Dieta 10 lentelė: kas įmanoma, kas neįmanoma (lentelė), savaitės meniu

10 mitybos lentelė naudojama širdies ir kraujagyslių sistemos ir inkstų ligoms. Be to, yra keletas kitų šios terapinės dietos rūšių: 10A, 10I, 10C lentelės. Jie taip pat naudojami širdies, kraujagyslių, kraujotakos problemoms.

Kokios ligos numato 10 lentelę

Ligos, kuriose gydytojai skiria šį maistą, gali būti suskirstytos į kelias grupes.

• Nepakankama kraujotaka: širdies defektai, išemija, širdies priepuoliai, reumatas.
• Kraujagyslių ligos: aterosklerozė, reumatas.
• Inkstų ligos: inkstų kolika, lėtinis glomerulonefritas, pielonefritas (jei jis vyksta nepažeidžiant šalinimo funkcijų).

Pagrindinis dietos lentelės 10 tikslas yra normalizuoti kraujotakos sistemą ir kraujotaką. Be to, būtina palengvinti virškinimo organų ir inkstų darbą. Norint pasiekti šiuos tikslus, turite atidžiai stebėti mitybą ir naudoti tik patvirtintus produktus.

Pagrindinės lentelės taisyklės 10

Šis terapinis maistas yra švelnus maistas, išskyrus kenksmingus ir sunkiai virškinamus maisto produktus. Pirmiausia, tai yra kepti ir marinuoti patiekalai, marinuoti agurkai, rūkyta mėsa, riebalai. Iš dietos būtina pašalinti maisto produktus, kurie sukelia vidurių pūtimą, ir tuos, kuriuose yra didelis cholesterolio kiekis. Be to, uždrausti kenksmingi gyvūniniai riebalai.

10 lentelėje būdingas visiškas arba dalinis druskos atmetimas (priklausomai nuo gydytojo nurodymų). Maistas ruošiamas be druskos, ir, jei leidžiama, patiekalas sūdomas prieš patiekiant ant plokštės. Kas tai yra? Kelias į druskos patiekalus leidžia, pirma, sumažinti sunaudotos druskos kiekį ir, antra, apytiksliai apskaičiuoti jo kiekį per dieną. Priklausomai nuo ligos, pacientui kasdien gali būti skiriama nuo 4 iki 7 gramų druskos.

Dietos lentelė 10 turi geriamojo režimo apribojimus. Per dieną reikia naudoti iki 1,2 litrų skysčio. Šiame kiekyje atsižvelgiama į viską: arbatas, kompotai ir sriubos. Priklausomai nuo ligos savybių, gydytojas gali koreguoti sunaudojamo skysčio kiekį.

Dienos kalorijų suvartojimas per dieną yra iki 2600 kalorijų per dieną. Jei pacientas turi nutukimą, reikia mažinti kalorijų kiekį. Paprastai rekomenduojama sumažinti paprastų angliavandenių - baltos duonos, baltųjų miltų, makaronų, saldžių desertų - vartojimą. Norint prarasti svorį dėl medicininės dietos, galite kasdien valgyti 200-250 gramų porcijų. Venkite valgyti „pirmojo, antrojo ir kompoto“ režimu, pasirinkite vieną patiekalą reikiamu kiekiu.

Diena, skirta 10 m. Dietos lentelėje, turi būti suvartojama:

• 70 gramų riebalų, daugiausia augalinės kilmės;
• 90 g baltymų (50% gyvūno, 50% augalinio);
• 350 gramų angliavandenių (dauguma jų yra sudėtingi angliavandeniai grūdų, daržovių ir vaisių pavidalu).

Dėl dietos terapinio poveikio būtina laikytis dalinės dietos: 5-6 valgiai mažomis porcijomis. Tiekiamo maisto temperatūra yra nedidelė. Per karštas ir per šaltas maistas turi neigiamą poveikį virškinimo organams. Geriausias būdas paruošti maistą yra garai, virti, virti vandeniu.

Dieta 10 lentelė - ką tai negali (lentelė)

Norint tinkamai laikytis visų taisyklių ir lengvai sukurti savaitės meniu, ieškokite informacijos apie tai, ką galite pateikti maisto produktų lentelėje.

10-asis dietos numeris (10 lentelė): maistas širdies ir kraujagyslių ligose

10 m. Dietos numeris (10 lentelė) - medicininė mitybos sistema, naudojama širdies ir kraujagyslių ligoms gydyti.

10 gydymo lentelė stiprina širdies raumenį (miokardą), padidina diurezę ir sumažina širdies apkrovą virškinimo metu.

10-asis dietos kiekis normalizuoja kraujotaką ir visiškai atitinka organizmo energijos ir maistinių medžiagų poreikius. Ši dieta riboja skysčio ir druskos suvartojimą, o dieta lieka pilna ir subalansuota.

10-osios dietos cheminė sudėtis:

• baltymai 80-90 g (60% gyvūnų, 40% daržovių);
• riebalai 70 g (30% augalinės, 70% gyvūnų);
• angliavandeniai 350-400 g;
• druska 5-7 g (3-4 g sūdymui, 2-3 g virimui);
• 1,2 l skystis (įskaitant sriubas, kompotus, arbatą, želė ir tt).

Masės paros racionas: 2-3 kg.

Dienos pašalpų dieta 6 (kalorijų dieta): 2300-2600 kcal.

Dieta: 4-6 kartus per dieną (paskutinis valgis ne vėliau kaip prieš 2 val. Prieš miegą).

Naudojimo indikacijos dietos numeris 10

• hipertenzija;
• širdies defektai;
• aterosklerozė;
• kardiosklerozė;
• aritmija;
• patinimas;
• dusulys;
• širdies nepakankamumas;
• inkstų liga;
• reumatas.

Dietos numeris 10 (10 lentelė). Maistas

Ką galite valgyti su dieta 10:

Sriubos: vegetaras su įvairiais grūdais, su bulvėmis, daržovėmis, burokėlių sriuba, taip pat pieno ir vaisių sriubomis.

Grūdai: bet koks, paruoštas vandenyje arba piene, taip pat gali būti makaronai.

Daržovės, žalumynai: virtos arba keptos daržovės, retai žaliavos: bulvės, žiediniai kopūstai, salotos, agurkai, pomidorai, morkos, burokėliai, cukinijos, moliūgai. Tik baltieji kopūstai ir žali žirniai. Galite pridėti į indus krapų, petražolių ir žaliųjų svogūnų.

Mėsa, žuvis: liesa mėsa (jautiena, veršiena, vištiena, kalakutiena) ir žuvis. Kepimui virti mėsą ar žuvį reikia virti, tada kepti arba kepti. Taip pat galite virti aspiko.

Maistinės dešros naudojimas yra ribotas.

Kiaušiniai: 1 kiaušinis per dieną, tačiau su sąlyga, kad jis yra minkštas, virti kiaušiniai (garai, kepami ar baltymai) arba kaip priedas prie patiekalų.

Švieži vaisiai ir uogos: švieži prinokę vaisiai ir uogos, taip pat džiovinti vaisiai.

Pieno produktai: pienas, kefyras, varškė ir iš jo pagaminti patiekalai. Grietinė, grietinėlė ir sūris - ribotas.

Saldainiai: želė, putos, želė, kremai, medus, uogienė ir nešokoladiniai saldainiai.

Miltų produktai: kviečių duona iš miltų 1 ir 2 veislių, vakariniai pyragaičiai, maistinė druska be duonos, nesaldinti sausainiai ir sausainiai.

Riebalai: daržovės, sviestas ir ghee.

Gėrimai: silpna arbata, kavos gėrimai su pienu, vaisių ir daržovių sultys, raudonmedžio sultinys. Vynuogių sultys yra ribotos.

Ką negalima valgyti, kai dieta 10:

• riebūs, sūrūs ir kepti maisto produktai;
• šviežia duona, pyragaičiai, kepiniai;
• patiekalai iš ankštinių augalų, mėsos, žuvies ir grybų sultinių;
• konservuoti maisto produktai, sūdyti, marinuoti ir marinuoti daržovės;
• ridikėliai, ridikėliai, špinatai, rūgštys, česnakai, svogūnai, grybai;
• vaisiai ir uogos su šiurkščiu pluoštu;
• riebios mėsos ir žuvies, taukų, kepenų, inkstų, smegenų, rūkytos mėsos, dešros, mėsos konservai ir žuvis, sūdytos ir rūkytos žuvys, ikrai;
• stipri arbata, natūrali kava, kakava;
• šokoladas, pyragai, ledai;
• alkoholiniai gėrimai.

Dietos numeris 10 (10 lentelė): savaitės meniu

Dietos numeris 10 nėra toks blogas, kaip atrodo, jis yra įvairus ir naudingas organizmui. Žemiau pateikiamas savaitės meniu:

Pirmadienis

Pusryčiai: virti kiaušiniai, pieno avižiniai, arbata.
Pietūs: Kepti obuoliai.
Pietūs: daržovių sriuba su miežiais, virtos filė su daržovėmis, kompotas.
Pietūs: laukinės rožės nuoviras.
Vakarienė: bulvių košė, virtos žuvys, kefyras.

Antradienis

Pusryčiai: varškė su vaisiais, arbata.
Pietūs: jogurtas.
Pietūs: vegetariškas barščiai, keptos bulvės, jautienos stroganoffas.
Užkandžiai: vaisių želė.
Vakarienė: pilaf (su virtomis mėsomis), keptos daržovės, kompotas.

Trečiadienis

Pusryčiai: pieno sriuba, arbata su pienu.
Pietūs: putos.
Pietūs: burokėlių sriuba, keptos žuvies kotletai, daržovės.
Saugus, vaisių želė.
Vakarienė: grikiai, virtas veršiena, keptos daržovės, arbata.

Ketvirtadienis

Pusryčiai: varškės ir morkų puodeliai, švieži.
Pietūs: vaisiai.
Pietūs: makaronai su pomidorų padažu ir vištiena, kompotas.
Užkandis: kefyras.
Vakarienė: miežių kruopos, jautienos mėsos, keptos daržovių salotos su augaliniu aliejumi, želė.

Penktadienis

Pusryčiai: vaisių pilaf, sulčių.
Pietūs: vaisiai.
Pietūs: vegetariškas borskas, vištienos ir morkų kotletai, pienas.
Pietūs: želė.
Vakarienė: bulvių košė, virtos žuvys su daržovėmis, kompotas.

Šeštadienis

Pusryčiai: pieno sriuba, sultys arba kompotas.
Pietūs: varškė su vaisiais.
Pietūs: vištienos padažai su sūriu, virtomis daržovėmis, kompotu.
Arbatos laikas: šviežia sultys.
Vakarienė: vinigretė, perlų miežiai, daržovių vegetariškos mėsos.

Sekmadienis

Pusryčiai: garo omletas, arbata su pienu.
Pietūs: vaisių želė.
Pietūs: bulvių sriuba su grikiais, vištienos filė su daržovėmis, kompotas.
Pietūs: laukinės rožės nuoviras.
Vakarienė: bulvių padažai su slyvomis, daržovėmis, kompotu.

Svarbu! Kulinarinis apdorojimas su vidutiniu mechaniniu dilimui. Maisto temperatūra yra normali.

Dieta 10

Dieta 10 yra subalansuota ir išsami mitybos sistema, kurios užduotis yra normalizuoti kraujotaką ir stabilizuoti širdies darbą.

Sveika subalansuota mityba yra gerovės ir sveikatos problemų trūkumo pagrindas.

Ir kai kuriais atvejais, dėka jo, galite gerokai pataisyti savo būklę: normalizuoti spaudimą, sumažinti širdies raumenų apkrovą ir pagerinti širdies ir kraujagyslių sistemos funkcionavimą.

Tai yra plačiai žinomo dietos 10 tikslas.

Būdingas

15 gerai žinomų sveikatą gerinančių dietų narys, jį sukūrė gydytojas ir mitybos specialistas Pevzneris, kurį paskyrė kardiologas kraujotakos sutrikimams ir širdies raumenų veiklai.

Pagrindiniai mitybos principai, atitinkantys 10 m.

• kasdienio skysčio suvartojimo mažinimas;
• suvartojamų valgių kalorijų kiekio sumažėjimas;
• riboti druskos kiekį;
• sumažinti cholestino turinčių maisto produktų, patiekalų, skatinančių širdies ir kraujagyslių bei centrinės nervų sistemos funkcionavimą, vartojimą;
• sumažėjęs suvartojamų maisto produktų suvartojimas;
• padidėjęs kalio ir magnio kiekis.

Pagal kardiologo, turinčio 10 lipidų mažinančią dietą, rekomendacijas, būtina laikytis kalorijų dienos normos, kuri neviršija 3000 kcal.

Tuo pačiu metu suvartojamų angliavandenių tūris turėtų būti nuo 300 iki 400 gramų, baltymų - iki 100 gramų, o riebalai - ne daugiau kaip 70 gramų, įskaitant daržoves. Rekomenduojamas skysčio kiekis per dieną yra ne didesnis kaip 1,2 litrų.

Po valgomojo stalo Nr. 10 rekomenduojama sumažinti porcijas ir padidinti valgių skaičių iki 4-5 kartų per dieną, o pastaroji turėtų būti mažiausiai gausa ir pasireikšti 3 valandas prieš miegą.

Nuotrauka: maistas rekomenduojamas tuo pačiu metu.

Kokios ligos naudojamos?

10 lentelės „Pevzner“ dietos laikymosi požymiai yra šie organizmo pažeidimai:

• širdies ir kraujagyslių sistemos ligos, įskaitant kardiosklerozę, širdies defektus, po infarkto būklę, išeminę ligą;
• hipertenzija, kurią lydi kraujotakos nepakankamumas;
• inkstų liga.

10 mitybos dietos tikslas yra sumažinti paciento būklę, pašalinti skausmingus simptomus, iškrauti virškinimo sistemą, nesukuriant papildomo streso inkstams ir sudarant palankias sąlygas kraujotakai normalizuoti.

Papildymai

Dieta 10 skiriasi priklausomai nuo ligos. Tuo pačiu metu leidžiama keisti produktų, kuriems leidžiama prekiauti, kiekis išlieka nepakitęs, kasdienio kalorijų kiekis, suvartotos druskos kiekis ir produktų maistinė vertė gali keistis.

Nurodant konkretų dietinį stalą, kardiologas daugiausia dėmesio skiria sveikatos būklės, svorio ir nuolatinio gyvenimo būdo rodikliams. Tai turi įtakos reikiamos kalorijų normos parinkimui.

10 papildomų dietos lentelės papildymų:

1. Dieta 10 A skiriama pacientams, sergantiems lėtiniu širdies nepakankamumu 2 ir 3 laipsnių. Kasdienis patiekalų kalorijų kiekis neturėtų viršyti 2600 kcal. Vartojamos druskos kiekis neviršija 2-3 g per dieną. Rekomenduojama mažinti patiekalų kalorijų kiekį sumažinant duonos kiekį ir pakeičiant jį krekeriais, atsisakant pirmųjų patiekalų. Pagal draudimą taip pat kepti, karšti ir šalti maisto produktai. Patartina naudoti patiekalus virtomis ir nuskustas.
2. Nurodymai, kaip laikytis 10 B dietos, yra reumatas be kraujotakos sutrikimų, taip pat neaktyvus, blukimas reumatas. Pagrindiniai šios dietos lentelės principai yra sumažinti lengvai virškinamų angliavandenių, druskos ir ekstraktų vartojimą. Mėsai ir žuvims leidžiama virti, paskui virti arba skrudinti. Daržovės, pageidautina suvartotos žaliavos arba virti.
   

Foto: Šviežių daržovių salotos

Dieta 10 lentelė, ką tai negali, lentelė

Su dieta Nr. 10, pagrindinis principas yra pašalinti maisto produktus, kuriuose yra daug cholesterolio, maisto, kuris sukelia vidurių pūtimą ir padidina nervų sistemos jaudrumą.

Todėl galima nustatyti produktų grupes, kurias reikia įtraukti į kasdienį mitybą, taip pat tas, kurių naudojimas draudžiamas:

Atmintinė apie mitybą 10: prieš rengiant kasdienę dietą turėtumėte pasitarti su gydytoju, kad išsiaiškintumėte leistiną produktų sąrašą, atsižvelgiant į ligos sunkumą.

Terapinės dietos 1 yra aprašytos straipsnyje: dieta 1.

Kaip padaryti juodųjų ridikėlių kompresą, skaitykite čia.

Kokie vaisiai gali būti vartojami

Švieži vaisiai yra naudingų vitaminų ir mineralų, kurių trūksta organizme, sandėlis. Todėl, atsižvelgiant į gydomąją dietą Nr. 10, ypatinga vieta dietoje turėtų būti skiriama vaisiams ir šviežiams vaisiams.

Pirma vieta tarp rekomenduojamų vaisių yra obuolys. Jo sudėtyje esančios rūgštys stiprina kraujagysles ir sumažina spaudimą.

Žmonėms, kenčiantiems nuo aterosklerozės, patariama į savo mitybą pridėti apelsinų, persimonų ir bananų. Su širdies nepakankamumu turėtumėte valgyti daugiau džiovintų abrikosų ir slyvų.

Nuotrauka: vaisiai ir uogos dietos metu 10

Dieta 10 hipertenzijai reiškia abrikosų ir arbūzų vartojimo padidėjimą. Persikai ir bananai yra kalio šaltinis, todėl jie reikalingi žmonių, turinčių širdies sutrikimų ir kraujagyslių, mitybai.

Bet su vynuogėmis turėtų būti atsargūs. Draudžiama tiems, kurie praeityje patyrė insultą arba turintys širdies problemų.

Savaitės meniu, ką valgyti

Nepaisant produktų pasirinkimo apribojimų pagal dietos lentelę 10, kiekvienos dienos meniu gali būti gana įvairus.

Mes pateikiame apytikslį kasdienio medicinos dietos meniu 10:

1. Pirmadienis:
   • pusryčiai: pieno avižiniai, minkšti virti kiaušiniai, silpna arbata su pienu;
   • antrasis pusryčiai: 100 g tarkuotų runkelių arba morkų, švieži obuoliai;
   • pietūs: Pusė morkų-ryžių sriuba, kepta kepta jautiena su daržovėmis, stiklinė džiovintų vaisių kompotas;
   • popietės užkandžiai: sauja pamirkytų slyvų, nuoviras iš rožių klubų;
   • vakarienė: daržovių salotos, varškės pudingas, pienas;
   • antra vakarienė: stiklas natūralaus jogurto.
2. Antradienis:
   • pusryčiai: grūdinti grikių košė 150 g, 75 g mažai riebalų varškės, silpna arbata su medumi;
   • antras pusryčiai: 2 obuoliai, kepti su medumi arba cukrumi;
   • pietūs: perlų miežių sriuba, garų padažas su keptais žiediniais kopūstais, želė;
   • popietės užkandžiai: obuoliai ir džiovinti abrikosai su natūraliu jogurtu;
   • vakarienė: kepta žuvis su virtomis bulvėmis, silpna arbata;
   • antra vakarienė: stiklinė kefyro.
3. Trečiadienis:
   • pusryčiai: garo omletas, skrudinta duona su nesūdytu sūriu, sultys;
   • antras pusryčiai: uogų ar vaisių želė;
   • pietūs: burokėlių sriuba, virtos vištienos filė, troškinti morkos, silpna arbata;
   • užkandžiai: uogų želė;
   • vakarienė: jautiena su slyvomis, troškinta cukinija, arbata;
   • antra vakarienė: pusė stiklinės pieno.
4. Ketvirtadienis:
   • pusryčiai: varškės puodelis su džiovintais abrikosais, kavos pakaitalas;
   • antras pusryčiai: vaisiai su pieno padažu;
   • pietūs: pomidorų grietinėlės sriuba su ryžiais, daržovių kopūstai, džiovinti vaisių kompotas;
   • užkandžiai: uogų kokteilis;
   • vakarienė: žuvies kamuoliukai, daržovės, grietinės, arbata;
   • antra vakarienė: kefyras.

Nuotrauka: Sveiki saldainiai ant dietos lentelės 10

Kasdienis vartojimas be druskos yra 250 g, cukrus - apie 35 g, aliejus - 40 g.

Patiekalų receptai

Maistinis maistas nereiškia, kad valgoma tik virtos daržovės ir malti patiekalai. Iš paprastų ingredientų galite gaminti įvairias salotas, sriubas ir pagrindinius patiekalus.

Štai keletas receptų, kurie gali įvairinti dietos lentelę.

Salotos su krabų mėsa ir daržovėmis

Nuotrauka: salotos su krabų mėsa ir daržovėmis

Bulgarijos pipirai pašalinami iš sėklų ir supjaustomi į mažus kubelius, 2 švieži agurkai supjaustomi į juosteles, krabų mėsa supjaustoma į mažus gabalus.

Sudedamosios dalys yra sujungtos, prie kurių pridedama kukurūzų konservų ir kapotų petražolių. Salotos yra apsirengusios aliejumi ir sumaišytos.

Mitybos pomidorų grietinėlės sriuba ir ryžiai

Nuotrauka: Mitybos pomidorų grietinėlės sriuba ir ryžiai

Ryžiai virinami pertekliniame vandenyje ir supilami į žarną, tada sujungti su pjaustytais pomidorais ir nuvalomi per sietą.

Paruoštas daržovių sultinys: kopūstai, bulvės, morkos, salierų šaknys supjaustomi dideliais gabaliukais ir virinami 35-40 minučių.

Sultinys filtruojamas ir įpilamas į maltus ryžius. Taip pat yra pieno padažas. Norėdami tai padaryti, miltai lengvai džiovinami keptuvėje, pridedama karšto pieno ir 10-15 minučių virinama žemos ugnies temperatūroje be maišymo.

Baigta sriuba virinama per mažą ugnį, apsirengus sviestu ir grietine.

Burokėlių sriuba

Kepkite, kol pasirodys 2 runkeliai savo odose, atvėsinkite ir nulupkite. Vienas iš jų yra supjaustytas kubeliais, antrasis yra trinamas ant trintuvo, po kurio sultys išspaudžiamos. Citrinų gabaliukai supjaustyti, petražolės ir krapai smulkiai supjaustyti.

Keptos burokėliai yra dedami į plokštelę, pridedamos kelios citrinos skiltelės, kapotų žalumynų, po kurių viskas užpildyta burokėlių sultimis ir kefyru.

Patiekalas sumaišomas ir išsiunčiamas į šaldytuvą, o tada paruoštas valgyti.

Virtos mėsos rūkymas

Nuotrauka: virtos mėsos rūkymas

Virti jautiena, sumaišyta su maišytuvu, kol sklandžiai. Masėje supilkite padažą iš dviejų valgomųjų šaukštų pieno ir šaukštelio džiovintų miltų.

Po to į mišinį švirkščiamas baltas ir 1 kiaušinio trynys. Atsargiai sumaišyta masė padengta tepalu ir garinama 25-30 minučių.

Kaip laikytis

Kad dieta 10 gautų rezultatų ir teigiamai veiktų kūno būklę, turite laikytis kelių paprastų taisyklių:

• griežtai laikytis gydytojo rekomendacijų dėl leistinų ir draudžiamų produktų;
• valgyti maistą mažomis porcijomis 5-6 kartus per dieną;
• apskaičiuoti leistiną patiekalų energijos vertę;
  

Foto: patiekalų kalorijų skaičiavimas - dietos pagrindas 10

Visų 10-ojo gydymo dietos taisyklių ir principų laikymasis leidžia mums stabilizuoti širdies susitraukimų dažnį, sumažinti širdies apkrovą ir aktyvinti kraujotaką.

Be to, subalansuota mityba, kurią pasirenka gydantis gydytojas, padeda atsikratyti antsvorio, palaikyti ritminį kepenų, inkstų ir virškinimo trakto organų veikimą.

Straipsnyje pateikiami 5 patiekalų dietos receptai kiekvienai dienai: dieta 5.

Apie kegelio pratimus vyrams žr.

Sužinokite apie tai, kaip didėja suaugusiųjų liaudies gynimo imunitetas.

Lentelės numeris 10 dietos meniu savaitę

Jame yra dietos numeris 10 hipertenzijai ir savaitės meniu

10-asis dietos hipertenzija (savaitinis meniu) gali pasirodyti dar įvairesnis nei anksčiau. Ši schema yra populiari tarp žmonių, kenčiančių nuo širdies ligų ir aukšto kraujospūdžio. Dieta tam tikru laikotarpiu gali patenkinti visus kūno poreikius. Hipertenzija turėtų apsiriboti skysčiais ir druska. Visos šios sąlygos atitinka dešimtą lentelę.

Įžymios dietos dešimtukas hipertenzijoms gydyti

10 lentelės dieta laikosi be druskos režimo, galite sūdyti maistą tik prieš naudojimą nedideliu kiekiu. Produktų, įtrauktų į 10 lentelę, sąrašas:

• duona iš kviečių ir rugių miltų, sausainiai, naminiai pyragaičiai be druskos;
• šviežių kopūstų sriuba, borscht, daržovių, pieno ir vaisių sriubos;
• liesos mėsos, virtos žuvies arba naminių paukščių, jūros gėrybių, natūralaus varškės su nulinio riebalų kiekiu, visų pieno produktų, nesūdyto sūrio, grietinės;
• virti minkšti virti kiaušiniai (ne daugiau kaip trys per septynias dienas);
• košė iš grikių, avižiniai dribsniai, soros (geriau atsisakyti kitų grūdų);
• kopūstai, morkos, moliūgai, bulvės, žirniai, baklažanai ir cukinijos, žalumynai;
• iš salotų daugiau dėmesio skiriama vinigretei, taip pat jūros kopūstams. Vaisių salotos bus labai naudingos;
• uogos, šviežių arba džiovintų vaisių kompotas;
• citrinų ar pieno arbata, kavos gėrimai, sultys;
• maisto ruošimui galite naudoti mažas alyvos dozes.

Dieta 10 kategoriškai draudžia valgyti skrebučius ar bandeles, riebalų sultinį iš žuvies ar mėsos, konservuotus produktus, sūdytą sūrį, ridikėliai su ridikėliais, rūgštimi, šokoladais, grybais, riebiais pyragais, ledais ir dar daugiau.

Hipertenzija yra priežastis galvoti apie šią dietą. Jei nuolat stebite mitybą, galite atsikratyti nemalonaus ligos poveikio.

Taisyklės dieta skaičius 10 hipertenzija

10 lentelės tikslas - pagerinti širdies darbą, teigiamą poveikį urogenitalinei sistemai. Tokia mityba bus išgelbėjimas bet kuriam asmeniui, kilus problemoms organizme.

Kalorijų kiekis neturėtų viršyti 3 tūkst. Tai geriau, jei indai yra garinami arba užgesinami. Vaisius galima valgyti žaliais, nes šioje formoje yra daugiau naudingų komponentų, reikalingų kūno medžiagoms.

Dietos numeris 10 hipertenzijai, savaitės meniu turi atitikti šiuos principus:

• jei nėra edemos, leidžiama įtraukti druską (apie 4 g per dieną);
• dalyti maistą į keletą priėmimų, iki šešių kartų per dieną mažomis porcijomis;
• yra produktų, kurie padeda organizmui atsikratyti nepageidaujamo skysčio;
• švariam vandeniui leidžiama gerti iki vieno litro per dieną.

Dabar reikia eiti į leidžiamą elementą ir uždrausti produktus:

1. Mėsos produktai ir mėsa. Leidžiama: vištiena, kalakutiena, jautiena, liesa paršelių mėsa, triušis. Draudžiama: ėrienos, kiaulienos, kepenų, rūkytos mėsos ir dešros, žąsų, ančių.
2. Žuvys Leidžiama: kai kurių rūšių žuvys, krevetės, midijos ir kalmarai. Draudžiama: riebios žuvies veislės, ikrai, konservuotos, sūdytos arba rūkytos žuvys.
3. Sriubos Leidžiama: daržovių, į kuriuos pridėta grūdų arba makaronų, bulvių, taip pat javų su pienu. Draudžiama: su ankštiniais augalais, sriubomis su žuvimi arba mėsa, grybais.
4. Kiaušiniai Leidžiama: minkšti virti arba plakta kiaušiniai, garinti. Draudžiama: virti arba kepti.
5. Laktiniai produktai. Leidžiama: pienas, jogurtas, mažai riebalų turintis kefyras, varškė, grietinė turi būti dedami tik į patiekalus. Draudžiama: sūriai, turintys didelį druskos kiekį ir didelį riebalų kiekį.
6. Pupelių kultūros, makaronai, košės. Leidžiami: bet kokie košė, virti vandenyje arba piene, makaronai 1 klasė. Draudžiama: ankštiniai.

Ši dieta skiriama širdies ir kraujagyslių ligoms, kraujo, hipertenzinės krizės ir kitoms ligoms.

Šios dietos tikslas - pagerinti visus organizmo procesus. Visiškai patenkinti fiziologiniai poreikiai, nes tokios mitybos energinė vertė visiškai atitinka rekomendacijas. Visi kenksmingi komponentai neįtraukiami, todėl kūno sistemoms nėra neigiamo poveikio.

10 lentelė hipertenzijai, dietai savaitę

Iš pradžių gali atrodyti, kad dietos lentelė Nr. 10 taps neįveikiama kliūtimi. Bet ateityje pacientai supranta, kad jis yra ne tik sveikas, bet ir skanus.

Optimalus savaitės meniu žmonėms, sergantiems hipertenzija:

1. Pirmadienis Ryte kiaušiniai virti, virti minkštai virti, avižiniai košė su vandeniu arba pienu, arbata. Pora valandų kepta obuolių. Pietų metu valgykite sriubą su daržovėmis ir miežiais, vištienos filė su garintomis daržovėmis ir kompotu, virtos iš džiovintų arba šviežių vaisių. Pietūs galite gerti raudonmedžio kompotą su kitų džiovintų vaisių. Vakarienėms bulvių košė su virtomis žuvies filė. Kefyras girtas per naktį per dvi valandas arba pusvalandį po vakarienės.
2. Antradienis Pusryčiai - ne riebūs sūriai su šviežių vaisių ir citrinos arbata. Pietūs gerti jogurtą. Pietūs - augaliniai borschtai ir kepti bulvės su mėsos padažu. Saugus, geriausias variantas būtų vaisių želė. Vakarienės - ryžių grindys su liesos mėsos, virtų daržovių ir vaisių kompotu arba daržovių sultimis.
3. Trečiadienis Ryte paruoškite pieno makaronus ir arbatą su pienu. Antrajame pusryčiuose paruošite putų. Pietūs gali būti runkelių sriuba, maltos žuvies kotletai ir virtos daržovės. Po dviejų valandų išgerkite vaisių želė, paruoštą iš vaisių. Vakarienė - grikių košė ant vandens su virtomis veršiena, daržovėmis, kepama orkaitėje ir silpna arbata su citrina.
4. Ketvirtadienis Pusryčiai prasideda nuo varškės, su morkomis ir skaniais šviežiais. Po poros valandų galite valgyti vaisių. Pietūs gali būti pagaminti iš makaronų, užpilti pomidorų padažu, bulvių koše ir virtomis vištiena, šviežių arba džiovintų vaisių kompotu. Vidurdienį gerti kefyrą su riebalų kiekiu. Vakarienę gali sudaryti miežių košė su maltomis jautienos mėsomis, taip pat daržovių salotos su saulėgrąžų aliejumi, gerti puodelį želė.
5. Penktadienis Rytą valgoma - ryžiai su vaisiais ir šviežiai spaustu stiklu sulčių. Antrasis pusryčiai yra bet kokie vaisiai. Pusryčių metu - daržovių sriuba ir mėsos vištienos kotletai su morkomis, stikline šilto pieno. Saugus, - želė iš šviežių vaisių ar putų. Vakarienė - bulvės su žuvies filė ir virtos daržovės, puodelis arbatos ar sulčių.
6. Šeštadienis Ryte - makaronų ir pieno sriuba, arbata ar kita leidžiama gėrimas. Pietūs - varškė 0%, įdėjus vaisių arba džiovintų vaisių. Pietūs - vištienos kotletai, virtos daržovės ir stiklas kompotas. Arbatos laikas - stiklinė kefyro. Vakarienė - salotų vinigretė, miežių košė, daržovių mėsos.
7. Sekmadienis. Rytas valgis - virtos omletės ir citrinos arbata. Pietums - vaisių želė. Pietūs - sriuba su bulvėmis ir grikiais, vištiena su garintomis daržovėmis, sultys. Saugus, - kompasas iš klubų. Vakarienė - bulvių padažai su slyvomis, arbata su citrina.

9 tipo dietos 2 tipo diabetu

Cukrinis diabetas yra rimta endokrininės sistemos liga, kurią reikia nuolat stebėti gydytojui ir pacientui, nes kūno aplaidumas ir gydymo stoka dažnai sukelia insultą, širdies priepuolį ir kitas širdies ir kraujagyslių sistemos komplikacijas. Vienas iš svarbiausių patologijos gydymo aspektų yra tinkamos mitybos laikymasis. Pacientų mityba skiriasi priklausomai nuo ligos tipo. Pirmuoju atveju žmogaus organizme stebimas absoliutus insulino sumažėjimas. 2 tipo patologijoje yra dalinis hormono trūkumas, sutrikusi audinių ląstelių sąveika su insulinu.

Kas yra glikemijos indeksas

Glikemijos indeksas (GI) yra maisto produktų gebėjimas padidinti cukraus kiekį kraujyje pacientui po to, kai jis patenka į kūną. Ši vertė naudojama rengiant insulino priklausomų ligonių, sergančių diabetu, meniu. Visi produktai turi savo GI. Kuo didesnis šis skaičius, tuo greitesnis cukraus kiekis kraujyje pakils po valgio.

Produktų lenteles, suskirstytas į tokias grupes, galima rasti informacijos portaluose arba medicinos svetainėse. Savo pagalba galite savarankiškai sukurti diabetikams skirtą meniu.

2 tipo diabeto mitybos charakteristikos

Pacientams, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, pacientams rekomenduojama laikytis šių mitybos principų:

• riboti kasdienį kalorijų kiekį. Kalorijų kiekis turėtų atitikti dienos energijos suvartojimą;
• maistas turėtų būti vartojamas 5–6 kartus per dieną per mažas porcijas;
• valgyti maisto turėtų pabandyti tuo pačiu metu, tai padės normalizuoti virškinimą, pagerinti medžiagų apykaitos procesus;
• Svarbu neįtraukti aštrų, riebalų, kepti, rūkyti, sūrūs maisto produktai iš dietos;
• cukrus turi būti pakeistas saldikliu;
• riebalų ir angliavandenių kiekis turėtų būti sumažintas, o baltymų suvartojimas turėtų išlikti tinkamu lygiu;
• maistą rekomenduojama virti virinant, troškinant, kepant;
• saldumynai leidžiami vartoti ribotais kiekiais tik pagrindinio valgio metu, bet ne užkandžių metu, nes tai sukels gliukozės kiekį kraujyje;
• Iš dietos pašalinama stipri arbata, kava, alkoholis, gazuoti gėrimai;
• druskos kiekis yra labai ribotas.

Svarbu! Dietos savybės būtinai turėtų būti deramasi su gydytoju. Specialistas pateiks būtinas rekomendacijas, padėsiančias jums rasti geriausią kasdienio valgio pasirinkimą.

Leistini ir draudžiami 9 diabeto produktai

Tinkamam meniu paruošimui, žmonėms, sergantiems diabetu, turėtumėte žinoti draudžiamus ir leistinus su šia liga susijusius produktus. 9 lentelė cukrinio diabeto metu apima maistą, kuriame yra mažo ir vidutinio glikemijos indekso.

Žemo GI produktai:

• pomidorai, brokoliai, agurkai, cukinijos, žalieji pipirai, baklažanai, ropės, Briuselio kopūstai ir kopūstai;
• šparagai, svogūnai, česnakai;
• žuvų lazdelės;
• vynuogės, kriaušės, vyšnios, braškės, obuoliai, greipfrutai, abrikosai, slyvos;
• perlų miežiai, kukurūzų košė, juodosios pupelės, geltoni žirniai, baltos pupelės, švieži žali žirniai;
• džiovinti abrikosai, žemės riešutai, grybai, figos, graikiniai riešutai;
• uogų marmeladas, be cukraus;
• visiškas pienas, riebalų jogurtas, kefyras;
• tamsus šokoladas, šokolado pienas;
• sultys, kompotai be cukraus, vaistažolių arbatos.

Produktai, kurių vidutinis GI:

• konservuoti žalieji žirniai, kriaušės;
• sėlenos duona;
• grikiai, rudieji ryžiai;
• sėlenos;
• avižiniai sausainiai;
• mango, papajos, saldžiųjų uogų;
• spageti, makaronai;
• natūrali vynuogių ir ananasų sultys;
• vaisių salotos;
• grikių miltų produktai.

Draudžiamų maisto produktų su dideliu GI sąrašas:

• kepiniai, saldainiai, pyragaičiai, pyragaičiai, sausainiai, spurgos, vafliai;
• pieno šokoladas, šokolado plytelės, cukrus;
• runkeliai, virti kukurūzai;
• marmeladas, uogienė su cukrumi;
• keptos bulvės, traškučiai;
• balti ryžiai;
• arbūzai, bananai, konservuoti abrikosai;
• kondensuotas pienas;
• saldi varškė, jogurtas;
• kukurūzų dribsniai;
• sūdyti sūriai;
• sviestas, grietinė;
• kiauliena, kiauliena;
• riebios žuvys;
• karšti padažai, prieskoniai, pagardai, marinatai, majonezas.

Dietą 9 cukriniu diabetu skiria gydytojas arba dietologas, atsižvelgdamas į ligos savybes ir bendrą paciento gerovę. Kartais leidžiama pridėti kai kuriuos maisto produktus iš draudžiamo sąrašo į dietą, o angliavandenių kiekį kompensuoja kiti patiekalai.

Septynios dietos savaitės dietos meniu diabetu

Jūs galite sukurti meniu 7 dienas, vadovaudamiesi diabeto mitybos principais arba naudotis specialisto paslaugomis. Mitybos 9 meniu per savaitę su 2 tipo cukriniu diabetu yra leistini patiekalai, išskyrus produktus, kurie sukelia cukraus kiekį kraujyje.

• ryte - grikių košė, pomidorų ir agurkų salotos, apelsinų sultys;
• užkandžiai kepti obuoliai;
• diena - virtas veršiena, cukinijos tepalas, žaliosios arbatos;
• pietūs - jogurtas su sausu duona;
• vakaras - cukinijos, kepti su maltomis vištiena, džiovinti vaisiai;
• prieš miegą - kefyras.

• ryte - avižiniai dribsniai, žuvies kepsnys, žaliosios arbatos;
• užkandžiai - varškės sūris;
• dieną - susmulkinti triušiai, troškinti baklažanai, kriaušių sultys;
• popietės užkandžiai - obuolys, kepti su džiovintais abrikosais ir razinomis;
• vakaras - pipirai, įdaryti daržovėmis;
• prieš miegą - natūralus bio-jogurtas.

• ryte - garo omletas, pilnavaisių duonos gabalas, kriaušių kompotas be cukraus;
• užkandžiai - mažai riebalų turintis naminis jogurtas;
• diena - vištienos kotletas, brokolių troškinys, šparagai, raudonmedžio arbata;
• popietės arbata - oranžinė arbata;
• vakaras - grikių košė su svogūnais ir troškintomis morkomis;
• miegoti mango arba greipfrutų.

• ryte - rudieji ryžių košė, varškės puodelis, raudonmedžio arbata;
• užkandžiai - žuvų pyragas, žalieji žirniai;
• diena - jautienos mėsos, žiediniai kopūstų sriuba, greipfrutų sultys;
• užkandžiai - virti kiaušiniai, obuolių kompotas;
• vakaras - varškės puodelis su obuoliais;
• prieš miegą - ryazhenka su mažu riebumu.

• ryte - grikių košė, apelsinų sultys;
• užkandžiai - stiklinė kefyro, keli gabaliukai nesūdyto sūrio;
• diena - šviežios bulvės, virtos vištienos, sriuba su šparagais ir petražolėmis, žaliosios arbatos;
• popietės užkandžiai - kepti moliūgai, švieži obuolių sultys;
• vakaras - kopūstų troškinys su ryžiais;
• prieš miegą - kefyras.

• ryte - avižiniai dribsniai su keptais obuoliais, daržovių sriuba, slyvų kompotu;
• užkandžiai - keptos daržovės su šparagais;
• diena - svogūnų sriuba, garo vištienos kotletas, apelsinų sultys;
• popietės arbata - sausainiai, silpna arbata;
• vakaras - keptuvė su maltomis vištiena, svogūnais ir žiediniais kopūstais;
• prieš miegą - duona, obuolių sultys.

• ryte - 2 skiltelės duonos su mažo riebumo sūriu ir pomidorais, ramunėlių arbata;
• užkandžiai - sausainiai;
• pietūs - virti jautiena su sūriu, žaliais žirneliais, ramunėlių arbata;
• popietės užkandžiai - varškės puodelis su uogomis;
• vakaras - bulvių ir svogūnų pyragas;
• prieš miegą - jogurtas be priedų.

Kai kuriems pacientams sunku nedelsiant atsisakyti greito maisto, pereiti prie tinkamos mitybos. Nesijaudinkite. Jei reikia, dieta keičiasi palaipsniui, padeda išvengti streso organizmui. Jau devinta - dešimtoji dietos diena, pacientas įpratęs prie sveikos mitybos, nustoja patirti diskomfortą.

Kokie saldikliai gali būti naudojami

Kadangi diabeto dieta apima cukraus pašalinimą, gydytojo patarimu gali būti pakeistas natūralios ar sintetinės kilmės saldikliais.

Natūralūs cukraus pakaitalai

9 dieta leidžia natūralius saldiklius įtraukti į dietą. Yra keletas šių produktų veislių:

Visi saldikliai, išskyrus stevia, turi didelį kalorijų kiekį. Įrašykite juos į dietą atsargiai, rekomenduojama išlaikyti griežtą kalorijų apskaitą. Esant antsvoriui pacientams, rekomenduojama naudoti tik steviją, nes produktas laikomas saugiausiu.

Sintetiniai saldikliai

Dirbtiniai saldikliai yra sirupai arba vaistai tablečių pavidalu:

• Acesulfamo kalio;
• Natrio ciklamatas;
• Aspartamas.

Kiekvienas iš narkotikų turi savo kontraindikacijas. Pacientams, sergantiems širdies nepakankamumu, uždrausta kalio acesulfamo. Žmonės, kenčiantys nuo inkstų patologijų, neturėtų patekti į dietos lentelę natrio ciklamatas. Aspartamas yra neįtrauktas pažeidžiant organizmo aminorūgščių mainus. Siekiant išvengti rimtų pasekmių, dirbtinius saldiklius rekomenduojama vartoti griežtai, kaip nurodė gydytojas.

9 mitybos receptai

9 lentelės receptai apima sveiką maistą, pagamintą iš mažai kalorijų turinčių maisto produktų virimo, troškinimo ar kepimo metu.

Keptos daržovės su šparagais

Norėdami paruošti patiekalą, jums reikės šių produktų:

Nulupkite daržoves, nuplaukite, supjaustykite į mažus kubelius. Su šparagais supjaustykite apatinius šiurkščius stiebus, supjaustykite. Daržovės ir šparagai užvirinami porai, kol jie virti. Po to įdėkite produktą į orkaitę, įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, druskos. Kepkite patiekalą iki 180 laipsnių. Antroji virimo galimybė yra troškinimas keptuvėje.

Naminiai sūriai su obuoliais

Į patiekalo sudėtį įeina:

Norint paruošti patiekalą, reikės 500 g varškės. Produktas turi būti gerai sumaišytas, pro sietą patekti į vienodą konsistenciją. Į gautą masę pridėkite 2 kiaušinius ir tarkuotus obuolius, gerai sumaišykite. Masė išdėstyta formomis, kepama 15-20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Pipirai, įdaryti daržovėmis

Norėdami paruošti patiekalą, jums reikės:

• Bulgarijos pipirai;
• pomidorai;
• svogūnai;
• cukinijos;
• kietasis sūris;
• ryžiai;
• druska

Pomidorai, svogūnai, cukinijos pjaustymas. Virkite ryžius iki pusiau virti, sumaišykite su daržovėmis. Pridėkite tarkuoto sūrio, druskos pagal skonį. Gauta masė paprikos įdėkite ant kepimo skardos, sutepta alyvuogių aliejumi. Indų kepkite orkaitėje 200 laipsnių, kol virti.

Cukinijos su maltomis vištiena

Norėdami paruošti patiekalą, jums reikės šių produktų:

• cukinijos šviežios;
• svogūnai;
• maltos vištos;
• kietasis sūris;
• mažai riebalų turintis kremas;
• žalumynai;
• druska

Ant kepimo skardos, tepamas augaliniu aliejumi, padėkite įdarą, įdėkite svogūnų sluoksnį, supjaustykite į pusę žiedus, tada kremo sluoksnį, cukiniją, grūdintą ant šiurkščio ryžių, sūrio, kremo. Indas yra kepamas 180 laipsnių temperatūroje 30–40 minučių. Prieš patiekiant, keptuvė puošia žali.

Diabetas yra rimta liga, kuriai reikia integruoto požiūrio į gydymą. Tinkamo mitybos laikymasis yra svarbus ligos gydymo aspektas. Tinkamas produktų ir receptų pasirinkimas padės normalizuoti paciento būklę, užkirsti kelią nepageidaujamoms patologijos pasekmėms.

Dietos numeris 10

10-asis dietos numeris skiriamas pacientams, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis, ir, kaip ir visi siūlomi Pevsnerio meniu, turi savo savybes. Tokia dieta turi teigiamą poveikį ne tik širdžiai ir kraujagyslėms, bet ir viso organizmo būklei. 10 lentelėje nurodoma, kad reikia sumažinti druskos suvartojimą ir sumažinti gėrimą. Medicininė dieta 10 yra gana įvairi, todėl pacientas, būdamas teisingas, nesijaučia alkanas. Viskas apie dietos lentelę 10 ir savaitės meniu rasite kitame straipsnyje.

Kas yra lentelės numeris 10

Pevzner dieta arba 10 lentelė turi šias indikacijas: širdies defektus, kardiosklerozę, hipertenzijos normalizavimą su lengvu kraujotakos nepakankamumo požymiu. Kiekvienos dienos dietos tikslas - sudaryti sąlygas nervų ir kraujotakos sistemų būklei palengvinti. Dieta riboja druskos ir skysčių suvartojimą, naudojama sudėtingoje hipertenzijos, aterosklerozės ir inkstų ligų terapijoje.

Be druskos ir skystos dietos ribojamos medžiagos ir gėrimai, skatinantys centrinę nervų sistemą - kava, alkoholis, stipri arbata, aštrūs, sūrūs patiekalai, prieskoniai. Pagal mitybos taisykles maistas reikalingas griežtai mažas, keturis ar penkis kartus per dieną. Pastarasis rekomenduojamas maistui 2-3 valandas prieš miegą. 5 gramų druskos per dieną galima suvartoti 1,5 litrų skysčio.

10-osios dietos cheminė sudėtis

• baltymai 80-90 g (60% gyvūnų, 40% daržovių);
• riebalai 70 g (30% augalinės, 70% gyvūnų);
• angliavandeniai 350-400 g;
• druska 5-7 g (3-4 g sūdymui, 2-3 g virimui);
• 1,2 l skystis (įskaitant sriubas, kompotus, arbatą, želė ir tt).

Masės paros racionas: 2-3 kg.

Dienos pašalpų dieta 6 (kalorijų dieta): 2300-2600 kcal.

Dieta: 4-6 kartus per dieną (paskutinis valgis ne vėliau kaip prieš 2 val. Prieš miegą).

Naudojimo indikacijos dietos numeris 10

• hipertenzija;
• širdies defektai;
• aterosklerozė;
• kardiosklerozė;
• aritmija;
• patinimas;
• dusulys;
• širdies nepakankamumas;
• inkstų liga;
• reumatas.

10 dietos numeris (10 lentelė): maistas

Ką galite valgyti su dieta 10:

Sriubos: vegetaras su įvairiais grūdais, su bulvėmis, daržovėmis, burokėlių sriuba, taip pat pieno ir vaisių sriubomis.

Grūdai: bet koks, paruoštas vandenyje arba piene, taip pat gali būti makaronai.

Daržovės, žalumynai: virtos arba keptos daržovės, retai žaliavos: bulvės, žiediniai kopūstai, salotos, agurkai, pomidorai, morkos, burokėliai, cukinijos, moliūgai. Tik baltieji kopūstai ir žali žirniai. Galite pridėti į indus krapų, petražolių ir žaliųjų svogūnų.

Maistinės dešros naudojimas yra ribotas.

Kiaušiniai: 1 kiaušinis per dieną, tačiau su sąlyga, kad jis yra minkštas, virti kiaušiniai (garai, kepami ar baltymai) arba kaip priedas prie patiekalų.

Švieži vaisiai ir uogos: švieži prinokę vaisiai ir uogos, taip pat džiovinti vaisiai.

Pieno produktai: pienas, kefyras, varškė ir iš jo pagaminti patiekalai. Grietinė, grietinėlė ir sūris - ribotas.

Saldainiai: želė, putos, želė, kremai, medus, uogienė ir nešokoladiniai saldainiai.

Miltų produktai: kviečių duona iš miltų 1 ir 2 veislių, vakariniai pyragaičiai, maistinė druska be duonos, nesaldinti sausainiai ir sausainiai.

Riebalai: daržovės, sviestas ir ghee.

Gėrimai: silpna arbata, kavos gėrimai su pienu, vaisių ir daržovių sultys, raudonmedžio sultinys. Vynuogių sultys yra ribotos.

Visas rekomenduojamų ir neįtrauktų produktų ir patiekalų sąrašas

• 250-400 g sriubos registratūroje. Vegetaras su įvairiais grūdais, bulvėmis, daržovėmis (pageidautina susmulkinta), pieno, vaisių. Šaltojo burokėlių sriuba. Sriubos pagardintos grietine, citrinos rūgštimi, žalumynais. Ir iki k yu ir y t: iš ankštinių augalų, mėsos, žuvies, grybų sultinių;
• duona ir miltų produktai. Duonos kviečiai iš 1 ir 2 laipsnių miltų, vakarinių pyragaičių arba šiek tiek išdžiovinti; maistinė druska. Išgalvoti sausainiai ir sausainiai. Taip pat: šviežia duona, pyragaičiai ir kepiniai, blynai, blynai;

mėsa ir paukštiena. Mažai riebalų veislių jautienos, veršienos, mėsos ir kiaulienos, triušio, vištienos, kalakutienos. Pašalinus nuo sausgyslių ir fascijų, mėsa virinama ir tada kepama arba kepama. Patiekalai iš maltos arba vienkartinės virtos mėsos. Įdaryti iš virtos mėsos. Ribotas - gydytojas ir mitybos dešros. Ir taip: riebalų veislės, žąsys, antis, kepenys, inkstai, smegenys, rūkyta mėsa, dešros, mėsos konservai;

Dietos numeris 10 (10 lentelė): savaitės meniu

Dietos numeris 10 nėra toks blogas, kaip atrodo, jis yra įvairus ir naudingas organizmui. Žemiau pateikiamas savaitės meniu:

Pirmadienis

• Pusryčiai: virti kiaušiniai, pieno avižiniai, arbata.
• Pietūs: Kepti obuoliai.
• Pietūs: daržovių sriuba su miežiais, virtos filė su daržovėmis, kompotas.
• Pietūs: laukinės rožės nuoviras.
• Vakarienė: bulvių košė, virtos žuvys, kefyras.

Antradienis

• Pusryčiai: varškė su vaisiais, arbata.
• Pietūs: jogurtas.
• Pietūs: vegetariškas barščiai, keptos bulvės, jautienos stroganoffas.
• Užkandžiai: vaisių želė.
• Vakarienė: pilaf (su virtomis mėsomis), keptos daržovės, kompotas.

Trečiadienis

• Pusryčiai: pieno sriuba, arbata su pienu.
• Pietūs: putos.
• Pietūs: burokėlių sriuba, keptos žuvies kotletai, daržovės.
• Saugus, vaisių želė.
• Vakarienė: grikiai, virtas veršiena, keptos daržovės, arbata.

Ketvirtadienis

• Pusryčiai: varškės ir morkų puodeliai, švieži.
• Pietūs: vaisiai.
• Pietūs: makaronai su pomidorų padažu ir vištiena, kompotas.
• Užkandis: kefyras.
• Vakarienė: miežių kruopos, jautienos mėsos, keptos daržovių salotos su augaliniu aliejumi, želė.

Penktadienis

• Pusryčiai: vaisių pilaf, sulčių.
• Pietūs: vaisiai.
• Pietūs: vegetariškas borskas, vištienos ir morkų kotletai, pienas.
• Pietūs: želė.
• Vakarienė: bulvių košė, virtos žuvys su daržovėmis, kompotas.

Šeštadienis

• Pusryčiai: pieno sriuba, sultys arba kompotas.
• Pietūs: varškė su vaisiais.
• Pietūs: vištienos padažai su sūriu, virtomis daržovėmis, kompotu.
• Arbatos laikas: šviežia sultys.
• Vakarienė: vinigretė, perlų miežiai, daržovių vegetariškos mėsos.

Sekmadienis

• Pusryčiai: garo omletas, arbata su pienu.
• Pietūs: vaisių želė.
• Pietūs: bulvių sriuba su grikiais, vištienos filė su daržovėmis, kompotas.
• Pietūs: laukinės rožės nuoviras.
• Vakarienė: bulvių padažai su slyvomis, daržovėmis, kompotu.

Svarbu! Kulinarinis apdorojimas su vidutiniu mechaniniu dilimui. Maisto temperatūra yra normali.

Bendrosios dietos 10A charakteristikos

Sumažintas kalorijų kiekis dėl baltymų, angliavandenių ir ypač riebalų. Aiškiai ribotas natrio chlorido ir skysčio kiekis. Maistas ruošiamas be druskos, be druskos. Produktai ir medžiagos, kurios sužadina centrinę nervų sistemą ir širdies ir kraujagyslių sistemas, sudirgina kepenis ir inkstus, apsunkina virškinimo traktą, skatina meteorizmą (mėsos ir žuvų ekstraktų medžiagos, pluoštas, cholesterolis, riebaus maisto produktai, arbata ir kava ir tt) yra labai ribotos..

Pakankamas kalio, lipotropinių medžiagų kiekis, šarminantis produktų kūną (pieno, vaisių, daržovių). Maistas gaminamas virtomis ir nuskustas, suteikiamas rūgštus ar saldus skonis, aromatizuotas. Kepti maistą draudžiama. Karšti ir šalti patiekalai neįtraukti.

Rekomenduojami ir neįtraukti produktai ir patiekalai

• sriubos. Be to, su sąrašu arba 200 g pieno ar daržovių sultinio sriuba, į kurią įdėta grynių javų ir daržovių;
• duona ir miltų produktai. Neapdorota 1 ir 2 laipsnių kviečių duona, iš jos džiovinta, krekeriai. Užkandžiai. Dieną - 150 g ir su tortu galite: šviežių ir kitų rūšių duonos, kepinių;
• mėsa ir paukštiena. Mažai riebalų jautiena, veršiena, triušis, vištiena, kalakutiena. Virti, nuskustas ir kapotas. Ir taip: riebaus mėsos, kiaulienos, ėrienos, ančių, žąsų, dešros, rūkytos mėsos, konservuotų maisto produktų;
• žuvis Mažai riebalų: virti gabalas arba kapotas. Ir iki k yu ir y t: riebalų tipai, sūrus, rūkyta žuvis, konservai, ikrai.
• pieno produktai. Pienas, jei jis nesukelia vidurių pūtimo. Šviežiai tarkuoti varškės sūriai, saldainiai, grietinėlė, makaronai iš jo; kefyras, acidofilus, jogurtas; grietinė - patiekaluose. Ir su k yu ch ir y t: sūris;
• kiaušinius. Iki 1 per dieną, minkštai virti, garų omletas, patiekalais. Ir taip: kietai virti, kepti;
• grūdų. Kukurūzai ant vandens su pienu, puodeliu iš manų kruopos, gryni ryžiai, valcuoti avižos ir grikių kruopos. Virtos grietinėlės.

Bendrosios dietos 10I charakteristikos

Mityba, turinti reikšmingą kalorijų sumažėjimą dėl baltymų, angliavandenių ir ypač riebalų, maisto kiekio sumažėjimo, natrio chlorido ir laisvo skysčio apribojimo. Ir jie yra sunkiai virškinami, fermentuojami žarnyne ir vidurių pūtimas, maisto produktai, turintys daug cholesterolio, gyvuliniai riebalai ir cukrus, mėsos ir žuvies ekstraktai. Įtraukti maisto produktus, turinčius daug lipotropinių medžiagų, vitaminų C ir P, kalį, taip pat produktus, kurie švelniai stimuliuoja žarnyno motorinę funkciją (kovojant su vidurių užkietėjimu).

Dietos numeris 10I susideda iš trijų nuosekliai nustatytų dozių:

• Aš mityba ūminiu laikotarpiu (1 savaitė);
• II - subakutiniu laikotarpiu (2-3 savaites);
• III - randų laikotarpiu (4 savaitė).
• Pirmoje dietoje patiekiami patiekalai;
• ant II - daugiausia sutraiškyta;
• ant III - susmulkintas ir gabalas.

Maistas ruošiamas be druskos, virtos. Ir šaltų gėrimų (mažiau nei 15 С) patiekalų ir gėrimų.

Rekomenduojami produktai ir patiekalai

• sriubos. Aš dieta - 150-200 g: daržovių sultinyje su tarkuotais grūdais ir daržovėmis, kiaušinių dribsniais. II-III racionai - 250 g su gerai paruoštais grūdais ir daržovėmis (borschtas, burokėlių sriuba, morkų riešutais ir tt); manyti, kad mėsos sultinys yra be riebalų;
• duona ir miltų produktai. Aš mityba - 50 g džiovintos duonos arba džiovintos duonos be aukščiausios ir 1-os rūšies kvietinių miltų; II - 150 g vakarinių kviečių duonos pyragaičių: III -250 g vakarinės kviečių duonos su 50 g jo pakaitalu rugių duona iš sėklų miltų (su tolerancija);
• mėsa, paukštiena, žuvis. Tik mažai riebalų rūšys ir veislės. Mėsa yra atlaisvinta nuo fascijų, sausgyslių, odos (paukščių), riebalų. Aš dieta - garų kotletai, koldūnai, mėsos, rutuliukai ir kt., Virtos žuvys (50 g neto). II-III racionai - virti gabaliukai, produktai iš skiltelių masės;
• pieno produktai. Pienas - patiekalai ir arbata. Mažai riebalų kefyras ir kiti grietinėlės gėrimai. Sūris, nasta, pudingas (racionas), pudingai su grūdais, morkomis, vaisiais (II-III racionai). Grietinė - referencinėms sriuboms. Mažai riebalų turintys sūriai - II-III racionai;
• kiaušinius. I-III racionai - baltymų omletai, kiaušinių dribsniai iki daržovių sultinių;
• grūdų. Aš mityba - 100-150 g manų kruopos, tarkuotų grikių, valcuotų avižų ant pieno; II - 150-200 g skystų, klampių, neparuoštų košių, 100 g trupinių grikių, manų puodų: III - 200 g grūdų, virtos grietinėlės su varške, manų puodeliai su obuoliais, grikių-varškės pudingas;
• daržovės. Aš mityba - 100 g bulvių koše, morkos, runkeliai (atskiri patiekalai ir šoniniai patiekalai), morkų varškės pudingas; Antrąjį racioną papildo žiediniai kopūstai, trintos morkos: III - troškinti morkos ir burokėliai. Indų masė - 150 g;
• užkandžiai I-II dozės - neįtrauktos; III - mirkyti silkė, liesas kumpis, virtos aspiko mėsa ir žuvis, prinokę pomidorai;
• vaisiai, saldūs patiekalai, saldainiai. Aš dieta - obuolių, želė, putos; slyvos, džiovintos abrikosai - mirkyti, išpjauti; 30 gramų cukraus ar medaus; II-III raciono priedas su neapdorotais minkštais vaisiais ir uogomis, keptais obuoliais, troškintais vaisiais, pieno bučiniais ir želė, uogiene, meringe; iki 50 g cukraus, 10-20 g ksilitolio vietoj cukraus;
• padažai ir prieskoniai. II-III racionai. Pagerinti nesūdyto maisto skonį - rūgštus, saldžius vaisius, citrinų ir pomidorų sultis, citrinos rūgštį, vaniliną, 3% stalo actą, daržovių sultinio ir pieno padažus, virtus ir šiek tiek kepti svogūnus;
• gėrimai. Aš dieta - 100-150 g silpnos arbatos su citrina, pienu, kavos gėrimais su pienu, raudonmedžio nuoviru, slyvomis, morkomis, burokėlių sultimis, vaisių sultimis; II-III dozės - tas pats 150-200 g;
• riebalai. Sviestas ir rafinuoti augaliniai aliejai - patiekalai. Trečioje dietoje 10 g sviesto.
• Ir su virtais maisto produktais ir patiekalais: šviežia duona, pyragaičiai, kepiniai, riebalų rūšys ir mėsos, paukštienos, žuvies, kepenų ir kitų mėsos šalutinių produktų, dešrų, konservų, ikrų, pilno pieno ir grietinėlė, kiaušinių tryniai, soros, miežiai, miežiai, ankštiniai augalai, balti kopūstai, agurkai, ridikai, svogūnai, česnakai, prieskoniai, gyvulinės ir valgomieji aliejai, šokoladas ir kiti konditerijos gaminiai, natūrali kava ir kakava, vynuogių sultys.

Patarimai iš dietologo - meniu autoriaus

1. Tinkamas mitybos svorio netekimas yra aiškus ir pastovus valgio laikas.
2. Nustatykite tikrus tikslus. Idealiu atveju turėtumėte stengtis prarasti mažiausiai vieną kilogramą per savaitę. Net jei šis skaičius jums atrodo per mažas, nepamirškite, kad laipsniško svorio kritimo rezultatai išlieka ilgesni nei ekspresinės dietos poveikis.
3. Skatinti pasiekimus. Kai esate mitybos ir skaičiavimo kalorijų, svarbu skatinti savo atkaklumą ir valią kas savaitę ar dvi savaites - tai sustiprina jūsų pasiryžimą išgyventi ir laikytis dietos su pradine uolumu. Suteikite sau mažus skatinamuosius prizus.
4. Nevartokite pernelyg griežtai.