragas (naminis);
• arbata

• daržovių sriuba;
• košė (grikiai arba avižiniai dribsniai);
• virtos žuvys;
• nuoviras iš laukinės rožės.

Šunų širdies ligų mityba turėtų būti baigta. Jei asmuo nori savo mėgstamų patiekalų, kurie dabar yra „juodame“ ​​sąraše, galite sau leisti nedidelę dalį, bet ryte.

Pavojus širdies produktams turėtų būti pašalintas amžinai ir naudingas kasdien, keičiant jų derinius.

Sveikas maistas turi sugebėti virti. Paprasčiausias būdas - virti arba kepti. Žuvis arba mėsą galima kepti su daržovėmis, pagardinti iš daržovių, bulvių koše, troškinti. Svarbu stebėti temperatūrą: maistas turi būti šiltas.

Atlikdami visas dietos terapijos taisykles, galite pasiekti stabilų širdies ir kraujagyslių darbą, atsižvelgiant į visus kardiologo rekomendacijas, įskaitant vaistus.

Tinkama mityba širdies ligoms

Toks svarbus klausimas, kaip antai širdies vainikinių ligų dieta, nusipelno išsamios svarstymo, nes išemija (koronarinė liga, koronarinė širdies liga, CHD) yra ūminė mūsų XXI amžiaus problema. Tai viena iš pagrindinių ligų, dėl kurių taikos metu žmonės tiesiog miršta arba tampa neįgaliais. Tai gali sukelti daug veiksnių:

• rūkymas;
• cukrinis diabetas;
• silpnas fizinis aktyvumas;
• antsvoris;
• lipidų (riebalų) metabolizmo pažeidimas;
• aterosklerozė;
• per didelis pieno rūgšties kiekis kraujyje (daugiau nei 320 µmol / l moterims ir daugiau kaip 420 µmol / l vyrams);
• mažas geriamojo vandens kietumas;
• kitų neaiškių priežasčių.

Akivaizdu, kad daugelis dalykų yra susiję su netinkamu gyvenimo būdu, įskaitant mitybą. Štai kodėl reabilitacijos laikotarpiu po ūminio širdies priepuolio, taip pat ir krūtinės anginos, lėtinės vainikinių arterijų ligos ir kitų ligų gydytojai turi griežtai laikytis dietos. Širdies ir kraujagyslių ligos mityba yra pagrindas pagerinti paciento bendrą būklę ir ištaisyti jo sveikatą.

Dietos pagrindimas

Pagrindinė arterinės hipertenzijos ir koronarinės širdies ligos priežastis, o tai yra įvairaus sudėtingumo ligų grupė, yra vainikinių arterijų aterosklerozė. Tai reiškia, kad tai paprasčiausiai, užsikimšimas kraujagyslėmis ir nepakankamas kraujo tiekimas į miokardą. Pagrindiniai aterosklerozės provokatoriai yra „netinkami riebalai“. Tai sukelia dietos lentelę su vainikinių arterijų liga.

Šios dietos principai:

• griežtai reguliuojamas kalorijų skaičius;
• daliniai valgiai (5–6 kartus per dieną);
• gyvūnų riebalų apribojimas (pagrindiniai pavojingo cholesterolio šaltiniai, kraujagyslių užsikimšimas);
• apribojimas miltuose;
• griežta paprastų angliavandenių (cukrų) vartojimo kontrolė;
• sumažintas druskos kiekis;
• normalizuotas (8–16 stiklų per dieną) vidutinio kietumo vandens sunaudojimas *.

Vanduo turi būti daug kalcio ir magnio katijonų. Patartina įsigyti buteliuką vandens, praturtinto šiais katijonais medicinos dietos laikotarpiu. Daugeliu atvejų, ypač esant aukštam slėgiui, gydytojai rekomenduoja sumažinti skysčių suvartojimą (6–8 akinius per dieną), kad būtų sumažinta širdies našta.

Paprasto svorio asmens, sergančio vainikinių arterijų liga, dienos planas yra toks:

• baltymai - 90–100 g per dieną;
• gyvūnų riebalai - 50–60 g per dieną;
• augaliniai riebalai - 30 g per dieną;
• angliavandeniai - 300–350 g per dieną;
• druska (įskaitant daržovių sudėtį) - 6–8 gramai.

Bendras kilokalorijų skaičius yra apie 2200. Mažesnis arba normalus svoris - iki 2900.

Svarbu: jums reikia vakarienės ne vėliau kaip prieš 3 val. Prieš miegą, „tingus skrandis“ - 4–5 val.

Angliavandenių suvartojimas turi būti sumažintas pašalinant iš kulinarinio cukraus, įskaitant konditerijos gaminius, taip pat medaus, manų kruopos, ryžių, kukurūzų, džiovintų vaisių, kurių atsargiai laikomasi, - daugelyje cukraus perteklius.

Griežtai draudžiami produktai, kurie sužadina centrinės nervų sistemos darbą: alkoholis, arbata, kava, kakava. Taip pat būtina pašalinti kaulų sultyse virti sriubas - žuvis, mėsą. Grybų patiekalai nerekomenduojami. Jūs taip pat turėtumėte pašalinti iš dietos aštrus, rūkytas, patiekalus, kuriuose yra konservantų, pavojingų maisto priedų, subproduktų, ikrų. Jums reikia virti porai, virti arba kepti patiekalus orkaitėje arba ant grotelių beveik be riebalų.

Ką galite valgyti?

Ribojant paciento išemiją tam tikruose maisto produktuose, verta prisiminti, kad organizme reikia palaikyti normalius medžiagų apykaitos procesus. Be to, negalime pamiršti centrinės nervų sistemos veiklos ir lipidų apykaitos suderinimo. Dietoje turi būti augalinių riebalų, kad sumažėtų kraujo krešėjimas.

Nesant skrandžio ir žarnyno patologijų, mityba turėtų būti sustiprinta šviežiomis daržovėmis ir vaisiais, pažeidimų atveju, daržovės turėtų būti virtos ir sumaltos. Vitaminas B6 aktyviai dalyvauja cholesterolio pertekliaus panaudojime, veisdamas „nesveikus riebalus“, kuris gausiai yra sojos produktuose (makaronai, tofu), keptose sėlenos, ruginių miltų, midijų, krevečių, jūrų kopūstų, daugelio žuvų veislių. Taip pat turėtumėte atkreipti dėmesį į mažai riebalų turinčius pieno produktus - jogurtą, kefyrą, ryazhenku, varškę.

Mitybos pagrindas turėtų būti:

• avižiniai dribsniai, grikiai;
• žalumynai, daržovės (išskyrus aštrus, stipriai rūgštus), švieži ir garinti;
• krekeriai, duona, keptos sėlenos;
• sriubos, virtos daržovių sultiniu arba be kaulų;
• pieno sriubos;
• virtos arba kepta veršiena, vištiena, kalakutiena, žuvis;
• jūros gėrybės - kalmarai, midijos, jūros dumbliai, kriliai, krevetės;
• mažai riebalų veislių dešra, kumpis (tik virti, nerūkyti);
• pieno, pieno produktai;
• augalinis aliejus.

Per savaitę galite valgyti 3 kiaušinius (pageidautina minkštus) arba 5-6 baltymus.

Ligoninės dietos lentelė CHD

Pacientams, sergantiems koronarine širdies liga, priskiriamas 10 mitybos stalo numeris - visos bendrosios rekomendacijos aprašytos aukščiau. Apskritai, ši dieta gali būti laikoma sveikata, ji padeda suvienodinti svorį, spaudimą, stabilizuoti kraujo krešėjimą, pašalinti kūno cholesterolio kiekį, normalizuoti lipidų apykaitą.

Kadangi IHD dažniausiai „klesti“ visame ligų komplekse, konkretų meniu reguliuoja gydantis gydytojas.

Apytikslis CHD meniu dietos lentelėje 10

• virtos mėsos - 50 gr;
• virtų daržovių salotos su augaliniu aliejumi - 60 gr;
• kofeino kava arba silpna arbata su pienu - 200 ml.

• salotos iš kopūstų, obuolių, jūros kopūstų, agurkų, virtų kiaušinių „maišelyje“, morkos bet kokiu deriniu su jogurto ar augalinio aliejaus padažu - 150 gr.

• daržovių sriuba - 200 ml;
• virtos mėsos - 60 gramų (arba virtos žuvys - 80 gramų);
• bulvių košė arba troškinys - 150 gramų;
• pudingas arba vaisių želė - 130 gr.

• obuolys - 100-125 g;
• kompotas arba sultinio klubai - 200 ml.

• garų žuvys, keptos arba želė - 120 gr;
• virtų daržovių garnyrai su augaliniu aliejumi 180 gramų arba manų kruopos su saldžių vaisių padažu - 250 g;
• arbata, kompotas, nuovirai - 200 ml.

• kefyras - 200 ml;
• duona, krekeriai - 100 gr.

Visai dienai išduodama 150 g sėlenos duonos arba 100 gramų baltos duonos, taip pat 35–50 gramų cukraus.

Kadangi CHD yra dažnas svorio palydovas (arba atvirkščiai), pacientams, kuriems yra padidėjęs kūno svoris, rekomenduojama vartoti nevalgius. Tai daroma tik gydytojo rekomendacija.

Mėsa / žuvų diena: iki 300 g virtos mėsos, suskirstytos į 5 valgius. Kiekvieną kartą 50–80 gramų daržovių (pageidautina garų, patiekiama į garnyrą, kad vitaminai nebūtų „išmušti“). Papildykite meniu, galite kompotuoti, vaisius, nesaldintas sultis, nuovirus.

Rauginto pieno diena: 500 gramų varškės 5 patiekalams sūrių, puodelių, šviežių varškės pavidalu (galite užpildyti jogurtu). Be to - iki 3 stiklinių kefyro, ryazhenka, pieno, kai kurių pikantiškų vaisių.

„Apple“ diena: keptuvė arba sūrio pyragaičiai iš 200 gramų obuolių ir 50–100 gramų varškės. Jūs taip pat galite tarnauti 200 gramų obuolių salotų, pagardintų mažai riebalų jogurtu, du kartus per dieną, pridedant 100 gramų virtos liesos mėsos.

Svarbu: savaime, neatsižvelgiant į virškinimo, kraujotakos ir nervų sistemos ypatumus, griežtai draudžiama nustatyti nevalgius.

Rezultatai

Aterosklerozė, koronarinė širdies liga - šios ligos šiandien yra labai dažni. Daugeliu atvejų juos sukelia nenormalus gyvenimo būdas, dietos „silpnėjimas“. Dėl priklausomybės nuo miltų, riebalų, kepti, rūkyti gali gerokai pabloginti jų gyvenimo kokybę. Tačiau dieta gali pakoreguoti jūsų sveikatą, gerovę, padidinti efektyvumą. Taigi, neturėtų būti ignoruojamas toks galingas įrankis kaip dieta, ypač jei tai rekomenduoja gydytojas.

Kaip valgyti su širdies liga

Tik taikant integruotą požiūrį į širdies ligų gydymą, galima gerokai pagerinti gyvenimo kokybę. Be gydymo, gydytojai rekomenduoja pacientams laikytis specialios dietos. Dieta, skirta širdies ligoms gydyti, nėra skirta tik dienos kalorijų suvartojimui sumažinti, tačiau ji gali prisidėti prie svorio mažėjimo.

Kas yra CHD?

Vainikinių arterijų liga arba koronarinė širdies liga yra liga, kuri paveikia patologinius miokardo pokyčius, kurie sukelia koronarinės kraujotakos sutrikimą. Pagrindinė ligos priežastis - širdies arterijų kraujotakos pablogėjimas dėl jų liumenų susiaurėjimo. Kraujo indai užblokuojami dėl šių priežasčių:

• Padidinkite kraujo tankį.
• Padidėjęs krešumas.
• Širdies kraujagyslių jungiamojo audinio vientisumo pažeidimai.
• Cholesterolio plokštelių atsiradimas ant vidinių kraujagyslių sienelių.

Dietos pagrindas

Širdies vainikinių ligų mityba pagrįsta lipidų apykaitos normalizavimu, kai kraujo klampumas gerokai sumažėja. Paciento mitybos dėka palaikomas širdies raumenų tonas. Gydytojas arba mitybos specialistas pasirenka maistą taip, kad sumažėja organizmo cholesterolio kiekis ir pašalinamas jo perteklius.

Tinkama mityba gali įspėti:

1. Vainikinių arterijų traukuliai;
2. Padidėjęs kraujospūdis.

Kokie produktai draudžiami IBS

Kurdami vainikinių širdies ligų dietą, gydytojai pataria sumažinti produktus, kurie gali sukelti greitą svorio padidėjimą ir padidėjusį cholesterolio kiekį kraujyje. Tokie produktai yra pripažįstami:

• Kiaušinių tryniai.
• Gausios mėsos ir grybų sriubos arba sultiniai.
• Žuvų ikrai
• Krabų mėsa, moliuskai, krevetės, midijos.
• Muffin: balta duona, pyragai, sausainiai, desertai, pyragai, ledai.
• Subproduktai ir taukai.
• Mėsa: jautiena, riebalų aviena, kiauliena, riebalinis paukštis.
• Margarinas ir sviestas.
• Majonezas, sojos padažas.
• Marmeladas, saldainiai, cukrus.
• Keptos bulvės
• „Greitas maistas“, įskaitant lustus.
• Pusgaminiai.
• Kondensuotas pienas.
• Šokoladas, šokolado užpildai, grietinėlė.
• Žemės riešutai, lazdyno riešutai.
• Pieno produktai, kuriuose yra didelis riebalų kiekis.
• Alkoholiniai gėrimai.
• Rūkyti produktai: dešros, balis, dešros, šoninė.

Leistini produktai

Dieta krūtinės anginai ir širdies išemijai turėtų apimti produktus, kurie prisideda prie vitamino ir mineralų atsargų papildymo organizme. Pacientai turi valgyti maisto, kuris padidina kraujagyslių tonusą ir pagerina kraujotaką.

Šie produktai yra:

• Keptos prekės iš rupių miltų.
• Mažai riebalų turintys pieno produktai: varškė, kefyras, pienas.
• Troškintos arba virtos / virtos daržovės.
• Augalinis aliejus.
• Virti vištienos mėsa be kailių.
• Putpelių arba vištienos kiaušiniai.
• Mažai riebalų turinčios jūros žuvys.
• Ne žuvies jūros gėrybės.
• Nesūdytos žuvys
• Šviežios sultys, kompotai.
• Riešutai, migdolai.
• Mineralinis vanduo.
• Vaisiai, uogos.
• Iš saldumynų galite valgyti želė, putos, taip pat desertus su minimaliu cukraus kiekiu.
• Lapinės žalumynai.
• Daržovių sriubos.
• Grikiai, avižiniai dribsniai, kviečių košė ir nebalinti ryžiai.

Širdies išemijos mityba gali būti pagrįsta vaisių ir daržovių, hipo-natrio arba kalio dietomis. Gana dažnai gydytojai skiria Carel dietą.

CHD pavyzdžio meniu

Sudarant dietą pacientams, sergantiems koronarine širdies liga, būtina laikytis pagrindinių taisyklių ir rekomendacijų.

Mėgaukitės dieta 1 dieną:

1. Pusryčiai

• grūdų, juodos, pilkos arba vakarinės baltos duonos;
• plakta kiaušinėliai / avižiniai dribsniai;
• daržovių salotos;
• arbata / kava su pienu.

1. Užkandis.

• mažai riebalų turintis sūris;
• obuolys;
• nuoviras iš laukinės rožės.

1. Pietūs

• daržovių sriuba arba sultinys;
• virtos arba virtos mėsos;
• daržovių garnyras;
• džiovintų vaisių / obuolių kompotas.

1. Aukšta arbata

• švieži vaisiai;
• nuoviras iš laukinės rožės.

1. Vakarienė

• virtos liesos žuvys;
• bulvių košė / pilaf su vaisiais;
• arbata su pienu.

1. 3 valandos prieš miegą.

• jogurtas / mažai riebalų turintis jogurtas;
• slyvos

Dieta Carell

Šis maistas yra susijęs su specialiaisiais ir skiriamas nepakankamo kraujo apytakos gydytojams. Dieta turi diuretinį poveikį. Maistinė maistinė vertė yra mažesnė ir jai būdingas ribotas skysčių suvartojimas. „Carell“ dieta gali būti skiriama iš eilės dietoms, būtent:

Dieta daugiausia susideda iš pieno, dogrozės sultinio ir sulčių.

• II– trukmė 2-3 dienos.

Antroji dieta apima pusryčius: duoną be druskos ir minkštą virtą kiaušinį, pietus: ryžių košė vandenyje ir nedidelį sviesto gabalėlį.

Trečiąją dietą sudaro pusryčiai, kaip ir antrajame. Pietūs: bulvių košė ir sviesto gabalas. Vakarienė: virtas vištienos kiaušinis.

Ketvirtoji dieta apima pusryčius: kepti obuoliai, minkšti virti kiaušiniai ir druskos neturinčios duonos gabalas; užkandžiai: bulvių košė ir sviesto gabalas; vakarienė: mėsos pudingas, sviestas; vakarienė: virti kiaušiniai.

Po IV tipo dietos pacientai, sergantys kraujotakos ligomis, perkeliami į 10c dietą. Nepriklausomai nuo maisto rūšies, rekomenduojama naudoti karštą pieną kas 2 valandas Carell mityboje, valgyti džiovintus abrikosus ar kitus vaisius, kuriuose yra daug kalio.

Rekomendacijos pacientams

Laikantis dietos, kuri padeda pagerinti kraujo tekėjimą organizme, pacientai raginami paruošti valgį augaliniame aliejuje arba alyvuogėse.

Įpilant česnakus į indus, sumažėja cholesterolio kiekis. Savaitę verta įtraukti į dietą liesos žuvies ar jūros gėrybių, tačiau jų neturėtų būti.

Pacientai turėtų turėti pusryčius su grūdais, vaisiais arba ryte naudoti visiškai grūdų duoną. Vaisių ir riebalų jogurtas puikiai tinka desertui. Sumažinus cukraus kiekį, galima išvengti greito kraujagyslių užsikimšimo. Dietos metu mesti blogus įpročius: gerti alkoholį ir rūkyti.

Liaudies metodai

Norint padidinti normalią kraujotaką ir išvengti vainikinių arterijų ligos, rekomenduojama naudoti tradicinę mediciną:

• Krienai su medumi. Sukurti terapinį mišinį, naudojant 1 arbatinį šaukštelį tarkuotų krienų ir medaus. Jis naudojamas valandą prieš valgį. Laikyti krienų su medumi negali ir parengti priemones, skirtas vainikinių arterijų ligos prevencijai turėtų būti tik prieš jo naudojimą.
• Česnakų aliejus. Dietinė mityba išeminės širdies ligos atveju yra česnako aliejus. Paruoštas šių ingredientų mišinys:

1. Česnakai
2. Nerafinuotas saulėgrąžų aliejus.
3. Citrinų sultys

Sudedamosios dalys yra kruopščiai sumaišytos, o česnako aliejus užpilamas per dieną.

Laikykite mišinį vietoje, apsaugotoje nuo saulės spindulių:

• Kalyklos Gydytojai rekomenduoja naudoti pipirmėčių nuovirą su CHD. Jei norite išgerti gėrimą, užpilkite mėtų lapų verdančiu vandeniu. Priemonė yra infuzuojama 30-50 minučių, po to vartojama per dieną: 3-4 dozės.
• Normalizuoti širdies veikimą.

Širdies išemijos dieta apima terapinio mišinio, kuris gali pagerinti širdies raumenų darbą, naudojimą. Maisto gaminimui reikia maišyti:

Kai širdies kraujagyslių patologiniai pokyčiai, sukeliantys koronarinę ligą, pacientai turėtų naudoti arbatą su šaltalankiu ir Viburnum. Galite paruošti medicininius mišinius, užpildami 2-5 uogas su verdančiu vandeniu.

Tinkamai subalansuota mityba, kurioje išnyksta išeminė širdies liga, turi turėti daug vitaminų A, C, E, folio rūgšties. Būtina vartoti didelį kiekį skysčio, kuris prisideda prie kraujo praskiedimo (bet ne Carell dietos metu). Taip pat nepamirškite apie produktus, kurių sudėtyje yra magnio, kalcio, natrio, sieros, fosforo ir chloro.

Dieta vainikinių širdies ligų gydymui

Visi žino apie tinkamą ir subalansuotą mitybą. Bet ar „ibs“ dieta gali pagerinti kraujotaką internete? Taip, ir mes apie tai išsamiai pasakysime šiandien.

Kas yra CHD? Koronarinė širdies liga yra miokardo kraujo tiekimo pažeidimas. Kardiologai pabrėžia deguonies trūkumą, kuris neigiamai veikia širdies ritmą. Organų ląstelės (kardiomiocitai) netinkamai veikia, o pažengusioje ligos stadijoje - miršta. Todėl išemija yra lengva gauti insulto ar širdies priepuolio. Dėl šios priežasties išeminė širdies liga yra pirmoji už staigios mirties priežastis. Tinkama mityba ligos atveju iš tikrųjų apsaugo nuo daugelio pavojingų komplikacijų.

Išeminės ligos atsiradimą skatina išoriniai ir vidiniai veiksniai, kurių yra daugiau nei trisdešimt

Išeminė širdies liga serga įvairaus amžiaus pacientais. Gydytojai nurodo keletą šios sąlygos priežasčių:

• biologinis. Tai apima lytį, genetinę polinkį. Išemija „myli“ vyrus. Todėl jiems bus ypač įdomu perskaityti, kas yra įmanoma ir kas yra neįmanoma kraujotakos sutrikimų atveju;
• fiziologinis. Metaboliniai sutrikimai, ypač cukrinis diabetas, gali sukelti miokardo patologiją. Kai kurie žmonės taip pat turi širdies negalavimų ir aukštą kraujospūdį, jiems gresia koronarinė širdies liga;
• gyvenimo būdas. Nenuostabu, kad liga vadinama mūsų laikų liga. Fizinio krūvio ir didelio kaloringumo maisto produktų trūkumas neigiamai veikia visos širdies ir kraujagyslių sistemos būklę. Todėl patariame perskaityti, ką negalite valgyti su šia patologija, ir kokie produktai turi būti įtraukti į dietą. Nepriklausomai nuo priežasties, tačiau cholesterolio lygis visada pakyla, o kraujagyslių lumenis auga su aterosklerozinėmis plokštelėmis. Kad išvengtumėte šio reiškinio, jums reikia dietos lentelės.

Pagrindiniai principai

Dieta, skirta širdies ligoms gydyti, yra sukurta siekiant nustatyti miokardo kraujotaką ir normalizuoti vainikinių arterijų liumeną. Apskritai, kraujotakos patologijos atveju būtina turėti produktų, kurie pašalina kliūtis, pašalintų trombozės ir deguonies trūkumo tikimybę.

Koronarinė širdies liga pirmauja pagal ligų ir mirčių skaičių pasaulyje

Dieta aterosklerozei yra sudaryta pagal šias taisykles:

• sustabdyti neteisingus riebalus. Tai apima transgeninius lipidų mišinius ir gyvūninės kilmės produktus, kuriuose yra didelis riebalų kiekis. Dieta „ibs“ ir „angina“ neleidžia;
• padalinti maistą. Pacientai, sergantys išemija, maitina daugiau nei 3 kartus per dieną. Dieta aterosklerozei apima 6 valgius su mažo kaloringumo valgiais;
• visiškas miltų ir kavos atmetimas. Draudžiama naudoti visų rūšių duoną ir krekerius, meduolius ir slapukus. Reikia atsisakyti stiprios juodos arbatos ir kavos dietos su krūtinės angina ir kraujotakos patologijomis;
• vandens balanso priežiūra. Kalbant apie mitybą, visi prisimena apie kalorijas ir kaip svarbūs vitaminai yra pacientui. Tačiau normaliai kraujo plazmos būklei, trombozės ir aterosklerozės prevencijai reikia gerti ne mažiau kaip 8 stiklines vandens. Gydymo skystis negali pakeisti vitamino. Vaistažolių nuovirai, sultys ir kompotai, kurių sudėtyje yra dietos kraujo cirkuliacijai nustatyti, visiškai neišsprendžia trombozės prevencijos problemos. Todėl, jei gydytojui nėra jokių apribojimų, išgerkite 2–2,5 litrų vandens;
• Anginos ir kraujotakos patologijų dieta taip pat apima askorbo rūgštį, kuri pagerina apsaugines širdies raumens savybes.

Naudojant mitybą, galima aktyviai paveikti pagrindinius IHD patogenetinius mechanizmus.

Subalansuotos mitybos taisyklės

Taip pat yra paplitęs Ibs dėl nutukimo. Todėl mitybos specialistai pataria griežtai laikytis šios dietos:

• Augalų ir gyvūninės kilmės baltymams reikia iki 100 gramų per dieną. Su išeminiu insultu, atkūrimo laikotarpiu šis skaičius gali padidėti;
• kompleksiniai angliavandeniai iš grūdų ir daržovių kiekvieną dieną turi 350 gramų;
• Ibs meniu būtinai apima iki 90 gramų augalinės ir gyvūninės kilmės riebalų. Bet jei nurodomas nutukimas, šis rodiklis yra individualiai sumažintas;
• išemija nereikalauja visiškai atsisakyti druskos. Šiam prieskoniui reikia 9 gramų. Hipertenzijos ar inkstų patologijų atveju indikatorius yra papildomai ribotas.

Bendras kalorijų suvartojimas yra normalus arba lengvas nutukimas - iki 2200 kilokalorijų.

Yra tam tikrų mitybos taisyklių, kurios padės atsikratyti vainikinių ligų:

• vakarienė ne vėliau kaip prieš 3 valandas prieš miegą. Tai būtina norint normaliai virškinti maistą, užkirsti kelią cholesterolio kiekiui kraujyje, aterosklerozinių plokštelių augimui kraujagyslių liumenyje. Su „tingiu“ skrandžiu, galite valgyti 4 valandas prieš miegą;

Ląstelių membranos, esančios augaliniuose produktuose (arba vadinamosiose balastinėse medžiagose), padidina žarnyno motorinę funkciją ir pašalina cholesterolio kiekį iš organizmo, turi teigiamą poveikį lipidų metabolizmui.

• visiškai atsisakyti įdomių gėrimų. Stipri juoda arbata, kava, pažeidžianti kraujo apytaką pagal draudimą;
• riebalų riebalų sriubos, pagrįstos žuvimi, mėsos ar grybų sultiniu, yra nepriimtinos.

Ką valgyti ir kas draudžiama?

Išemijos metu pacientai neįtraukiami į dietą:

• cukrus ir saldumynai bet kokia forma;
• keptos daržovės su riebalų sūrio padažais;
• kokosai ir kokosų traškučiai;
• dešros, rūkytos mėsos, sūdytos ir marinuotos mėsos ir žuvies patiekalai, konservai;
• alkoholio bet kokia forma ir kiekiu.

Naudinga naudoti:

• liesos mėsos virti arba kepti, naminiai paukščiai ir jūros žuvys;
• Jūros gėrybės ir jūros dumbliai. Jie užpildo kūną jodu, sumažina cholesterolio kiekį pacientų kraujyje;
• įvairios daržovės ir vaisiai, neapdoroti ir virti;
• žolelių mišiniai, kompotai ir nesaldintos sultys.

Norint pasiekti gerą koronarinės arterijos ligos pacientų mitybos poveikį, reikalingas dietos energijos balansas.

Pavyzdžio meniu

Idealiai tinka pacientams, sergantiems širdies liga, yra dietos skaičius 10. Jis gydo organizmą, normalizuoja medžiagų apykaitą, mažina cholesterolio kiekį kraujyje. Įvairūs daržovių patiekalai taip pat užpildo kūną su vitaminu C. Medžiaga apsaugo nuo aterosklerozinių nuosėdų augimo, kraujo krešulių susidarymo vainikinių ir vainikinių kraujagyslių venos.

Čia yra tipiškas 10 meniu meniu pacientui, kurio vidutinė išemijos stadija yra:

• pusryčiai ruošiami virti liesos mėsos (veršienos arba triušio), vinigretės, silpnos arbatos su pienu arba kavos gėrimu, pagamintu iš cikorijų;
• pietūs Be šio valgio negalima. Nužudyk apetitą su kelpų salotomis, salierais, morkomis ir obuoliais. Baltymų šaltinis bus 2 kieti virti vištienos kiaušiniai;
• pietų metu pasimėgaukite žaliomis žirnių sriubomis ir cukinijomis. Antra, bulvių košė ir vištienos troškinys su pomidorų padažu. Kaip saldus, pabandykite natūralių uogų želė arba želė;
• 1 obuolys arba kriaušės, stiklinė džiovintų vaisių kompotas arba žolelių arbata su medumi;
• Vakarienei pasimėgaukite žuvimis su morkomis. Jos virtos daržovės. Alternatyvus variantas - varškės ir daržovių troškinys. Nuplaukite kakavos vakarienę su pienu;
• prieš miegą, išgerkite stiklinę kefyro ar ryazhenka ir valgykite 1-2 krekerius.

Paciento dieną leidžiama 150 gramų duonos su sėlenomis arba juodomis. Nuo sodrios duonos atsisakykite.

Greitas maistas

Esant aterosklerozei ir kitoms kraujotakos patologijoms, rekomenduojama mažinti svorį ir sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Jos produktai yra atrinkti mažai kalorijų. Bet mes jums priminsime, kad tik kardiologas duoda gerų pasninkavimo dienų.

Išemijos atveju naudinga svoriui mažinti:

• mėsos ar žuvies dienos. Virti 300 gramų liesos vištienos, triušio, kalakutienos ar jūros žuvies pora, suskirstytą į 5 lygias dalis. Be kiekvieno valgio, įdėkite 80 gramų keptų arba virtų daržovių. Maisto gaminimas yra griežtai draudžiamas kaip kepimas;
• rauginto pieno diena. Norėdami tai padaryti, padalinkite 500 gramų varškės į 5 lygias dalis. Produkto nereikia naudoti grynos formos. Kai širdies ligos ir kraujotakos sutrikimai gali būti virti sūrio pyragai ir troškinimai. Norėdami išnaikinti troškulį, išgerti 3 puodelius kefyro ar kito fermentuoto pieno gėrimo;
• obuolių diena laikoma sunkiausiu įvykiu IHD. Pacientas valgo 200 g obuolių žaliavinės arba keptos formos. Tokia nevalgymo diena netinka pacientams, kurių skrandžio sulčių rūgštingumas yra didelis.

Sosudinfo.com

Dėl vainikinių arterijų lumenis sumažėja (30-70%) dėl plokštelių susidarymo, todėl atsiranda aterosklerozė. Tai sukelia insulto ir vainikinių širdies ligų atsiradimą dėl deguonies trūkumo. Koronarinės arterijos liga ir širdies kraujagyslių operacija dažnai sukelia komplikacijas: širdies nepakankamumą ir miokardo infarktą. Siekiant padėti gydyti insultus ir vainikinių arterijų ligą su vaistais, išeminės širdies ligos Nr.

Nurodytos dietos numeris 10c

Širdies ir kraujagyslių ligos (krūtinės ląstos) ir krūtinės angiono mityba turi tokį gydomąjį poveikį:

• lėtina aterosklerozės vystymąsi;
• atstato lipidų profilį ir bendrą metabolizmą;
• apsaugo nuo vainikinių arterijų spazmų ir padidėjusio kraujospūdžio;
• mažina klampumą ir kraujo tankį;
• išsaugo širdies raumenų tonusą.

Produktai, skirti atkurti lipidų profilį

Tai svarbu. Dietoje yra produktų, skirtų cholesterolio šalinimui ir maistui su dideliu cholesterolio kiekiu. Į organizmą neturėtų ateiti su maisto cholesterolio daugiau nei yra kiaušinio trynio - 200-300 mg per dieną.

Norint pašalinti cholesterolio dietos priedą:

• Mažai riebalų turintys žuvies produktai: jie turi mažai cholesterolio, tačiau yra žuvų taukų. Jame yra omega-3 ir omega-6 polinesočiųjų riebalų rūgščių, kurios stiprina arterinių kraujagyslių sieneles ir išskaičiuoja cholesterolį. Kartais leidžiama įtraukti į troškintą, virtą ar garintą riebalinę žuvį meniu: skumbrė, paltusas ir plekšnė.
• Daržovės, uogos ir vaisiai. Angliavandenių maistas, kuriame gausu pluošto, padidina žarnyno motorinę funkciją, aktyviai pašalina cholesterolį ir jo metabolizmo kenksmingus produktus. Bulvėse yra krakmolo, kuris didina maisto kalorijas, didina kūno svorį, todėl jo vartojimas yra ribotas.
• Kviečių miltai: kviečiai, avižos ir grikiai.
• Sėlenos: įpilant grūdų ir sėlenų sriubas (1-3 valg. Šaukštai per dieną) pašalinkite cholesterolio ir kancerogenų perteklių.

Padidėjęs cholesterolio kiekis šiuose maisto produktuose:

• riebaluose: sviestas, dešros su riebalais, riebalais, gyvūnų riebalais. Augalinių aliejų apribojimas yra būtinas padidėjus trigliceridų kiekiui.
• mėsos produktuose: jautiena, kiauliena, ėriena, kalakutiena ir vištiena (daugiau kojų ir sparnų srityje, mažiau krūtininėje dalyje). Šalutiniai produktai: inkstai, kepenys ir smegenys turėtų būti atmesti dėl didelio cholesterolio kiekio.
• kiaušiniuose, žuvyse ir krevetėse, nes cholesterolis yra būtinas paukščių embrionams ir povandeniniams organizmams augti ir vystytis.
• pieno produktuose: grietinė, sūriai (40-60% riebalų), varškė iš riebalinio pieno.
• alkoholyje: jis turi daug kalorijų, padidina apetitą ir trigliceridų kiekį kraujyje.
• balta duona ir pyragaičiai, pyragai ir pyragaičiai. Didelio kaloringumo maisto produktai dėl gyvūnų riebalų, kiaušinių ir cukraus kiekio.

Širdies ir stenokardijos išemijos gydymui ir 10c dietos profilaktikai reikėtų atsisakyti tokių patiekalų:

• sultiniai: vištiena, mėsa, žuvis ir grybai;
• su rūkyta mėsa, ridikėliai, ridikai ir ankštiniai augalai;
• iš saldžiosios tešlos, saldainių;
• rūgštis, špinatai, ankštiniai, kepti grybai;
• iš keptos mėsos ir riebios žuvies;
• iš žuvų, smegenų ir kiaušinių trynių subproduktų ir ikrų.

Kaip išvengti vainikinių kraujagyslių spazmų ir padidinti kraujo spaudimą?

Arterijų spazmai sukelia IHD ir krūtinės anginos priepuolius ir sukelia širdies susitraukimą, spaudimą, degančius skausmus. Siekiant sumažinti spazmus, imamasi nitroglicerino (nitrato) ir maisto produktai (maisto priedai), kuriuose yra nitritų mažinančių laivų. Būtent: dešros, konservai ir kiti pusgaminiai.

Daugelyje paruoštų produktų ir patogių maisto produktų yra daug druskos. Po to, kai juos suvartojate, reikia gerti, o staigus kūno skysčių padidėjimas perkrauna širdies ir kraujagyslių sistemą ir sukelia hipertenziją. Sūraus maisto mėgėjai nuolat turi aukštą kraujospūdį, krūtinės anginos pūslę ir galimą plokštelių ir kraujagyslių plyšimą: širdį ar smegenis.

Siekiant užkirsti kelią spazmams ir sumažinti kraujo spaudimą per dieną, reikia valgyti iki 5 g jūros ir ar druska yra 1 šaukštelis. be viršaus. Kepimo metu druska gali būti pakeista įvairiais aštriais ir aromatiniais augalais, tada maistas neatrodo šviežus.

Kaip sumažinti klampumą ir kraujo tankį?

Be gydytojo paskirtų vaistų stebėkite geriamojo gydymo režimą. Būtina gerti 1,5-2 l / parą ir iki 3 l karšto laiko: švaraus geriamojo vandens, pakaitomis su nesaldintais pieno gėrimais, kompotais, sultimis: daržovių, vaisių ir uogų. Turėtų atsisakyti gazuotų gėrimų ir alaus.

Kaip išlaikyti širdies raumenų tonusą?

Kad išvengtumėte stenokardijos ir vainikinių širdies ligų išpuolių, galite naudoti rekomenduojamus patiekalus ir produktus 10c dietos numeriu:

• II klasės kviečių duona su sėlenomis ir rugiais arba juodais;
• alyvuogių aliejus, turintis mononesočiųjų riebalų rūgščių (5–10 g / dieną), nerafinuoto augalinio aliejaus: saulėgrąžų, rapsų, garstyčių su omega-6 polinesočiosiomis rūgštimis (1 valg. š. l.);
• jūros žuvys: sardinės, silkės ir skumbrės su omega-3 polinesočiųjų riebalų rūgštimis (100 g per dieną);
• vegetariškos sriubos iš daržovių, sriubos, burokėlių, pieno, grūdų ir vaisių;
• iš mėsos ir paukštienos, garinti, kepti arba virti;
• liesos žuvys: virti, kepti arba garai;
• riebalai be virti pieno ir pieno produktų;
• 1 kiaušinio omletas arba virti kiaušiniai - 1 kartą per savaitę;
• daržovių salotos, išskyrus grybus, ankštinius augalus, skrudes ir špinatus;
• grūdų ir virtų makaronų, įskaitant troškinius ir pudingus;
• švieži vaisiai ir uogos;
• bučiniai, putos, kompotai, išskyrus vynuogių sultis;
• bet kokie riešutai: graikiniai riešutai, migdolai, lazdyno riešutai ir tt;
• gėrimai: silpna arbata, raudonmedžio infuzija, vaisių sultys, atskiestos virintu vandeniu

Palaikykite širdį kasdien vartojant vitaminus su antioksidacinėmis savybėmis: folio rūgštimi, E, A ir C, mineralinėmis medžiagomis: natrio ir magnio, kalio, kalcio ir sieros, fosforo ir chloro. Be mikroelementų: mangano ir seleno, molibdeno, chromo ir kobalto, cinko, vario, jodo ir geležies. Visa tai turi šviežių uogų ir vaisių. Dauguma vitaminų ir makro bei mikroelementų yra morkose ir runkeliuose, ridikėliai ir ropės, salierai (šakniavaisiai), jūrų kopūstai, moliūgų sėklos ir saulėgrąžų riešutai.

Maitinimo režimas

Norint gyventi be krūtinės anginos ir vainikinių arterijų ligos, reikia eiti 5-6 kartus per dieną. Porcijos turi būti nedidelės, šaltos arba per karštos patiekalai.

Svarbu žinoti. Karštas maistas ar gėrimai gali sudeginti burnos, ryklės, stemplės ir skrandžio gleivines. Gleivinė yra pažeista ir patinusi, dėl to sutriksta natūralus rijimo procesas ir pasikeičia balso tonas, stemplės spazmai, dusulys ir vėmimas.

Paskutinė valgio dalis valgoma 2 valandas prieš miegą. Lengva organizuoti dalinę dietą, pridedant tris pagrindinius valgius fermentuotus pieno produktus, sultis, vaisius arba salotas, 1 kiaušinį arba puodelį uogų su medumi (1 šaukštelis).

Jei bitininkystės produktai sukelia alergiją, tada saldžiosios uogos suvartojamos be cukraus, o rūgštinės - pabarstomos nedideliu cukraus kiekiu (ne daugiau kaip 1 šaukštelis).

Turite prisiminti! Cukrus ir saldus maistas, įskaitant saldainius, yra didelio kaloringumo angliavandeniai. Jie prisideda prie perteklinio balasto atsiradimo organizme.

Norint tiekti didelį kūną kraujui, širdžiai reikės deguonies intensyviam darbui, o išemijos metu širdis jau patiria jo trūkumą. Kiekvienas papildomas kilogramas svorio prideda 20 g daugiau cholesterolio nei paprastai kepenų. Todėl progresuoja vainikinių arterijų aterosklerozė. Sveikų laivų labui rafinuoti angliavandeniai turėtų būti atsisakomi arba jų vartojimas sumažintas iki minimumo.

Naudingi produktai normaliai širdies funkcijai

Naudojant bus išsaugotas širdies raumenų ritmas:

1. Džiovinti vaisiai
   Kalio yra džiovintų abrikosų (ir šviežių abrikosų) ir razinų. Toninių savybių slyvų pagerina našumą. Širdei padės maistingas džiovintų abrikosų, razinų, slyvų ir riešutų mišinys, citrina su žievelėmis ir medumi. Viskas ko jums reikia šlifuoti mėsmalėje.
2. Obuoliai
   Flavonoidai obuolių sudėtyje mažina cholesterolio kiekį, o fitoelemento kvercetinas yra puikus antioksidantas, apsaugo nuo uždegimo ir kraujo krešulių susidarymo.
3. Žalioji salotos
   Salotose ir kiniškuose kopūstuose yra pagrindiniai B grupės mikroelementai ir vitaminai, taip pat vitaminas K, reikalingi kraujo krešėjimui. Daržovės yra susijusios su cholesterolio šalinimu.
4. Riešutai
   Su graikiniais riešutais, pušies riešutais ir migdolais širdis gauna omega-3, kalį, magnį, vitaminus B, C ir PP.
5. Kepenys
   Jautienos ir vištienos kepenyse yra kofermento Q10. Medžiaga padeda veikti visiems kūno raumenims ir audiniams, įskaitant širdį. Po 50 metų organizmas lėtina koenzimo Q10 gamybą, todėl jis gaunamas iš maisto.
6. Avokadas
   Jo privalumai yra polinesočiosios riebalų rūgštys, susijusios su riebalų metabolizmu. Vaisiai padidina „gerą“ cholesterolį ir apsaugo nuo aterosklerozės, stiprina širdies raumenis kaliu, variu ir geležimi, B, E, C grupės vitaminais, beta karotinu ir likopenu.
7. Kartusis šokoladas
   Nauda šokoladui suteikia ne mažiau kaip 70% kakavos. Naudojant širdies ir kraujagyslių darbą normalizuojamas, sumažėja kraujo spaudimas ir cholesterolio kiekis kraujyje. Šokoladas su dideliu cukraus kiekiu ir kitais komponentais laikomas „blogu“ delikatesu, skatinančiu nutukimą, kuris neigiamai veikia širdies darbą.

Mityba koronarinei širdies ligai

Bendras ligos aprašymas

Koronarinė širdies liga (CHD) yra liga, kai kraujo tiekimas į širdies raumenis yra visiškai arba iš dalies sutrikęs. Atitinkamai sumažėja deguonies tiekimas ir miokardo mityba. Dėl šios priežasties yra sutrikęs kardiomiocitų (miokardo ląstelių) veikimas.

Koronarinė širdies liga pirmauja pagal ligų ir mirčių skaičių pasaulyje. Ši ligų grupė apima krūtinės angina (krūtinės angina), kardiosklerozę, miokardo infarktą ir širdies nepakankamumą.

Taip pat perskaitykite mūsų specialius straipsnius „Mityba širdžiai ir maistui kraujui“.

Koronarinės širdies ligos priežastys

Tradiciškai visi CHD vystymosi rizikos veiksniai gali būti suskirstyti į šias grupes:

1. 1 Biologinis - amžius, lytis, paveldimas polinkis. Dažniau senyvo amžiaus žmonės serga, vyrai.
2. 2 Fiziologinis - riebalų apykaitos ir nutukimo, diabeto, aukšto kraujospūdžio pažeidimas.
3. 3 Gyvenimo būdas. Vainikinių arterijų liga vadinama vadinamosiomis „civilizacijos ligomis“, susijusiomis su sėdimu gyvenimo būdu, mitybos pluošto (pluošto, pektino) trūkumu. Dažnai kenksmingi įpročiai, pvz., Alkoholis ir rūkymas, gali sukelti šios ligos vystymąsi.

Tiesioginė CHD priežastis yra cholesterolio apykaitos pažeidimas, kurį lydi aterosklerozinių plokštelių susidarymas - suspaustos formacijos. Kaip rezultatas, jie yra deponuojami ant didelių ir mažų kraujagyslių vidinių sienų ir po to sumažėja. Pavojingiausia yra koronarinių arterijų liumenų sumažėjimas - kraujagyslių tiekimas ir miokardo maitinimas.

Koronarinės širdies ligos simptomai

Dažniausi visų IHD ligų simptomai yra nuolatinis skausmas ar diskomfortas už krūtinkaulio. Anginos pectoris lydi periodinių išpuolių, kuriuose skausmas plinta ir „suteikia“ po žirklės. Miokardo infarkto atveju atsiranda aštri, aštrus, smegenų sukeltas skausmas. Širdies nepakankamumas be skausmo, pasireiškiančio dusuliu, oro trūkumo jausmu, kosuliu.

Naudingi produktai išeminei širdies ligai

Specialios CHD dietos skyrimas yra vienas iš papildomų gydymo būdų. Kiekvienam ligos tipui yra specialiai sukurta dieta. Tai yra 10a mityba (širdies nepakankamumui), 10s (antisclerotic) ir 10n (miokardo infarktui). Jiems būdinga didžiausia druskos ir skysčio tūrio riba, cholesterolio šaltinių produktai ir medžiagos, galinčios sukelti širdies ir kraujagyslių bei centrinės nervų sistemos susijaudinimą. Dieta yra praturtinta kaliu, kalciu, medžiagomis, kurios normalizuoja riebalų apykaitą (lecitinas, metioninas), vitaminais (ypač A, C, B grupe). Maistas ruošiamas nepridėjus druskos. Kulinarinis perdirbimas apima virimo ir makchimalnaya šlifavimo (nuskustas), kepimas draudžiamas. Be to, esant sudėtingam ligos eigui, naudojamos šios specialios dietos:

• „Carell“ mityba yra šiltų nugriebto pieno paskyrimas nustatytomis dozėmis;
• "Kalis" - paskirti maisto produktus, kuriuose yra daug kalio (džiovinti abrikosai, razinos, slyvos, bulvės, kopūstai, rožių klubai, obuoliai ir tt);
• vaisių ir daržovių dieta;
• „Hyponatric“ - leidžiama naudoti: pieno produktai, liesos sriubos, mėsa ir žuvis (mažai riebalų veislės), grūdai, ankštiniai augalai ir makaronai, žalios ir virtos daržovės, taip pat uogos ir vaisiai. Draudžiama įtraukti į mitybą: sultinius, riebią mėsą ir žuvį, rūkytus produktus, aštrus prieskonius ir užkandžius, marinuotą ir marinuotą daržovę, šokoladą, stiprią arbatą ir kavą, alkoholį.

Bendrosios rekomendacijos apima maisto grupes, kurioms leidžiama ir draudžiama naudoti IHD.

Taigi, jei pažeidžiamas miokardo kraujo tiekimas, naudingiausi produktai yra:

• jūros žuvys ir jūros gėrybės be žuvų. Yra žinoma, kad jūros gėrybėse yra polinesočiųjų riebalų rūgščių (PUFA), kurios sumažina cholesterolio koncentraciją kraujyje, stiprina kraujagyslių sieneles;
• kiaušiniai, ypač putpelės - turi fosfolipidų, kurie priešinasi cholesterolio nusėdimui ant kraujagyslių sienelių;
• vištienos virti be odos (jame yra maksimalus cholesterolio kiekis);
• augaliniai aliejai (ypač alyvuogių aliejus) yra galingas PUFA ir antioksidantų šaltinis, užkertantis kelią riebalų oksidacijai;
• žalios, virtos arba garintos daržovės - vitaminų šaltinis, turintis slopinamąjį poveikį cholesterolio metabolizmui;
• mažai riebalų turintys pieno produktai (pienas, kefyras, varškė);
• kompotai ir šviežios vaisių ir uogų sultys;
• kepiniuose, keptuose iš šiurkščių miltų su sėlenomis, yra PP ir B grupės vitaminų.

Dažnai išeminės širdies ligos atveju gali būti rekomenduojamas nestandartinis vegetarizmas, kuriame leidžiama ne tik augalų, bet ir pieno produktų bei kiaušinių.

Savaitinis meniu su mityba su IBS

Koronarinė širdies liga priklauso ligų, kurioms reikia viso asmens gyvenimo būdo pokyčių, kategorijai. Pacientas turi atsikratyti blogų įpročių, teisingai apskaičiuoti fizinį aktyvumą.

Širdies vainikinių ligų mityba yra vienas iš pagrindinių veiksnių, turinčių įtakos visam kūnui. Pacientas turi laikytis specialios CHD dietos.

Mityba koronarinei širdies ligai

Koronarinės arterijos liga (vainikinių arterijų liga) yra specifinis koronarinės kraujotakos ir miokardo pažeidimų sistemos sutrikimas. Yra veiksmingų vaistų išeminės ligos gydymui. Tačiau nesveika mityba su išemine širdies liga, nesilaikanti dietos, sukelia nepageidaujamų pasekmių ir pablogina paciento sveikatos būklę.

1. Viena iš pagrindinių CHD vystymosi priežasčių yra piktnaudžiavimas cukrumi ir maisto produktais.
2. Jis skatina vainikinių arterijų ligos vystymąsi, daugybę gyvūnų riebalų maiste.
3. Kadangi IHD paprastai vystosi hipertenzijos fone, druska yra visiškai kontraindikuotina, nes ji išlaiko vandenį, dėl kurio padidėja slėgis, o tai savaime yra papildomo slėgio veiksnys.
4. Gydymo ir dietos metu gydytojai pataria valgyti maisto produktus, virtus arba garintus. Jūs negalite kepti mėsos ir daržovių.
5. Dieta turėtų būti išsami, CHD dieta turėtų apimti grūdų, ankštinių augalų, riešutų, medaus, šviežių daržovių ir vaisių.

CHD lentelėje turėtų būti nurodyta, kad yra produktų, kurių sudėtyje yra geležies, cinko ir kitų vitaminų.

CHD dieta reiškia, kad šie produktai neįtraukiami:

• cukraus kiekio;
• uogienės;
• saldumynai ir konditerijos gaminiai;
• saldus soda;
• ledai;
• visi produktai, kurių riebumas didesnis kaip 20 g 100 g (įskaitant dešras ir mėsos produktus);
• riebalinė mėsa (įskaitant riebų vištą);
• mėsos arba žuvų riebalų sultiniai);
• taukai;
• subproduktai (kepenys, smegenys);
• sviestas;
• margarinas;
• druskos kiekius;
• sūdyta žuvis, mėsa;
• sūdytos daržovės.

Išeminės širdies ligos prevencija

Dieta IHD

Ischemijos mityba turėtų būti baigta, mažomis porcijomis ir kas tris valandas. Bendra duonos suvartojimo masė, laikomasi IHD dietos, yra ne daugiau kaip 250 gramų per dieną Geriau yra suteikti rugius arba sėlenos. Stebėdami CHD mitybą, dėl didelio cholesterolio kiekio jose negalima valgyti kiaušinių trynių. CHD dietos metu maiste naudojami tik baltymai.

Savaitės meniu su leistinais produktais

Pirmadienis

• Košė ant avižų vandens su medaus šaukštu.
• 2 skiltelės ruginės duonos su 50 gr. mažai riebalų turintis sūris.
• Stiklinė žaliosios arbatos ir šviežių obuolių.

• Salotos iš šviežių 1 pomidorų ir 1 agurkai su žalumynais, pagardinti augaliniu aliejumi.
• 200 gr. sultinio klubai arba džiovinti vaisiai be cukraus.

• Sriuba su kalakutiena.
• 150 g troškintų daržovių (kopūstų, cukinijų, morkų, baklažanų, pomidorų).
• Stiklinė arbata arba natūrali sultys iš daržovių.

• 200 g kefyro.
• Vaisiai (1 kriaušė arba obuolys, bananas).

• Nedidelis virtos žuvies gabalas.
• 100 gr. virti ryžiai be druskos.
• Duonos gabalas.
• Šviežiai tarkuotos morkos.
• Arbata be cukraus ar obuolių.

Antradienis

• Omletas iš 2 kiaušinių baltymų su žalumynais.
• Avižinių blynų pora.
• Cikorijos su nugriebtu pienu arba žaliosios arbatos.

• 150 g varškės, pridėjus keletą gabalėlių džiovintų abrikosų arba slyvų.
• Arbata

• Daržovių sriuba.
• Nedidelė virtos paukštienos dalis.
• 100 g virtos pupelės.
• Ruginių miltų duona.
• 1 puodelis kefyro ar obuolių kompoto.

• Žalia arba juoda arbata be cukraus, sumuštinis su mažai riebiu sūriu ir rugine duona.
• Obuolys.

• 150 gr. virtos vištienos krūtinėlės.
• 100 gr. virti grikiai.
• Švieži agurkai.
• Rauginės duonos gabalas.
• 1 puodelis arbatos ar kompoto.

Trečiadienis

• 2 virti kiaušiniai (baltymai).
• Agurkų ir pomidorų salotos su žolelėmis, pagardintos citrinos sultimis arba augaliniu aliejumi.
• Sumuštinis su mažai riebalų kalakutų kepenėlėmis.
• 200 gr. karšto sultinio gudobelės arba cukinijos roplių vaisiai.

• 150 g burokėlių, troškintų ant augalinio aliejaus.
• Bananai
• Stiklinė žaliosios arbatos.

• Žuvų ešeriai ir žuvies gabalas ne daugiau kaip 150 gramų.
• 100 g balto kopūstų troškinio.
• Kompotas iš džiovintų vaisių.

• Grikių košė ant nugriebto pieno.
• Žalia arba juoda arbata be cukraus.

• Rizotas su ryžiais ir jūros gėrybėmis (midijos, krevetės, kalmarai).
• Šviežios uogos yra nedidelis.
• Sultys iš šviežių daržovių.

Ketvirtadienis

• Kviečių grūdai ant vandens su riešutais ir arbatiniu šaukšteliu medaus.
• Sumuštinis su konservuotais tunais be druskos ir žalumynų.
• Stiklinė cikorija su pienu.

• 2 virti kiaušiniai be trynio.
• Salotos iš šviežių kopūstų su žalumynais.
• Stiklinė kefyro.

• Šviežių daržovių sriuba ir 70 gr. kalakutų krūtinėlės.
• 150 gramų garų morkų, žiedinių kopūstų ir brokolių.
• Kompotas iš šviežių obuolių arba kriaušių.

• 100 gr. mažai riebalų turintis jogurtas.
• Keletas uogų.

• 150 g vištienos krūtinėlės troškinio su daržovėmis.
• Pusė žirnių tyrės.
• Pusė tarkuotų šviežių obuolių, pusė šviežio burokėlių ir pusė šviežios morkos, pagardintos citrinos sultimis, salotos.
• Šviežiai spaustos apelsinų sultys be cukraus.

Produktų, kuriuose yra mažas cholesterolio kiekis, sąrašas

Penktadienis

• 150 g varškės su džiovintais abrikosais ir šaukštu medaus.
• 2 blynai iš ryžių arba avižinių.
• Žalioji arbata.

• 2 baltymų omletas su žalumynais.
• Oranžinė
• Kompotas iš džiovintų vaisių.

• Pupelių sriuba ir 70 g virtos jautienos masės.
• Kukurūzų košė ant vandens.
• 100 gr. troškinti augalinio aliejaus čempionuose.
• Rugių duonos pora.
• Rabarbarų bučinys be cukraus.

• Sumuštinis su nedideliu riebalų tunu.
• Švieži agurkai ir baltos kopūstų salotos, pagardintos citrinos sultimis.
• Stiklinė žalios arba juodos arbatos.

• 100 g virtos jautienos masės.
• 100 g virtų ryžių.
• Salotos su pusiau tarkuotų ridikėlių.
• Stiklinė kefyro.

Šeštadienis

• Ryžių košė ant nugriebto pieno.
• Arbata
• Mažai riebalų sūris

• 150 g susmulkinto balto kopūsto.
• Kompotas iš džiovintų vaisių.

• Krevečių sriuba su pomidorais ir žolelėmis.
• Navy makaronai, pagaminti iš ryžių vermišelių su maltomis jautiena.
• Švieži agurkai.
• Spanguolių sultys be cukraus.

• 150 gr. varškė su razinomis ir džiovintais abrikosais.
• Kompotas iš obuolių.

• Triušienos mėsa, troškinta su daržovėmis.
• Šviežios pomidorų ir agurkų salotos su žalumynais ir augaliniu aliejumi.
• Šaltalankių sultys be cukraus.

Sekmadienis

• Grikių košė ant nugriebto pieno.
• Obuolys.
• Žalioji arbata.

• Cikorijos su pienu.
• Sumuštinis su šviežiais pomidorais ir konservuota lašiša savo sultyse.
• Oranžinė

• Ryžių sriuba su jautiena.
• Garinti brokoliai, žiediniai kopūstai, žaliosios pupelės.
• Rugių duonos pora.
• Šaltalankių sultys

• Šviežios pomidorų ir agurkų salotos, pagardintos augaliniu aliejumi.
• Žalioji arbata.

• 2 virtos pyragaičiai iš kalakutienos masės.
• Salotos, salotos, pomidorai ir virti krevetės 150 gramų.
• Bananai
• Pilkos duonos gabalas.
• Kefyras.

Tai savotiškas CHD savaitės dietos meniu, kai kurie produktai gali būti pakeisti kitais iš leistinų naudoti. Visoms dienoms skirtoje dietoje yra ne mažiau kaip 1,5 litrų išgryninto geriamojo vandens per dieną. Be to, CHD dieta netrukdo naudoti žolelių užpilai. Geriamieji skysčiai dietos metu prisideda prie druskos pašalinimo iš organizmo. Draudžiama valgyti maistą keptus maisto produktus su CHD.

Naudingas vaizdo įrašas

Šiame vaizdo įraše kardiologas pasakoja, kaip tinkamai valgyti, jei sergate vainikinių širdies liga: